4 Soki warzywne, które są bogate w składniki odżywcze i dobre dla zdrowia

Oprócz owoców z warzyw można również przygotować świeży sok. Jednak nie wszystkie rodzaje warzyw można wyciskać sokiem. Różne rodzaje warzyw mają różne zalety. Więc jakie rodzaje warzyw są odpowiednie i najzdrowsze do zrobienia soku?

Szeroki wybór najzdrowszych i najbardziej pożywnych soków warzywnych, których musisz spróbować w domu

1. Zielone warzywa

Zielone warzywa zawierają zwykle szeroką gamę witamin i minerałów, od witaminy A, witaminy C, kwasu foliowego, potasu, żelaza po cynk. Od szpinaku, jarmużu, brokułów, kapusty, sałaty rzymskiej, rzeżuchy pekińskiej po pietruszkę to jedne z najlepszych wyborów zielonych warzyw na soki i picie każdego dnia.

Jednak smak soku z zielonych warzyw jest gorzki i nieco nieprzyjemny. Aby obejść ten problem, można „dosłodzić” sok owocami słodkimi lub lekko kwaśnymi, takimi jak jabłka, kiwi lub mango. Możesz także użyć miodu. Aby było smaczniejsze i pożywniejsze, możesz dodać białko z mleka lub jogurtu.

2. Pomidory

Z pewnością znasz sok pomidorowy. Pomidory są bardzo bogate w witaminę A i C, dzięki czemu są dobre dla zdrowia

Pomidory mają również naturalnie słodko-kwaśny smak, więc nie musisz naprawdę dodawać innych owoców, aby je osłodzić. Chociaż nie jest to również zabronione, jeśli tego chcesz, na przykład dodawanie cytryny lub jabłka.

3. Marchewki

Marchew to rodzaj warzyw, które można podawać w dowolnej postaci, czy to zupy, smażenia na patelni, czy do soku. W rzeczywistości nierzadko ludzie jedzą to bezpośrednio. Ze względu na słodki smak marchewki są bardzo popularne.

Marchewki mają nie tylko dobry smak, ale są również dobre dla oczu, ponieważ mają wysoką zawartość witaminy A i różnych składników mineralnych, których potrzebuje organizm. Aby było smaczniejsze, można je również mieszać z innymi owocami, w zależności od gustu.

4. Sok z selera

Sok z selera może brzmieć dziwnie, ale okazuje się, że to zielone warzywo ma właściwości zdrowotne, ponieważ jest bogate w magnez i żelazo. Ten sok warzywny jest również bardzo odpowiedni do spożycia podczas menstruacji, ponieważ może pomóc w utrzymaniu ilości żelaza w organizmie.

Jak soki warzywne, bardzo dobre, ale nie powinny być używane jako podstawa głównego menu

Jeśli naprawdę lubisz warzywa, które wytwarzają sok, to naprawdę w porządku. W rzeczywistości, im więcej warzyw spożywasz dziennie, tym więcej błonnika jest dobre dla trawienia. Jednak nie rób tego codziennie jako substytut warzyw w Twojej diecie.

Tak, nie pij soku w sposób ciągły bez spożywania oryginalnych warzyw podczas jedzenia. Dzieje się tak, ponieważ warzywa w swojej rzeczywistej postaci zawierają więcej błonnika. Tak więc, jedząc ciężko, musisz jeść warzywa i nie ma problemu, jeśli chcesz dodatkowo zrobić sok warzywny.