Spisu treści:
Sałatka jest synonimem warzyw lub owoców. Tak więc wiele osób, które chcą schudnąć lub chcą być zdrowe, woli jeść sałatki zamiast jeść inne potrawy. Skład sałatki, który zazwyczaj składa się z warzyw lub owoców, jest z pewnością zdrowy. Jeśli jednak codziennie jesz tylko sałatkę, czy to gwarantuje Ci zdrowie?
Co to jest sałatka?
Zanim przejdziemy dalej, powinniśmy wiedzieć z góry, co oznacza sałatka. Sałatka zwykle nie jest daniem głównym, zwykle podawana jest jako przystawka lub dodatek. Jako danie główne można jednak użyć sałatki, oczywiście z większą porcją.
Sałatka jest zwykle podawana na zimno i składa się z mieszanki różnych składników, zwykle surowej żywności. Różne mieszanki składników żywności, różne nazwy sałatek. Na przykład sałatka Cezar, której głównym składnikiem są zielone warzywa (zwłaszcza sałata rzymska) z dodatkiem sos winegret czosnkowy.
Sałatkę podaje się tylko przez zmieszanie składników. Możesz stworzyć własną mieszankę składników sałatki według własnego gustu. Składniki sałatki mogą obejmować warzywa, makaron, orzechy, owoce morza, tuńczyka, jajka, kurczaka, owoce i inne. Nie zapomnij zawsze dodawać sos do sałatki. Tak, sos do sałatki jest ważną częścią sałatki. Bez sos do sałatkisałatka nie stanie się sałatką.
Sos do sałatki można interpretować jako przyprawę do sałatki, tzw sos do sałatki przydatne do wzmacniania smaku i konsystencji sałatek. Istnieje wiele typów sos do sałatki. Zazwyczaj sos do sałatki składa się z podstawowych składników, takich jak olej, produkty mleczne (śmietana lub jogurt) oraz majonez. Jedyny w swoim rodzaju sos do sałatki jest sos winegret, który jest wykonany z mieszanki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego, octu, musztardy i może być dodawany z przyprawami.
Czy zdrowe jest jedzenie po prostu sałatki?
Na podstawie powyższego wyjaśnienia wiemy, że skład sałatki może składać się z wszystkiego. Nie tylko warzywa i owoce, sałatki mogą również zawierać źródła białka, takie jak jajka, tuńczyk, krewetki, kurczak, mięso i inne. Dodatkowo każda sałatka jest dodawana sos do sałatki, które mogą być źródłem tłuszczu.
Kompletna sałatka zazwyczaj składa się z podstawowych składników, głównych składników, garnirunek, i sos do sałatki.
- Materiał podstawowy, stosowany jako baza do sałatek. Zwykle w postaci zielonych warzyw, takich jak sałata (sałata).
- Główny składnik, to jest nadzienie sałatkowe. Zwykle składa się z warzyw, takich jak zielone warzywa, pomidory, ogórki i inne. Można go również dodać do gotowanych jajek, tuńczyka, gotowanego lub grillowanego kurczaka lub do ziemniaków.
- Garnirunek lub dekoracja, dodany w celu wzbogacenia smaku, konsystencji i koloru. Wszystko może być użyte jako garnirunek. Na przykład grillowany kurczak na sałatce Cezar.
- Ubieranie się, to składnik, którego nie można przegapić. Ubieranie się może być majonezem, oliwą z oliwek, sos winegret, i inni.
Jeśli sałatka składa się z pełnego składu, są źródłem węglowodanów, tłuszczów, białka, witamin i minerałów, to z pewnością jest pożywną i zdrową żywnością.
- Źródło węglowodan mogą to być ziemniaki, makaron, warzywa lub owoce
- Źródło białko można znaleźć w rybach, kurczakach, mięsie, jajach
- Źródło gruby możesz dostać od opatrunki, w postaci majonezu lub oleju
- Źródło witaminy i minerały, występujący w warzywach i owocach
Jeśli sałatka zawiera takie kompletne składniki odżywcze, nie masz problemu, jeśli jesz tylko sałatkę, o ile Twoje potrzeby żywieniowe będą nadal zaspokajane. Konsekwencją może być konieczność zwiększenia porcji posiłku sałatkowego.
Jeśli jednak Twoja sałatka składa się wyłącznie z warzyw, to oczywiście nie zawiera ona potrzebnych Ci składników odżywczych. Jeśli chcesz po prostu zjeść sałatkę w ciągu jednego dnia, nadal powinieneś zwracać uwagę na zawartość składników odżywczych w sałatce, którą jesz, niezależnie od tego, czy jest ona kompletna, czy nie. Możesz stworzyć własną sałatkę zawierającą różne składniki odżywcze.
Jakie są zalety sałatki?
Dużo warzyw lub owoców w sałatce może zapewnić Ci dłużej sytość, więc jesz mniej i ostatecznie pomoże Ci schudnąć. Oprócz tego warzywa i owoce zawierają również dużo błonnika, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, a także może zapobiegać zaparciom.
Sałatka składająca się z dużej ilości zielonych warzyw zawiera również dużo przeciwutleniaczy (od witaminy C, witaminy E, kwasu foliowego, likopenu oraz alfa i beta-karotenu). Te przeciwutleniacze mogą pomóc chronić organizm przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki.
Sałatki zawierają również dobre tłuszcze. Te dobre tłuszcze można znaleźć w oliwie z oliwek, awokado i orzechach, które zwykle znajdują się w sałatkach. Spożywanie dobrych tłuszczów wraz z warzywami może pomóc organizmowi wchłonąć dobre fitochemikalia, takie jak likopen z pomidorów i luteina z ciemnozielonych warzyw.
