Czy w ciąży można jeść satay?

Czy samo przeczytanie słowa „satay” w tytule nie wywołuje u Ciebie głodu i chcesz znaleźć najbliższego sprzedawcę satay? Połączenie grillowanego mięsa z sosem orzechowym, zwłaszcza jeśli satay, który sobie wyobrażasz, jest zwykłym sprzedawcą satay, z pewnością zwiększy Twój apetyt. Jednak porcja zwykłego satay, która często jest tylko taczką lub przydrożnym angkringanem, powoduje, że rozważamy, czy bezpiecznie jest jeść satay podczas ciąży?

Podawane na talerzu szaszłyki z grillowanego mięsa, oblane sosem orzechowym, były rzeczywiście apetyczne. Kupujący nie muszą też długo czekać, aż ich zamówienia będą gotowe do spożycia. Jednak ten stan w rzeczywistości budzi wątpliwości kobiet w ciąży co do dojrzałości i czystości mięsa satay.

Niebezpieczeństwo, jeśli kobiety w ciąży jedzą mięso, które nie zostało ugotowane

Białko jest jednym ze składników odżywczych, których potrzebują kobiety w ciąży. Białko można uzyskać przy odpowiedniej dawce, a jedną z nich jest spożywanie mięsa. Jednak niedogotowane mięso jest wygodną pożywką dla bakterii. Te bakterie obejmują:

E coli, to bakteria, która zwykle żyje w jelitach i pochwie ludzkiego ciała. Generalnie te bakterie są nieszkodliwe. Jednak w niektórych przypadkach E. Coli może powodować skurcze żołądka, gorączkę i krwawą biegunkę. Te bakterie mogą nawet zostać przeniesione na twój płód. Ten stan może spowodować poronienie i przedwczesny poród.
Toksoplazmoza. Obecność tych bakterii w czasie ciąży może również przenieść się na płód. Niebezpieczeństwo, płód zakażony tą bakterią zwykle nie powoduje żadnych objawów. Jednak po urodzeniu płodu może on potencjalnie cierpieć na ślepotę i zaburzenia psychiczne.
Salmonella. Ta infekcja bakteryjna jest jednym z najbardziej niebezpiecznych zatruć pokarmowych, ponieważ może powodować objawy takie jak biegunka, skurcze żołądka, nudności, wymioty, bóle głowy i dreszcze. Zarażenie się tymi bakteriami może zaszkodzić kobietom w ciąży i ich płodom.
Listeria. Chociaż te bakterie częściej występują w zanieczyszczonej wodzie i ciałach stałych, można je również znaleźć w mięsie, które nie zostało całkowicie ugotowane. Ta infekcja bakteryjna u kobiet w ciąży może powodować poronienie, przedwczesny poród, a także stwierdza się, że płód jest zakażony.

Czy w takim razie w ciąży można jeść satay?

Na podstawie powyższego przeglądu kobiety w ciąży mogą faktycznie spożywać satay, tylko jeśli można stwierdzić, że grillowane mięso na satay jest całkowicie ugotowane przy minimalnej temperaturze podgrzewania 75 stopni Celsjusza. Podgrzewanie mięsa w odpowiedniej temperaturze może zabić bakterie znajdujące się w mięsie, minimalizując w ten sposób infekcję u kobiet w ciąży i ich płodów.

Raport Amerykańskiego Towarzystwa Ciążowego ujawnił nawet, że kobiety w ciąży są 20 razy bardziej podatne na infekcje bakteryjne (listeriozę) niż matki w ogóle. Jeśli kobiety w ciąży chcą spożywać satay, może być wskazane kupowanie satay, który jest sprzedawany w domu, zamiast z wózka przejeżdżającego przed domem lub angkringanu, który gwarantuje czystość. Wykryj wcześniej, jeśli stwierdzisz, że jesteś uczulony na orzeszki ziemne lub sos orzechowy.