Korzyści z serka śmietankowego dla zdrowia & byk; witaj zdrowo

Okazuje się, że ciesząc się serkiem śmietankowym po spożyciu, przynosi on szereg korzyści zdrowotnych. Ser śmietankowy jest zwykle dodawany do różnych produktów bogatych w skrobię, takich jak chleb, bajgle, a nawet biszkopty.

Delikatny smak twarożku to ulubione danie dla miłośników deser. Jest nie tylko pyszny, ale także oferuje wiele korzyści odżywczych i zdrowotnych. Jednak spożywanie zbyt dużej ilości twarogu jest również szkodliwe dla zdrowia.

Wartości odżywcze i korzyści płynące ze spożywania twarogu

Źródło: Online Gourmet

Serek śmietankowy powstaje z połączenia śmietanki i mleka. Obie są pasteryzowane w celu zabicia szkodliwych mikroorganizmów. Następnie dodaje się bakterie kwasu mlekowego, dzięki czemu ser ma bardziej miękką i kwaśną konsystencję.

Uruchamiając stronę Healthline, w 28 gramach serka śmietankowego zawiera następujące składniki odżywcze.

kalorie 99 gramów
2 gramy białka
10 gramów tłuszczu
2 gramy węglowodanów
0 gramów błonnika
witamina A 10% (w dziennym spożyciu)
Ryboflawina (witamina B2) 5% (w dziennym spożyciu)

Oprócz różnorodności składników odżywczych poznaj także zalety serka śmietankowego.

1. Dobre źródło witaminy A

Dobra wiadomość dla miłośników serowego świata. Serek śmietankowy zapewnia korzyści wzmacniające układ odpornościowy dzięki zawartości witaminy A.

Witamina A w 28 gramach serka śmietankowego zapewnia również ochronę tkanek ciała, takich jak skóra, płuca i jelita. Witamina A jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która jest również dobra dla zdrowia oczu.

2. Dostarcza przeciwutleniaczy

Ser śmietankowy zawiera kilka przeciwutleniaczy, które działają korzystnie na wolne rodniki. Wolne rodniki w organizmie mogą powodować uszkodzenie komórek. Przeciwutleniacze odgrywają rolę w zapobieganiu uszkodzeniom komórek.

Przeciwutleniacze znajdujące się w serku śmietankowym to karoten, luteina i zeaksantyna. Wszystkie trzy działają na rzecz zdrowia oczu.

3. Probiotyki

Probiotyki zawarte w serku śmietankowym są korzystne dla zdrowia. Na przykład gatunki bakterii Lactobacillus. Te dobre bakterie stymulują system obronny organizmu, zwalczając infekcje.

Probiotyki wspomagają organizm w produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Te składniki wspierają zdrowie jelit i minimalizują stany zapalne w organizmie.

Twaróg i nietolerancja laktozy

Zgodnie z badaniami Nietolerancja laktozy u dorosłychJak podano w Healthline, osoby z nietolerancją laktozy mogą spożywać niewielkie ilości pokarmów zawierających laktozę.

Badanie wykazało, że przynajmniej nadal mogli odczuwać korzyści płynące z sera przy spożyciu 12 gramów laktozy.

Chociaż 28 gramów serka śmietankowego zawiera mniej niż 2 gramy laktozy, należy to wziąć pod uwagę. Osoby z nietolerancją laktozy mają różne reakcje.

Very Well Fit zaleca osobom z nietolerancją laktozy, aby nie spożywały serka śmietankowego. Spożycie serka śmietankowego może wywołać reakcje na laktozę, takie jak nudności, skurcze żołądka, gazy, wzdęcia i biegunkę.

Nie jedz zbyt dużo twarogu

Źródło: myfoodmixer.com

W rzeczywistości ser śmietankowy zawiera niskobiałkową porcję 28 gramów. Białko jest ważnym składnikiem zwiększającym masę mięśniową i energię ciała.

Nie oznacza to, że zwiększasz spożycie sera, aby osiągnąć dzienne spożycie białka. Powodem jest to, że ser jest bogaty w tłuszcz i kalorie. Spożywany w nadmiarze może powodować skutki uboczne dla zdrowia.

Jedzenie zbyt dużej ilości sera nie ma żadnych korzyści zdrowotnych. W rzeczywistości obfite spożycie sera może zwiększyć ryzyko cukrzycy, otyłości i zaburzeń sercowo-naczyniowych. Dlatego ser śmietankowy nie jest spożywany jako główna żywność. Ale jako dodatek do jedzenia.

Jeśli szukasz białka, wybieraj produkty bogate w białko, takie jak mięso, ryby, jajka, orzechy lub soczewica.