Korzyści ze szparagów, w tym na trawienie i dietę

Czy kiedykolwiek słyszałeś o warzywu zwanym szparagami? Tak, to jedno warzywo prawdopodobnie nie jest zbyt powszechne, z wyjątkiem sytuacji, gdy jest gotowane na zupę szparagową. W rzeczywistości zwykle łatwiej jest znaleźć w supermarketach, które oferują różnorodne warzywa, które są dość obce. Składniki odżywcze zawarte w szparagach są nie mniej dobre niż inne warzywa. Chodź, poznaj różne zalety szparagów.

Różne zalety szparagów, których szkoda przegapić

Oto niektóre zalety szparagów, które możesz uzyskać:

1. Dobre dla trawienia

Układ pokarmowy człowieka wymaga odpowiedniego spożycia błonnika dla optymalnej pracy. Cóż, możesz łatwo uzyskać spożycie błonnika, jedząc po prostu pół szklanki szparagów o wadze 1,8 grama. Wysoka zawartość nierozpuszczalnego błonnika w szparagach jest przydatna do wygładzania wypróżnień, dzięki czemu można je spożywać w leczeniu zaparć.

Podczas gdy zawartość rozpuszczalnego błonnika może być pożywieniem dla dobrych bakterii w jelitach, a mianowicie Bifidobacteria i Lactobacillus. Dlatego dodanie szparagów do codziennej diety jest najlepszym sposobem zaspokojenia zapotrzebowania na błonnik i utrzymania zdrowia układu pokarmowego.

2. Gęsty w składnikach odżywczych

Szparagi są bogate w doskonałe składniki odżywcze, ale mają bardzo mało kalorii. Różne składniki odżywcze zawarte w szparagach, a mianowicie białko, tłuszcz, błonnik, witamina C, witamina A, witamina E, kwas foliowy, potas i fosfor. Co więcej, szparagi zawierają również niewielkie ilości mikroelementów, takich jak żelazo, cynk i ryboflawina.

Przewiduje się, że szparagi to warzywo bogate w witaminę K, która odgrywa aktywną rolę w krzepnięciu krwi przy zachowaniu zdrowia kości. W rzeczywistości, ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego, szparagi są często zalecane do spożycia przez kobiety w ciąży, aby pomóc w tworzeniu komórek i DNA przyszłego dziecka.

3. Może pomóc w utracie wagi

Czy określasz, jakie pokarmy są dobre, aby schudnąć? Jedną z najlepszych opcji, jaką możesz wypróbować, jest jedzenie szparagów. Powodem jest to, że szparagi zawierają mało kalorii, czyli tylko około 20 kalorii w pół filiżanki.

Ponadto zawartość błonnika w szparagach jest nie tylko korzystna dla utrzymania układu pokarmowego, ale także wpływa na utratę wagi.

Potwierdza to oświadczenie Keri Gans, konsultanta ds. Żywienia i autorki książki The Small Change Diet, że błonnik może pomóc organizmowi poczuć się sytym, uniemożliwiając w ten sposób spożywanie dużych ilości.

4. Potrafi obniżyć ciśnienie krwi

Wysokie ciśnienie krwi jest powszechnie kojarzone jako główny czynnik ryzyka chorób serca i udaru mózgu. Badanie z American Journal of Physiology, Endocrinology i Metabolism pokazuje, że spożywanie większej ilości źródeł potasu przy jednoczesnym zmniejszeniu spożycia soli jest skutecznym sposobem na obniżenie wysokiego ciśnienia krwi.

W tym miejscu pojawiają się inne zalety szparagów, ponieważ szparagi są dobrym źródłem potasu, pomagającym obniżyć wysokie ciśnienie krwi, optymalizując pracę naczyń krwionośnych i usuwając nadmiar soli z moczem.

To stwierdzenie potwierdzają również badania opublikowane w Journal of Agricultural and Food Chemistry, które przeprowadziły badania na dwóch grupach myszy. Pierwsza grupa myszy była karmiona szparagami, podczas gdy druga grupa myszy nie.

Wyniki wykazały, że po 10 tygodniach myszy, które otrzymały szparagi, miały o 17 procent niższe ciśnienie krwi niż myszy, które nie otrzymały szparagów. Naukowcy szacują, że dzieje się tak, ponieważ szparagi zawierają związki czynne, które mogą powiększać naczynia krwionośne, przez co wysokie ciśnienie krwi stopniowo się obniża.

Jednak dalsze badania na ludziach są nadal potrzebne, aby udowodnić, czy ta substancja czynna będzie miała taki sam efekt.

5. Przydatne dla kobiet w ciąży i płodu

Kolejną nie mniej ważną zaletą szparagów jest utrzymanie zdrowia matki i dziecka w czasie ciąży. Jak wspomniano wcześniej, szparagi są bogate w witaminę B9 lub kwas foliowy, który jest korzystny dla kobiet w ciąży i ich dzieci, szczególnie we wczesnym trymestrze ciąży.

Odpowiednie spożycie kwasu foliowego w tym czasie pomoże zoptymalizować tworzenie czerwonych krwinek i DNA. Ponadto kwas foliowy odgrywa również ważną rolę w ochronie dziecka przed wadami cewy nerwowej, które mogą łatwo prowadzić do różnych komplikacji w późniejszym życiu.

6. Dobre źródło przeciwutleniaczy

W rzeczywistości szparagi zawierają duże ilości przeciwutleniaczy, takich jak witamina E, witamina C, glutation oraz różne flawonoidy i polifenole. Przeciwutleniacze to związki, które mogą pomóc chronić komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i stresem oksydacyjnym.

Stres oksydacyjny jest powiązany ze starzeniem się, przewlekłym zapaleniem komórek i rakiem. Jeśli chcesz uzyskać optymalną produkcję przeciwutleniaczy, zaleca się spożywanie szparagów wraz z innymi warzywami i owocami, aby zoptymalizować ilość przeciwutleniaczy w organizmie.