Spisu treści:
- Lista składników odżywczych i witamin dla utrzymania zdrowia mózgu
- 1. Witamina B1
- 2. Witamina B2
- 3. Witamina B6
- 4. Witamina B9 lub kwas foliowy
- 5. Witamina B12
- 6. Witamina E.
- 7. Witamina C
- 8. Kwasy tłuszczowe Omega-3
Utrzymanie zdrowia mózgu powinno być wykonywane przez wszystkich ludzi w każdym wieku. Powodem jest to, że ten ważny organ odgrywa ważną rolę w koordynowaniu wszystkich funkcji organizmu. Jeśli dojdzie do uszkodzenia tylko jednej części mózgu, mogą wystąpić różne objawy i choroby, które oczywiście mogą obniżyć jakość życia danej osoby. Jednym ze sposobów na utrzymanie zdrowia mózgu jest dostarczanie niezbędnych witamin i składników odżywczych.
Czy wiesz, jakie witaminy i składniki odżywcze są dobre dla zdrowia mózgu? Oto pełne informacje dla Ciebie.
Lista składników odżywczych i witamin dla utrzymania zdrowia mózgu
Mówi się, że niektóre witaminy i składniki odżywcze odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowia ludzkiego mózgu. Uważa się, że zaspokojenie tych potrzeb żywieniowych wspiera rozwój mózgu od dzieciństwa, poprawia funkcje poznawcze, zapobiega utracie pamięci i zmniejsza ryzyko różnych chorób mózgu w przyszłości.
Możesz uzyskać różne rodzaje witamin i składników odżywczych dzięki zdrowym wyborom żywności o zrównoważonej zawartości składników odżywczych. W pewnych warunkach mogą być potrzebne suplementy witaminowe, chociaż ich spożycie wymaga nadzoru lekarza. Oto lista witamin i składników odżywczych dla mózgu, których nie możesz przegapić:
1. Witamina B1
Witamina B1, znana również jako tiamina, jest jedną z ośmiu witamin z grupy B, które pomagają organizmowi wytwarzać energię i są dobre dla zdrowia wątroby, skóry, włosów i oczu. Co więcej, te składniki odżywcze mogą również pomóc układowi nerwowemu w dalszym normalnym funkcjonowaniu, zapewniając, że komórki nerwowe i mózg komunikują się ze sobą i przekazują informacje.
I odwrotnie, niedobór witaminy B1 może w rzeczywistości wpływać na stan psychiczny, zdolność uczenia się, energię, zdolność organizmu do radzenia sobie ze stresem i pamięć u osób z chorobą Alzheimera. Dlatego powinieneś zaspokoić swoje zapotrzebowanie na witaminę B1, jedząc kilka rodzajów żywności, takich jak zboża, produkty pełnoziarniste, mięso, orzechy lub drożdże.
2. Witamina B2
Oprócz wytwarzania energii dla organizmu, witamina B2 czy ryboflawina działają również jako przeciwutleniacz zwalczając wolne rodniki. Dlatego uważa się, że zaspokojenie zapotrzebowania na tę witaminę pomaga zapobiegać uszkodzeniom komórek w organizmie, a tym samym zapobiega ryzyku wystąpienia różnych chorób, w tym chorób serca, raka i migreny związanych z mózgiem.
W rzeczywistości kilka badań wykazało, że ryboflawina może być naturalnym lekarstwem na migreny. Aby uzyskać te korzyści, witaminę B2 można uzyskać z wołowiny, podrobów (wątroba wołowa), łososia, migdałów, szpinaku, jaj, mleka i produktów mlecznych.
3. Witamina B6
Witamina B6 odgrywa ważną rolę w prawidłowym rozwoju mózgu i pomaga w utrzymaniu zdrowego układu nerwowego i odpornościowego. Raport z Harvard Health Publishing, wraz z B9 i B12, witamina B6 może pomóc w utrzymaniu poziomu homocysteiny, który w wysokich stężeniach wiąże się z ryzykiem demencji i choroby Alzheimera.
