Czy to prawda, że olej rybny może obniżyć poziom cholesterolu? & byk; witaj zdrowo

Wysoki poziom cholesterolu to zły stan zdrowia. Ten stan może zwiększyć prawdopodobieństwo wystąpienia chorób serca i udaru. Dlatego wiele osób podejmuje różne wysiłki, aby obniżyć wysoki poziom cholesterolu w organizmie. Jednym ze sposobów jest przyjmowanie suplementów oleju rybnego. Ale czy to prawda, że olej rybny może obniżyć poziom cholesterolu?

Olej rybny może obniżyć wysoki poziom cholesterolu, prawda?

Tłuszcz zawarty w rybach różni się od tłuszczu zawartego w innych zwierzętach. Tłuszcz rybny występuje w postaci dwóch wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, a mianowicie kwasu dokozaheksanowego (DHA) i ekozapentanianu (EPA), które należą do grupy kwasów tłuszczowych omega-3. Te kwasy tłuszczowe omega-3 są pozyskiwane przez ryby z roślinności morskiej zwanej fitoplanktonem jako ich pożywienie, który ryby następnie magazynują w swojej tkance tłuszczowej.

RÓWNIEŻ PRZECZYTAJ: Leki obniżające cholesterol: czy są skuteczne w obniżaniu cholesterolu?

Kwasy tłuszczowe omega-3 są zawarte w rybach w różnych ilościach, w zależności od tego, skąd ryby czerpią pokarm i ile tłuszczu jest magazynowane w organizmie ryby. Dlatego niektóre ryby zawierają więcej kwasów tłuszczowych omega-3, takich jak łosoś, makrela, sardynki, śledź, tuńczyk i pstrąg.

Wiadomo, że kwasy tłuszczowe omega-3 w postaci DHA i EPA, które znajdują się w rybach, są bardzo dobre dla zdrowia serca. Wśród nich kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zapobiegać arytmii (nieregularnemu biciu serca), zmniejszać stany zapalne i ryzyko zakrzepów krwi, obniżać poziom trójglicerydów i wysokie ciśnienie krwi oraz zwiększać poziom cholesterolu HDL.

Jednak kwasy tłuszczowe omega-3 w rzeczywistości nie mogą być stosowane do obniżania poziomu cholesterolu LDL. W związku z tym kwasy tłuszczowe omega-3 mogą nieznacznie podnieść poziom cholesterolu LDL. Ta zmiana jest bardzo mała, waha się od 3 do 10%. Z drugiej strony kwasy tłuszczowe omega-3 mogą również zwiększyć rozmiar LDL, podczas gdy większy rozmiar LDL może przynieść korzyści dla zdrowia serca. I odwrotnie, mniejsza miara cholesterolu LDL może zwiększyć ryzyko rozwoju miażdżycy.

Dlatego dokładniejsze jest stwierdzenie, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą pomóc obniżyć wysoki poziom trójglicerydów we krwi, a nie obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL). Triglicerydy to rodzaj tłuszczu w organizmie, a wysoki poziom trójglicerydów w organizmie może również zwiększać ryzyko chorób serca lub udaru.

Zwróć uwagę, jak gotować rybę, aby była przydatna

Niektóre zalety ryb mogą zostać utracone w przypadku nieprawidłowego ugotowania. Gotowanie ryby przez smażenie na prosto lub w mące w mące, a następnie smażenie może spowodować, że ryba będzie bogata w tłuszcze nasycone i trans. Gotowanie ryb na maśle może również zmniejszyć zawartość składników odżywczych i zwiększyć zawartość tłuszczów nasyconych i cholesterolu w rybach.

Jaki jest zatem najlepszy sposób gotowania ryb? Najlepszym sposobem ugotowania ryby, abyś mógł czerpać korzyści z niej zawarte, jest gotowanie na parze lub grillowanie.

American Heart Association zaleca, aby osoby, które mają lub są zagrożone rozwojem chorób sercowo-naczyniowych lub chorób serca, a także zdrowi ludzie, jedzą różne ryby co najmniej dwa razy w tygodniu. Uważaj jednak na zawartość rtęci w rybach. Najlepiej unikać miecznika, makreli królewskiej i płyteczkowatych, ponieważ są one bardzo bogate w rtęć niż inne ryby.

RÓWNIEŻ PRZECZYTAJ: Wysokie trójglicerydy, nie mniej szkodliwe niż cholesterol

Jeśli nie lubię ryb, jak mogę otrzymać kwasy tłuszczowe omega-3?

Kwasy tłuszczowe omega-3 można uzyskać z suplementów oleju rybnego. Badanie pokazuje, że spożywanie 900 mg kwasów tłuszczowych omega-3 dziennie przez około 6 miesięcy może prowadzić do 4% spadku poziomu trójglicerydów we krwi. Najskuteczniejsza dawka kwasów tłuszczowych omega-3 stosowana w wielu badaniach w celu obniżenia poziomu trójglicerydów wynosi od 2 do 4 gramów. Możesz uzyskać tę dawkę z suplementów oleju rybnego.

Osoby z chorobami serca powinny codziennie spożywać 1 gram kwasów tłuszczowych omega-3, które można uzyskać z ryb, suplementów lub ich kombinacji. Tymczasem osoby z wysokim poziomem trójglicerydów we krwi powinny codziennie spożywać 2-4 gramy kwasów omega-3, najlepiej jednak za radą lekarza.

Przyjmowanie suplementów oleju rybnego większych niż 3 gramy może powodować krwawienie wewnętrzne u niektórych osób. Tak więc, jeśli chcesz przyjmować suplementy oleju rybnego w celu obniżenia poziomu trójglicerydów, najlepiej najpierw skonsultować się z lekarzem, jaką dawkę należy przyjmować.

Osoby z bardzo wysokim poziomem trójglicerydów (ponad 500 mg / dl) mogą odnieść największe korzyści z przyjmowania suplementów oleju rybnego, które zawierają kwasy tłuszczowe omega-3. Jednak jest jeszcze lepiej, jeśli oprócz suplementów oleju rybnego zastosujesz również zbilansowaną dietę.

Czy suplementy oleju rybnego mogą powodować skutki uboczne?

Jednak suplementy oleju rybnego to leki, które z pewnością mają skutki uboczne, jeśli nie są stosowane prawidłowo. Skutki uboczne, które mogą być spowodowane suplementami oleju rybnego to:

Suplementy oleju rybnego mogą powodować wymioty, biegunkę, bekanie i rybi zapach w ustach.
Bardzo wysokie spożycie kwasów tłuszczowych omega-3, które można uzyskać w suplementach oleju rybnego, może zmniejszyć zdolność krwi do normalnego krzepnięcia.

Dlatego wielu ekspertów zaleca spożywanie ryb zawierających kwasy tłuszczowe omega-3 2-3 razy w tygodniu zamiast suplementów oleju rybnego.

PRZECZYTAJ TAKŻE: Przyczyny i czynniki ryzyka raka prostaty