Spisu treści:
- Jak zrobić makaron instant, aby był zdrowszy
- 1. Wyrzucić marynatę
- 2. Dodanie warzyw
- Jakie są konsekwencje, jeśli nie zrobisz makaronu instant powyższymi metodami?
Makaron instant jest rzeczywiście ulubioną potrawą wielu ludzi, co dowodzi, że jest ona szeroko rozpowszechniona na całym świecie. Jak nie, oprócz tego, że jest łatwy w przygotowaniu, stosunkowo niska cena i różnorodne wybory smakowe sprawiają, że makaron instant jest jednym z najczęściej spożywanych produktów spożywczych, zwłaszcza w Indonezji. Czy wiesz jednak, że makaron instant ma niską wartość odżywczą? Różne badania sugerują, że należy unikać w diecie makaronu instant. Jeśli jednak od czasu do czasu chcesz je jeść, jednym ze sposobów na uczynienie ich zdrowszymi jest wykonanie poniższych wskazówek.
Jak zrobić makaron instant, aby był zdrowszy
1. Wyrzucić marynatę
Ilość sodu w wielu typach makaronów instant stanowi zwykle równowartość 63% dziennej dawki soli. Oznacza to około 1500 miligramów soli kamiennej lub równowartość pół łyżeczki soli, która trafia prosto do organizmu, a to powoduje, że nerki są nieszczęśliwe.
Nerki wykonają całą pracę, gdy do organizmu dostanie się zbyt dużo soli. Ten mały organ pomaga organizmowi utrzymać normalny poziom sodu. Jednak gdy twoje ciało ma zbyt dużo soli, przenika ona bezpośrednio do krwioobiegu, co powoduje, że twoje serce pracuje ciężej, a ciśnienie krwi wzrasta.
Zgodnie z Wytycznymi żywieniowymi dla Amerykanów organizm ludzki powinien otrzymywać mniej niż 2300 miligramów soli dziennie i 1500 miligramów dla każdego powyżej 50 roku życia. Czy jest więc właściwy sposób, aby uczynić makaron instant zdrowszym? Wyrzuć większość dostarczonych przypraw. Zamiast używać całego opakowania przypraw, spróbuj użyć innych składników, aby wzmocnić smak makaronu. Najpopularniejszymi i nie mniej smacznymi substytutami są przyprawy takie jak świeże chilli, miso czy sos rybny. Pamiętaj, że im mniej użyjesz błyskawicznej przyprawy do makaronu, tym lepiej.
2. Dodanie warzyw
Nie ma prostszego sposobu niż dodanie warzyw do garnka z makaronem, ponieważ zawierają one niezbędne dla organizmu składniki odżywcze. Jednak nie wszystkie warzywa są równie korzystne. Kiedy idziesz do restauracji z ramenem, pamiętaj, że większość zawartych w niej warzyw to nie marchew, groszek ani kukurydza. Nie martw się jednak, ponieważ jest to dla Ciebie okazja do poszerzenia swojej wiedzy kulinarnej. Oto kilka wspaniałych warzyw do dodania do makaronu instant:
- Bok Choy: ma duże, teksturowane liście i dobrze wchłania zupę, a także nadaje jej dobry smak.
- Rukiew wodna: zawiera żelazo, wapń i kwas foliowy, ale przed spożyciem należy go umyć.
- Drobno pokrojona cebula: to dobry składnik do wymieszania z makaronem i pamiętaj, aby powstrzymać łzy.
- Por: to jest również dobre dla twojej mieszanki makaronowej.
- Groszek tłuczony: ma kształt podobny do edamame w japońskich restauracjach.
Dodanie warzyw do makaronu instant nie tylko sprawia, że te fast foody są zdrowsze, ale także poprawiają ich smak. Jeśli masz więcej czasu, dodaj do warzyw również jajka sadzone lub gotowane. Chociaż jajka nie poprawiają zdrowia Twojego makaronu, są doskonałym źródłem witaminy A, potasu i wielu witamin z grupy B, takich jak kwas foliowy, cholina i biotyna.
Jakie są konsekwencje, jeśli nie zrobisz makaronu instant powyższymi metodami?
Według Lisy Young, dietetyka i wykładowcy na New York University, makaron instant jest bogaty w tłuszcz, bogaty w sód, wysokokaloryczny i trudny do strawienia. Wszystkie te czynniki mogą powodować wiele problemów zdrowotnych, takich jak wysokie ciśnienie krwi i możliwe ryzyko chorób serca, udaru mózgu i cukrzycy. Young powiedział również, że sposobem na zmniejszenie niebezpieczeństwa związanego z makaronem instant jest nie spożywanie ich codziennie, kontrolowanie porcji oraz dodawanie warzyw i innych zdrowych potraw. Możesz również zrobić własny makaron w domu, nie polegając na makaronie instant, aby był zdrowszy.
