Korzyści z dyni: od pielęgnacji skóry po zapobieganie rakowi

W Indonezji żółta dynia jest często przetwarzana na kompot podczas miesiąca postu. W innych krajach dynie są często rzeźbione i używane jako przerażająca dekoracja na Halloween. Okazuje się, że ten pomarańczowy okrągły owoc ma niezliczone korzyści dla zdrowia organizmu, ponieważ jest bogaty w witaminy i minerały. Czy jesteś ciekawy korzyści zdrowotnych wynikających z dyni? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Zawartość odżywcza dyni

Dynia żółta jest bogata w składniki odżywcze, takie jak potas, przeciwutleniacze i witaminy. Składniki odżywcze w jednej filiżance gotowanej dyni bez soli to 49 kalorii, 1,76 grama białka, 0,17 grama tłuszczu, 12 gramów węglowodanów, 2,7 grama błonnika i 5,1 grama cukru.

Zjedzenie jednej filiżanki dyni może zaspokoić zapotrzebowanie na ponad 100% witaminy A, 20% witaminy C, witaminy E, ryboflawiny, potasu, miedzi i manganu do 10% oraz 5% na taminę, B6, kwas foliowy, kwas pantotenowy, niacyna, żelazo, magnez i fosfor.

Jeśli gotowanie dyni może przynieść tak wielkie korzyści, oczywiście świeża dynia przyniesie więcej korzyści. Dynia w puszce jest również bardzo pożywna, ale powinna być wybrana na taką, która nie zawiera zbyt dużo cukru.

Korzyści z dyni dla zdrowia

Oto kilka korzyści zdrowotnych wynikających z dyni, które powinieneś wiedzieć:

1. Niska zawartość kalorii i wysoka zawartość błonnika

Jeśli próbujesz schudnąć, dynia może być doskonałym wyborem jako pokarm dietetyczny. Oprócz wyśmienitego smaku - podobnego do słodkich ziemniaków, dynia pomaga również schudnąć, ponieważ ma mało kalorii i węglowodanów.

Mało tego, spożywanie dyni sprawi, że na dłużej poczujesz się pełniejszy. Dzieje się tak, ponieważ dynia ma wystarczająco dużą zawartość błonnika, który spowalnia proces trawienia. Czując się dłużej najedzonym, możesz uniknąć różnych przekąsek, które powodują otyłość.

2. Wyostrz wzrok

Zawartość beta-karotenu w dyni sprawia, że owoc ten jest bogaty w witaminę A. Beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A, pomaga siatkówce w wchłanianiu i przetwarzaniu światła. Dzieje się tak, ponieważ pogorszenie funkcji siatkówki może prowadzić do ślepoty, jeśli nie jest odpowiednio leczone.

Ponadto dynia zawiera również luteinę i zeaksantynę, dwa przeciwutleniacze, które mogą pomóc w zapobieganiu zaćmie, a nawet spowolnić postęp zwyrodnienia plamki żółtej.

3. Upiększ skórę

Kolejną zaletą dyni jest dbałość o piękno skóry. Dynia żółta jest bogata w różne witaminy, minerały, błonnik i przeciwutleniacze, których organizm potrzebuje, aby zachować zdrowie i młodość. Co więcej, ten owoc jest również w stanie zachować elastyczność i miękkość skóry.

Zawartość beta-karotenu w dyni wytwarza dobre przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki i zapobiegają promieniowaniu UV. Dlatego spożywanie pokarmów bogatych w beta-karoten może sprawić, że będziesz młodszy.

4. Wzmacnia system odpornościowy

Jedzenie dyni może być sposobem na wzmocnienie układu odpornościowego i zapobieganie różnym chorobom. Bogata zawartość witaminy A może pomóc organizmowi zwalczać infekcje, wirusy i choroby zakaźne.

Olej z dyni pomaga nawet zwalczać różne infekcje bakteryjne i grzybicze. Mało tego, ponieważ dynia zawiera prawie 20 procent zalecanej dziennej ilości witaminy C, pomaga szybciej dojść do siebie po przeziębieniu. Dlatego bardzo dobrze jest jeść zupę dyniową w zimną porę deszczową, aby zapobiec złapaniu dolegliwości, takich jak grypa, przeziębienie i kaszel.

5. Zapobiegaj rakowi

Okazuje się, że wysoka zawartość beta-karotenu w dyni, oprócz oczu i skóry, pomaga również w walce z rakiem. Badania pokazują, że osoby, które stosują dietę bogatą w beta-karoten, mają mniejsze ryzyko wystąpienia kilku rodzajów raka, zwłaszcza raka prostaty i raka płuc.

Ponadto zawartość przeciwutleniaczy w witaminach A i C w dyni działa jako komórka ochronna organizmu przed wolnymi rodnikami powodującymi raka.

6. Utrzymuj zdrowie serca

Dzięki zawartości kwasu foliowego, karotenoidów i magnezu dynia jest bardzo dobra dla zdrowia serca. Magnez będzie działał jako środek zwiotczający naczynia krwionośne, obniżając ciśnienie krwi i zapobiegając udarom i zawałom serca. Ponadto dynia może również zapobiegać miażdżycy tętnic, czyli schorzeniu, w którym ściany tętnic twardnieją na skutek gromadzenia się tłuszczu na ścianach wewnętrznych.

7. Obniżenie ciśnienia krwi

Dynia żółta jest bardzo bogata w potas. Spożywanie pokarmów zawierających potas jest równie ważne, jak zmniejszenie spożycia sodu w celu obniżenia ciśnienia krwi. Spożycie potasu w organizmie zmniejsza również ryzyko wystąpienia udaru, tworzenia kamieni nerkowych i utrzymania gęstości kości. Oprócz dyni inne pokarmy bogate w potas to ananasy, pomidory, pomarańcze, szpinak i banany.