3 Korzyści z bycia weganinem & bull; witaj zdrowo

Weganie i wegetarianie nie jedzą mięsa zwierzęcego. W ich diecie nie ma więc kurczaka, wieprzowiny, wołowiny, owoców morza ani innych zwierząt. Ale różnica z wegetarianami, weganami są ludzie, którzy również unikają jedzenia jajek, produktów mlecznych czy jakichkolwiek innych produktów pochodzenia zwierzęcego - miodu, sosu rybnego, żelatyny itp.

Weganie są najbardziej rygorystycznymi wegetarianami, ponieważ bycie weganami oznacza, że tak naprawdę jesz tylko owoce, warzywa, orzechy i nasiona.

Niektórzy weganie również przyjmują styl życia, w którym bezwzględnie unika się używania produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak ubrania wykonane z jedwabiu, futra i skóry zwierzęce, wełna i kosmetyki testowane na zwierzętach (testowane na zwierzętach) lub które zawierają produkty pochodzenia zwierzęcego.

Skąd więc weganie czerpią swoje wartości odżywcze?

Ponieważ jesz dużo warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych, dieta wegańska to dieta bogata w błonnik, magnez, kwas foliowy, witaminę C, witaminę E, żelazo i przeciwutleniacze, z których wiele pochodzi ze źródeł roślinnych.

A co z białkiem i węglowodanami? Cichy. Wiele produktów pochodzenia roślinnego zawiera dużo węglowodanów i białka. Nazwij to pszenicą, awokado, brązowym ryżem, ziemniakami, tempeh, tofu, szpinakiem, zieloną fasolką, groszkiem, zieloną fasolką i czerwoną fasolą.

Chociaż źródła żywności jadalnej wydają się bardzo ograniczone, dieta wegańska jest w rzeczywistości bardzo obszerna i zróżnicowana. Najważniejsze jest to, że musisz sprytnie wybierać i kreatywnie łączyć różne potrawy, aby stworzyć nowe menu.

W rzeczywistości istnieje obecnie wiele możliwości wyboru produktów mlecznych (na przykład lody lub sernik), mięsa, hamburgerów, a nawet wina lub piwa w stylu wegańskim.

Korzyści z bycia weganinem to…

Ponieważ dieta jest oparta wyłącznie na roślinach, weganin może przynieść następujące korzyści:

1. Schudnąć

Reed Mangels, licencjonowany dietetyk i wykładowca Nauk Żywieniowych na Uniwersytecie Massachusetts w Stanach Zjednoczonych, twierdzi, że dieta wegańska jest sposobem na odchudzanie z wymiernymi rezultatami.

Dzieje się tak, ponieważ pokarmy roślinne zawierają mniej kalorii niż pokarmy pochodzenia zwierzęcego. Ponadto wysokie spożycie błonnika z owoców i warzyw przyspiesza uczucie sytości, minimalizując w ten sposób apetyt i podjadanie.

Rośliny są również głównym źródłem witamin, błonnika i przeciwutleniaczy, które są bardzo dobre dla utrzymania ogólnego stanu zdrowia. Dieta wegańska, bogata w błonnik i bogata w niezbędne składniki odżywcze, również wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem cukrzycy typu 2.

2. Mniejsze ryzyko chorób serca

Oprócz idealnej masy ciała, dieta wegańska pomaga również obniżyć poziom cholesterolu całkowitego i złego cholesterolu LDL w organizmie. Dieta roślinna pomaga również ustabilizować poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi na zdrowym poziomie.

Spożywanie pełnych ziaren, soi i orzechów, które są również podstawą diety śródziemnomorskiej, może chronić organizm przed ryzykiem chorób serca.

Wiele osób uważa, że dzieje się tak, ponieważ weganie nie spożywają tłuszczów nasyconych ani szkodliwych chemikaliów, które obecnie znajdują się w mięsie lub produktach mlecznych.

2. Zmniejszenie ryzyka raka

Warzywa i owoce zawierają wiele składników odżywczych, które mogą chronić organizm przed rakiem. Jednym ze składników odżywczych znajdujących się w warzywach i owocach są złożone fitochemikalia, o których wiadomo, że są przydatne w zapobieganiu rakowi. Fitochemikalia to przeciwutleniacze, które mogą zwalczać wolne rodniki powodujące powstawanie komórek rakowych.

Diety wegańskie są podatne na niedożywienie i utratę masy kostnej

Dieta wegańska to dieta oparta na warzywach, owocach, orzechach i nasionach. Oznacza to, że jesteś narażony na niedobory wielu witamin i minerałów pochodzących z pokarmów zwierzęcych, takich jak wapń i białko. W rzeczywistości wapń i białko są potrzebne dla zdrowia kości.

Spożycie białka i wapnia jest zdecydowanie niewystarczające, aby zwiększyć ryzyko utraty masy kostnej (osteoporozy) i złamań w starszym wieku. Jednakże, o ile spożycie wapnia i witaminy D jest nadal odpowiednio zaspokajane ze źródeł roślinnych i światła słonecznego, to ryzyko nie jest powodem do niepokoju.

Mimo to weganie są również narażeni na niedobory innych składników odżywczych, takich jak kwasy tłuszczowe omega 3 (w tym EPA i DHA), żelazo i witamina B12. Omega-3 są ważne dla zdrowia serca i funkcji mózgu, zwykle zawarte w rybach. Tymczasem niedobór żelaza lub witaminy B12 może powodować anemię. Aby temu zapobiec, musisz przyjmować suplementy witaminy B12 i żelaza.

Hello Health Group nie udziela porad zdrowotnych, diagnozy ani leczenia.