Dieta wegetariańska może prowadzić do zaburzeń psychicznych & bull; witaj zdrowo

Osoby decydujące się na dietę wegetariańską mają własne motywacje i powody, dla których ją stosują. Niektóre z powodów to chęć bycia zdrowszym, niechęć do białka zwierzęcego lub powody, dla których nie chcesz krzywdzić zwierząt, aby nie chciały jeść pokarmów zawierających białko zwierzęce. Jednak większość osób stosujących dietę wegetariańską uważa, że ta dieta jest zdrowsza niż spożywanie pokarmów będących źródłami białka zwierzęcego.

Różne badania dowiodły, że jedzenie większej ilości warzyw, owoców i pokarmów włóknistych ma dobry wpływ na zdrowie niż jedzenie dużej ilości mięsa. Ale czy wiesz, że dieta wegetariańska może nie być tak zdrowa, jak myślisz?

Dieta wegetariańska jest zagrożona zaburzeniami psychicznymi

Według badań, które badają związek między nawykami żywieniowymi wegetarian a zdrowiem psychicznym, stwierdzono, że dieta ta jest szkodliwa dla zdrowia psychicznego. Badanie zostało przeprowadzone w Niemczech i objęło 4181 respondentów. Następnie przeprowadzono dwa etapy badań, a mianowicie w pierwszym etapie respondentom przekazano ankietę dotyczącą stylu życia, doboru pokarmu i ogólnych badań fizykalnych, a drugi etap polegał na dostarczeniu suplementów na zdrowie psychiczne respondentom, którzy przeszli. scena pierwsza. Średni wiek badanych wynosił od 18 do 79 lat.

Wykonywane kontrole zdrowia psychicznego mają na celu ustalenie, czy cierpią na zaburzenia psychiczne, takie jak:

Zaburzenia depresyjneczyli zaburzenia psychiczne w postaci ostrej depresji.
Zaburzenia lękowe, który ma nadmierną panikę lub bardzo się czegoś boi.
Zaburzenia występujące pod postacią somatyczną, zaburzenia psychiczne u kogoś, kto często stwierdza dolegliwości lub objawy fizyczne, które nie są rzeczywiste.
Zaburzenia jedzenia, a mianowicie zaburzenia nawyków żywieniowych, takie jak bulimia i anoreksja.

Z tego badania respondenci zostali podzieleni na kilka grup, a mianowicie grupę, która w ogóle nie stosowała diety wegetariańskiej (niewegetariańska), grupę, która ograniczyła spożycie źródeł białka zwierzęcego, ale jej nie unikała, oraz grupę, która była grupa wegetariańska. Następnie wyniki tego badania wykazały, że w grupie, która przez co najmniej 2 miesiące stosujących dietę wegetariańską średnio doświadczała ostrej depresji, zaburzenie pod postacią somatyczną, zaburzenia lękowe w porównaniu z grupą dominującą i grupą niewegetariańską.

Wegetarianom brakuje niektórych składników odżywczych, których potrzebuje mózg

Przyjmując dietę wegetariańską, oznacza to, że codziennie spożywa tylko warzywa, owoce i różne inne źródła pożywienia, z wyjątkiem zwierząt. Podczas gdy w niektórych produktach pochodzenia zwierzęcego znajdują się różne witaminy i inne składniki odżywcze, które są dobre dla zdrowia organizmu, w tym zdrowia psychicznego. Chociaż różne badania dowiodły, że przyjęcie diety wegetariańskiej jest zdrowsze, z drugiej strony mózg wymaga przyjmowania składników odżywczych, które pochodzą głównie z pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Niektóre ze składników odżywczych, które są wystarczająco wysokie i znajdują się w żywności pochodzenia zwierzęcego to:

Witamina b12

Witamina B12 to jeden z 8 rodzajów witamin z grupy B, których organizm potrzebuje i jest niezbędny do utrzymania komórek nerwowych. Oprócz tego witamina B12 jest również odpowiedzialna za produkcję DNA i RNA w genach. Tymczasem ta witamina występuje tylko w różnych produktach pochodzenia zwierzęcego i nie występuje w źródłach roślinnych. Dlatego osoby na diecie wegetariańskiej są podatne na niedobór witaminy B12. Jeśli występuje przewlekły niedobór, może powodować uszkodzenie komórek nerwowych i powodować zaburzenia psychiczne.

Cynk

Cynk lub cynk to mikroelementy obecne w prawie wszystkich częściach komórek ciała. Cynk jest nie tylko ważny dla wzrostu i rozwoju, ale jest również potrzebny dorosłym, a nawet osobom starszym. Cynk odgrywa rolę w komunikacji między komórkami nerwowymi, poza utrzymaniem zdrowia psychicznego i poprawą rozwoju poznawczego dzieci. Pokarmy zawierające cynk to wołowina, wątroba wołowa i skorupiaki. Chociaż cynk jest również zawarty w kilku rodzajach warzyw lub owoców, jego jakość wchłaniania jest lepsza w pokarmach pochodzenia zwierzęcego.

Żelazo

W organizmie żelazo wiąże się z tlenem, a następnie rozprowadza pożywienie i inne biologiczne potrzeby różnych komórek ciała. Żelazo odgrywa również ważną rolę w zdrowiu psychicznym, ponieważ syntetyzuje otoczkę naczyń nerwowych (mielinę) i różne neuroprzekaźniki lub substancje potrzebne do komunikacji między komórkami nerwowymi. Niedobór żelaza może być śmiertelny, a jednym z pojawiających się skutków jest osłabienie funkcji poznawczych, pogorszenie pamięci i różne inne zaburzenia psychiczne. Te minerały znajdują się w żywności pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Jednak, podobnie jak w przypadku cynku, najlepszym źródłem są pokarmy pochodzenia zwierzęcego, ponieważ są one łatwo trawione przez organizm.

Kwasy tłuszczowe omega-3

Ten kwas tłuszczowy nie jest tak niebezpieczny jak inne kwasy tłuszczowe, nie powoduje zatorów w naczyniach krwionośnych i nie kumuluje się, a następnie powoduje choroby serca. Te kwasy tłuszczowe są niezbędnymi kwasami tłuszczowymi, których organizm nie jest w stanie wytworzyć i występują w kilku rodzajach ryb morskich, takich jak tuńczyk, halibut i łosoś. Brak kwasów tłuszczowych omega 3 może powodować objawy depresji, nadmierny niepokój, utratę pamięci, wahania nastroju i zmęczenie.

CZYTAJ TAKŻE