Spisu treści:
- Szkoda, że nie można przegapić zalet sardeli
- 1. Bogate w kwasy tłuszczowe omega-3
- 2. Wspieraj zdrowie kości
- 3. Dobre źródło białka
- 4. Niska zawartość rtęci
- Uważaj, sardela ma wysoką zawartość soli
Indonezyjczycy z pewnością znają sardele. Dla większości ludzi jedzenie ciepłego ryżu ze smażonymi anchois stało się przyjemnością samą w sobie. Cóż, czy wiesz, że pomimo swoich miniaturowych rozmiarów sardele mają niezliczone zalety, które sprawiają, że chcesz częściej jeść tę rybę? Jakie są zalety sardeli dla zdrowia ciała.
Szkoda, że nie można przegapić zalet sardeli
1. Bogate w kwasy tłuszczowe omega-3
Sardele są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowia serca i funkcji mózgu.
W rzeczywistości, według badań opublikowanych w Journal of the American Medical Association w 2006 roku, stwierdzono, że spożywanie dwóch porcji oleju rybnego tygodniowo może zmniejszyć ryzyko śmierci z powodu chorób serca o 36 procent.
American Heart Association zaleca spożywanie co tydzień dwóch porcji tłustych ryb, aby zaspokoić zapotrzebowanie na kwasy tłuszczowe omega-3.
2. Wspieraj zdrowie kości
Sardela to źródło pożywienia o wysokiej zawartości wapnia. Raport ze strony Detik Health, Fiastuti Witjaksono, specjalista ds. Żywienia klinicznego z Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu Indonezji, powiedział, że sardela zawiera około 500 mg do 972 mg wapnia.
Ta wysoka zawartość wapnia jest bardzo dobra dla utrzymania zdrowych i mocnych kości. Sardele zawierają nie tylko wapń, ale także witaminę K, magnez i fosfor, które są równie dobre dla utrzymania zdrowia kości. Jedzenie sardeli podczas karmienia piersią może nawet zapobiec wczesnemu zachorowaniu kobiet na osteoporozę.
3. Dobre źródło białka
Białko to jeden z najważniejszych składników odżywczych, który może pomóc w budowie mięśni i tkanki ciała. Ponadto białko działa również w celu produkcji ważnych enzymów i hormonów w organizmie.
100 gramów sardeli zawiera 16 gramów białka. Łączenie sardeli z innymi pokarmami bogatymi w białko pomoże Ci zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na białko.
Oprócz tego, że jest bogaty w białko, sardele są również mało kaloryczne. To może być idealnym wyborem, jeśli planujesz schudnąć.
4. Niska zawartość rtęci
Rtęć to rodzaj metalu ciężkiego, który jest usuwany z odpadów fabrycznych i domowych. W wodzie rtęć zamienia się w substancję zwaną metylortęcią, która wiąże się z białkami w mięśniach ryb.
Jeśli jesz ryby lub inne owoce morza zawierające rtęć, zawartość rtęci w mięsie rybnym dostanie się do twojego organizmu. Długotrwałe gromadzenie się rtęci może powodować problemy zdrowotne, takie jak zatrucie rtęcią, a nawet uszkodzenie nerwów, zwłaszcza u niemowląt i dzieci.
Dobra wiadomość jest taka, że zawartość rtęci w sardeli należy do najniższych wśród innych produktów rybnych i owoców morza. Dlatego sardele mogą być używane jako bezpieczny i pożywny wybór do spożycia.
Uważaj, sardela ma wysoką zawartość soli
Nie trzeba wątpić w zalety sardeli, ale spożywanie ich w zbyt dużej ilości może być szkodliwe dla zdrowia.
Większość sardeli jest poddawana soleniu. Ta wysoka zawartość soli może powodować problemy zdrowotne, takie jak nadciśnienie. U osób, które już mają wysokie ciśnienie krwi, spożywanie zbyt dużej ilości słonych potraw może pogorszyć stan.
Spożywanie zbyt dużej ilości słonych potraw może również uszkodzić kości, ponieważ może wywołać utratę. Tak więc, zanim go zjesz, zwróć także uwagę na to, jak go przetworzyć i jak go zjeść, tak.
x
