Nie jedz warzyw, czy możesz zastąpić owoce

Jeśli masz możliwość wyboru, wolisz jeść warzywa czy owoce? Jeśli odpowiedziałeś na owoce, nie jesteś sam. W przeciwieństwie do słodkich i świeżych owoców, warzywa zwykle nie są lubiane. Chociaż oba są źródłem błonnika, witamin i minerałów dla organizmu. Wielu uważa, że zjedzenie jak największej ilości owoców może zastąpić część warzyw, którą należy zjeść. Czy to dobrze, jeśli jest zrobione? Czy możesz jeść dużo owoców, żeby nie jeść już warzyw?

Jeśli jesz dużo owoców, więc nie jesz warzyw, czy twoje potrzeby żywieniowe mogą być zaspokojone?

Owoce i warzywa są źródłem witamin i minerałów dla organizmu. Każdy rodzaj żywności, której potrzebujesz dla zdrowia, jest utrzymywany. Ponieważ mają tę samą zawartość, a mianowicie błonnik, witaminy i minerały, wiele osób uważa, że owoce i warzywa są wymienne.

W rzeczywistości te dwa rodzaje żywności zawierają wiele różnych witamin i minerałów. Istnieje kilka rodzajów witamin lub minerałów, które są lepsze i obfite w warzywach i na odwrót. Dlatego nie jest mądrze zastępować porcję jedzenia warzyw owocami.

Na przykład minerały, takie jak wapń i żelazo, są bardziej obfite w zielonych warzywach liściastych. Chociaż może być w owocach, ilość ta nie jest tak duża w tych zielonych warzywach liściastych. Tak więc ci z was, którzy nie jedzą warzyw, nie będą w stanie zaspokoić swoich codziennych potrzeb żywieniowych, jedząc tylko owoce.

Owoce zawierają zwykle więcej węglowodanów

Błonnik jest rzeczywiście rodzajem węglowodanów występujących w warzywach i owocach. Tak więc owoce i warzywa muszą zawierać węglowodany. Jednak w owocach występują inne rodzaje węglowodanów, a mianowicie węglowodany proste, takie jak fruktoza.

Fruktoza to słodzik, który znajduje się w każdym owocu, tym bardziej, gdy jest dojrzały. Cóż, jeśli ten rodzaj węglowodanów prostych jest spożywany zbyt dużo, może to wpłynąć na poziom cukru we krwi. Jednak fruktoza, substancja słodząca obecna w tym owocu, jest bezpieczna do spożycia przez diabetyków, jeśli jest spożywana zgodnie z zaleceniami.

Tymczasem warzywa nie zawierają w sobie węglowodanów prostych. Tak więc wydaje się, że lepiej jest spożywać trochę więcej, niektórzy eksperci twierdzą nawet, że warzywa mogą w rzeczywistości zastąpić porcję posiłku owocowego.

Ale znowu, wszystko, co dostaje się do twojego ciała, musi być zrównoważone i zgodne z zaleceniami. Nie za dużo ani za mało.

Zatem ile porcji warzyw i owoców należy spożyć w ciągu dnia?

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca dorosłym spożywanie 400-600 gramów owoców i warzyw dziennie. Ta ilość składa się z 250 gramów warzyw i 150 gramów owoców. Rzeczywiście, wciąż jest więcej warzyw niż owoców. Nawet Ministerstwo Zdrowia podaje, że dwie trzecie zalecanej ilości warzyw i owoców to porcja warzyw.

250 gramów warzyw odpowiada 2,5 szklance ugotowanych i odsączonych warzyw. Możesz podzielić to zapotrzebowanie na warzywa na trzy posiłki lub dostosować je do harmonogramu dużych posiłków każdego dnia.

Tymczasem dzienne zapotrzebowanie na owoce wynosi 150 gramów, co odpowiada trzem bananom Ambon lub dwóm średniej wielkości jabłkom lub około czterem średniej wielkości pomarańczom. Możesz wykorzystać te porcje owoców jako odwrócenie uwagi od dużych harmonogramów posiłków, aby nie odczuwać głodu przez cały dzień.