Spisu treści:
- Co to jest wegańskie?
- Przepisy na lody wegańskie
- 1. Lody bananowe w sosie czekoladowym
- 2. Wegańskie podwójne lody czekoladowe
- 3. Lody z awokado
Zarówno dorośli, jak i dzieci, prawie wszyscy uwielbiają lody. Nie zdziw się więc, jeśli lody są powszechnie używane jako jedno z twoich ulubionych potraw. Jednak dla tych z Was, którzy są na diecie wegańskiej zarówno ze względów zdrowotnych, jak i życiowych wyborów, jedzenie lodów z krowiego mleka jest z pewnością jedną z „zakazanych” czynności. Nie martw się, możesz cieszyć się wegańskimi lodami.
Co to jest wegańskie?
Zanim omówimy przepisy na wegańskie śmietanki, dobrze jest najpierw poznać termin wegański. Być może wciąż jest wielu ludzi, którzy nadal uważają, że weganizm i wegetarianin to to samo. W rzeczywistości oba są różne, wiesz.
Jak wiemy, wegetarianizm jest ogólnie rozumiany jako dieta, która nie spożywa wszystkich rodzajów mięsa, ryb i drobiu. Jednak wegetarianie nadal mogą spożywać przetworzone produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mleko, jajka, ser, masło i tak dalej.
Tymczasem weganizm, znany również jako weganizm, to sposób na życie i sposób odżywiania się, który nie wykorzystuje ani nie czyni okrucieństwa wobec zwierząt. Tak więc ludzie, którzy przyjmują wegański styl życia, wybierają to nie spożywać żadnych przetworzonych produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mleko, jajka, ser i tak dalej. Ci, którzy przechodzą na weganizm, wybierają wyłącznie żywność w 100% pochodzenia roślinnego, taką jak produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa i orzechy.
Przepisy na lody wegańskie
Teraz już wiesz, prawda, jaka jest różnica między weganinem a wegetarianinem? Cóż, jeśli generalnie lodziarze używają mleka, śmietanki, jogurtu lub innych produktów mlecznych, w lodach wegańskich te składniki z pewnością nie są używane. Zamiast tego możesz zastąpić mleko kokosowe lub migdałowe - o ile nie pochodzi z mleka zwierzęcego.
Bez zbędnych ceregieli, oto 3 przepisy na lody wegańskie, które możesz wypróbować w domu:
1. Lody bananowe w sosie czekoladowym
Materiał:
Lody
- 3 mrożone banany
- Sos czekoladowy
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1 łyżka kakao w proszku kakaowego
- 1 łyżeczka syropu klonowego lub innego słodzika do wyboru
- Wystarczająco wody
Polewy
- Orzech migdałowy
- Truskawka
Jak zrobić:
- Umieść banany w blenderze i zmiksuj, aż będą miękkie i gładkie.
- Po wygładzeniu włóż do lodówki, poczekaj, aż stwardnieje.
- Aby zrobić sos czekoladowy, połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj.
- Lody bananowe podawać w pojemniku, a następnie polać sosem czekoladowym i nie zapomnieć o posypaniu wierzchu orzechami i truskawkami. Lody gotowe do podania.
2. Wegańskie podwójne lody czekoladowe
Materiał:
- 2 szklanki gęstego mleka kokosowego
- ½ szklanki cukru lub według smaku
- ½ łyżka wegańskiego ekstraktu z wanilii
- W 100% rozpuszczona wegańska ciemna czekolada
- Choco chips do smaku
Jak zrobić:
- Wymieszaj gęste mleko kokosowe z cukrem i ekstraktem waniliowym, a następnie podgrzej na małym ogniu, równomiernie mieszając, aż zacznie bulgotać
- Następnie unieś i odstaw na chwilę, aż ostygnie.
- Wymieszaj mleko kokosowe i chipsy czekoladowe do równomiernego rozłożenia.
- Po wymieszaniu mieszanki mleka kokosowego wstaw do lodówki i pozostaw na 6 godzin lub na noc.
- Przygotuj szklankę do serwowania, wlej lody do szklanki, a następnie polej płynną ciemną czekoladą na lody. Możesz również dodać polewy owocowe według własnego gustu.
- Wegańskie podwójne lody czekoladowe gotowe do podania.
3. Lody z awokado
Materiał:
Lody
- 3 dojrzałe awokado, zdrap miąższ
- 500 ml gęstego mleka kokosowego
- ½ łyżka ekstraktu waniliowego
- 250 ml mleka migdałowego lub sojowego
- sok z cytryny do smaku
Polewy
- Orzechy nerkowca, grubo mielone
- Choco chips
Jak zrobić:
- Mleko kokosowe, waniliowe i migdałowe włożyć do rondla i gotować do bulgotania. Po tym windą i wyluzuj.
- Umieść awokado, sok z cytryny i gulasz z mleka kokosowego w blenderze. Następnie puree, aż będzie gładkie.
- Wlej masę lodów do pojemnika.
- Następnie zachowaj lody w środku zamrażarka do utwardzenia.
- Przygotuj szklankę do serwowania, lody są gotowe do podania. Nie zapomnij polać lodów orzechami nerkowca i chipsami czekoladowymi. Jeśli lubisz owoce, możesz je dodać do smaku.
Oprócz prostych składników ta metoda robienia lodów jest również anty skomplikowane. Chodź, od razu wypróbuj ten przepis na zdrowe wegańskie lody!
x