Możesz zaspokoić swoje zapotrzebowanie na witaminę B6, jedząc kilka produktów, takich jak drób, ryby, ziemniaki, fasolka szparagowa i banany.
4. Witamina B9 lub kwas foliowy
Oprócz utrzymania zdrowia psychicznego i emocjonalnego, witamina B9 lub inaczej kwas foliowy jest bardzo ważna dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania mózgu. Te składniki odżywcze pomagają organizmowi wytwarzać składniki genetyczne DNA i RNA, gdy dana osoba jest dzieckiem, nastolatkiem lub podczas ciąży.
Z drugiej strony niedobór kwasu foliowego może w rzeczywistości osłabić pamięć i zdolność skupienia się, więc możesz łatwo zapominać. Pokarmy zawierające kwas foliowy można znaleźć w zielonych warzywach, produktach pełnoziarnistych, łososiu, awokado, produktach pełnoziarnistych i soku pomarańczowym.
5. Witamina B12
Witamina B12 nie tylko pomaga utrzymać zdrowie czerwonych krwinek, ale także odgrywa rolę w tworzeniu mieliny, neuroprotekcyjnej warstwy mózgu. Dlatego spożywanie tej witaminy może chronić mózg przed uszkodzeniem nerwów i poprawiać pamięć.
Z drugiej strony niedobór witaminy B12 może w rzeczywistości powodować różne objawy, które mogą się stopniowo rozwijać i nasilać z czasem, takie jak niedokrwistość, mrowienie w dłoniach lub stopach, problemy z równowagą, zwiększające ryzyko utraty pamięci i demencji. Witaminę B12 można znaleźć w wołowinie, drobiu, rybach i produktach mlecznych.
6. Witamina E.
Witamina E jest przeciwutleniaczem, o którym uważa się, że pomaga w utrzymaniu zdrowia mózgu i zmniejsza stres oksydacyjny wywołany przez wolne rodniki. Wspomniany w czasopiśmie Nutrients mózg jest szczególnie podatny na stres oksydacyjny, który nasila się wraz z wiekiem i uważa się, że odgrywa rolę w neurodegeneracji.
Uważa się, że spożywanie witaminy E poprawia zdolności poznawcze człowieka, dlatego uważa się, że zapobiega chorobie Alzheimera. Aby uzyskać te korzyści, możesz jeść kilka pokarmów zawierających witaminę E, takich jak migdały, oliwa z oliwek, olej rzepakowy, orzeszki ziemne, mięso, mleko, zielone warzywa i zboża.
7. Witamina C
Podobnie jak witamina E, witamina C jest również ważnym przeciwutleniaczem, który może chronić mózg przed wolnymi rodnikami. Te składniki odżywcze mogą również pomóc organizmowi w wytwarzaniu hormonów i substancji chemicznych, które są korzystne dla mózgu i komórek nerwowych i uważa się, że zmniejszają ryzyko demencji. Niektóre ze źródeł witaminy C, które możesz spożywać, to pomarańcze, cytryny, kiwi, truskawki, pomidory, brokuły, kalafior i kapusta.
8. Kwasy tłuszczowe Omega-3
Wiadomo, że kwasy tłuszczowe omega-3 są dobrze znane ze swojej roli w rozwoju mózgu i zdrowiu. Mówi się, że te kwasy tłuszczowe pomagają budować błony komórkowe w mózgu i mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, które mogą chronić komórki mózgowe.
Z drugiej strony uważa się, że niedobór kwasów tłuszczowych omega-3 powoduje zmniejszenie funkcji poznawczych mózgu u osoby. Aby temu zapobiec, możesz zaspokoić zapotrzebowanie na kwasy tłuszczowe omega-3, jedząc różne rodzaje ryb, takie jak łosoś i makrela lub zielone warzywa liściaste, orzechy, siemię lniane i orzechy włoskie. Suplementy Omega-3 nie wykazały takiego samego efektu.
