5 korzyści zdrowotnych orzechów laskowych, o których musisz wiedzieć

Orzechy laskowe są często spożywane jako przekąska lub przetwarzane w napojach, przekąskach i lodach. Te orzechy są bogate w witaminy, minerały, białko, błonnik i zdrowe tłuszcze. Te orzechy o słodkim smaku mają wiele zalet zdrowotnych, których szkoda przegapić. Oto różne zalety orzechów laskowych dla Twojego zdrowia.

Zawartość odżywcza w orzechach laskowych

Jedna uncja orzechów laskowych (28 gramów) zawiera 176 kalorii i wiele zdrowych składników odżywczych, w tym:

4,7 grama węglowodanów
4,2 grama białka
17 gramów tłuszczu
2,7 grama błonnika
1,7 mg manganu
4,2 mg witaminy E.
0,2 mg tiaminy
0,5 mg miedzi
45,6 mg magnezu
0,2 mg witaminy B6
31,6 mcg kwasu foliowego
81,2 mg fosforu
1,3 mg żelaza
4 mcg witaminy K.
190 mg potasu
0,7 mg cynku

Orzechy laskowe zawierają również dużą ilość witaminy C, niacyny i wapnia.

Różne zalety jedzenia orzechów laskowych

1. Bogate w przeciwutleniacze

Pierwsze zalety orzechów laskowych wynikają z zawartości w nich przeciwutleniaczy. Orzechy laskowe są bogate w związki fenolowe, przeciwutleniacze, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi i leczyć stany zapalne. Ponadto związek ten jest również korzystny dla zdrowia serca i chroni przed rakiem. Wiadomo, że przeciwutleniacze chronią organizm przed stresem oksydacyjnym, który może uszkadzać zdrowe komórki i powodować różne rodzaje chorób.

8-tygodniowe badanie wykazało, że ludzie, którzy jedli orzechy laskowe ze skórą lub bez, mieli znacznie zmniejszony poziom stresu oksydacyjnego w organizmie w porównaniu z tymi, którzy ich nie jedli. Większość przeciwutleniaczy zawartych w orzechach laskowych jest skoncentrowana w skórze. Dlatego zaleca się spożywanie go w całości ze skórą.

2. Zdrowe serce

Wysoki poziom przeciwutleniaczy i zdrowych tłuszczów w orzechach laskowych sprawia, że przyczynia się do utrzymania zdrowych komórek i obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Cytowane z Healthline, badanie przeprowadzone przez jeden miesiąc z udziałem 21 badanych wykazało, że spożywanie orzechów laskowych aż 18-20% całkowitego dziennego spożycia kalorii miało pozytywny wpływ na organizm.

Wyniki wykazały, że poziomy cholesterolu, trójglicerydów i złego cholesterolu (LDL) zostały znacznie obniżone. Ponadto niektórzy uczestnicy doświadczyli również poprawy zdrowia naczyń krwionośnych serca i stanu zapalnego krwi.

Inne podobne badania również wykazały ten sam wpływ na zdrowie serca, co wskazuje na spadek poziomu tłuszczu we krwi, a także wzrost poziomu witaminy E. Ponadto naukowcy doszli do wniosku, że poziom kwasów tłuszczowych, błonnika, przeciwutleniaczy, potasu i magnez w orzechach laskowych pomagają organizmowi normalizować ciśnienie krwi.

3. Obniżenie poziomu cukru we krwi

W badaniu z 2015 roku opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition stwierdzono, że pacjenci z cukrzycą, którzy spożywali orzechy laskowe, doświadczyli spadku poziomu lipidów (tłuszczów) we krwi w porównaniu z pacjentami bez cukrzycy.

Orzechy laskowe są również świetną przekąską dla chorych na cukrzycę, ponieważ źródłem zawartego w nich tłuszczu są zdrowe tłuszcze, więc nie przyczyniają się do przybierania na wadze. Co więcej, udowodniono, że inne zalety orzechów laskowych zwiększają wrażliwość na insulinę. Wykazano również, że wysoki poziom manganu i magnezu zmniejsza ryzyko cukrzycy.

4. Utrzymuj zdrowie mózgu

Witamina E, mangan, tiamina, kwas foliowy i wysokie kwasy tłuszczowe zawarte w orzechach laskowych to różne składniki, które mogą poprawiać funkcje poznawcze mózgu i zapobiegać chorobom zwyrodnieniowym w przyszłości. Wysoki poziom witaminy E w orzechach laskowych odgrywa ważną rolę w zapobieganiu i leczeniu chorób, takich jak choroba Alzheimera, demencja i choroba Parkinsona.

Wykazano również, że mangan odgrywa ważną rolę w aktywności mózgu związanej z funkcjami poznawczymi. Sama tiamina jest zwykle nazywana witaminą nerwową, która odgrywa rolę w funkcjonowaniu nerwów w całym ciele, w tym w mózgu. Podczas gdy zawartość kwasów tłuszczowych i białka pomaga układowi nerwowemu, a także pomaga przezwyciężyć depresję.

Badania opublikowane w Nutritional Neuroscience pokazują również, że orzechy laskowe mogą uczynić starość zdrowszą, poprawić pamięć i zmniejszyć niepokój. Zawarty w nim kwas foliowy jest również przydatny w spowalnianiu zaburzeń zwyrodnieniowych u osób starszych.

5. Zmniejszenie ryzyka raka

Spośród innych rodzajów orzechów, orzechy laskowe zawierają najwięcej proantocyjanidyn jako przeciwutleniaczy. Kilka przeprowadzonych badań wykazało, że te związki przeciwutleniające pomagają zapobiegać i leczyć niektóre rodzaje raka, ponieważ pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym.

Ponadto orzechy laskowe są bogate w witaminę E, która pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami, które mogą prowadzić do raka. Zawartość manganu pomaga również w funkcjonowaniu określonych enzymów, które mogą zmniejszyć uszkodzenia spowodowane stresem oksydacyjnym i zmniejszyć ryzyko raka. Kilka badań wykazało również, że ekstrakt z orzecha laskowego jest korzystny w leczeniu raka szyjki macicy, wątroby, piersi i okrężnicy.

Możesz czerpać korzyści z orzechów laskowych, umieszczając je w swoim menu z przekąskami. Uważaj jednak na orzechy laskowe, jeśli masz alergię na orzeszki ziemne. Dobrze jest najpierw skonsultować się z nim, aby potwierdzić historię alergii.