Spisu treści:
- Korzyści z jedzenia skórki jabłka dla zdrowia
- 1. Zapewnij więcej składników odżywczych
- 2. Zmniejszenie ryzyka raka
- 3. Utrzymuj zdrowie stawów
- 4. Źródło błonnika
- Ciesz się korzyściami płynącymi ze skórki jabłka, nie martwiąc się o ryzyko
Jedząc jabłka, wolisz jeść je bezpośrednio ze skórką, czy najpierw ze skórki? Jedzenie jabłek z ich skórkami lub skórkami jest nadal przedmiotem dyskusji. Niektórzy twierdzą, że skórka jabłka ma wiele zalet. Jednak są też tacy, którzy twierdzą, że muszą go obrać ze względu na dużą ilość pestycydów i pokrywających go woskiem.
Więc który z nich jest zdrowszy między nimi?
Korzyści z jedzenia skórki jabłka dla zdrowia
Niektórzy ludzie decydują się na obieranie skórki jabłka, ponieważ nie chcą ryzykować z lepkimi składnikami.
W rzeczywistości istnieją korzyści, które uzyskasz, spożywając jabłka wraz ze skórką owocu, w tym:
1. Zapewnij więcej składników odżywczych
Duże jabłko ze skórką zawiera 116 kcal energii, 5,4 grama błonnika, 239 miligramów potasu, 10 miligramów witaminy C, 4,9 mikrogramów witaminy K i 120 jm witaminy A.
Chociaż obieranie skórki jabłka nie odbiera składników odżywczych, z pewnością ich ilość jest mniejsza.
Jeśli jesz jabłka w całości ze skórą, Twój organizm dostanie o 332% więcej witaminy K, 115% więcej witaminy C, 20% więcej wapnia i 142% więcej witaminy A.
2. Zmniejszenie ryzyka raka
Skórka jabłka ma zalety w zmniejszaniu ryzyka wystąpienia kilku rodzajów raka. Odkrycia te uzyskano z badań nad wpływem ekstraktu ze skórki jabłka na wzrost kilku rodzajów raka.
Badanie wykazało, że ekstrakt ze skórki jabłka Gala ma największy potencjał w zapobieganiu raka.
Skórka jabłka zawiera rodzaj białka zwanego maspiną. Białko to działa poprzez hamowanie tworzenia się naczyń krwionośnych wokół guza i zapobieganie rozprzestrzenianiu się komórek rakowych.
Chociaż badania te wymagają dalszych badań, działanie ekstraktu ze skórki jabłka na walkę z rakiem jest silne.
3. Utrzymuj zdrowie stawów
Kolejną zaletą skórki jabłka jest zmniejszenie objawów i przewlekłego bólu u osób cierpiących na schorzenia stawów.
Z badań wynika, że regularne spożywanie proszku ze skórki jabłka przez 2-12 tygodni poprawia na lepsze ruchy wcześniej ograniczonych stawów.
Dzieje się tak, ponieważ skórka jabłka jest bardzo bogata w przeciwutleniacze. Zawartość przeciwutleniaczy w skórce jabłka jest nawet większa niż w miąższu.
Dlatego bardziej zaleca się spożywanie jabłek ze skórką. Te związki przeciwutleniające odgrywają bezpośrednią rolę w komórkach organizmu, chroniąc je przed wolnymi rodnikami i stanami zapalnymi (stanami zapalnymi).
4. Źródło błonnika
Jeśli nigdy nie jadłeś jabłek w skórce, może to być dobry moment, aby zerwać z nałogiem.
Powodem jest to, że obieranie skórki jabłka usuwa ilość błonnika z 5,4 grama do zaledwie 2,8 grama. Ta ilość jest prawie równa połowie całkowitej zawartości błonnika w jabłkach.
Błonnik jest niezbędnym składnikiem odżywczym potrzebnym do utrzymania prawidłowego trawienia. Składniki odżywcze zawarte w tych złożonych węglowodanach mogą również zmniejszyć ryzyko zaparć, cukrzycy, zespół jelita drażliwegona raka okrężnicy.
Ciesz się korzyściami płynącymi ze skórki jabłka, nie martwiąc się o ryzyko
Niektórzy ludzie mogą martwić się o woskowatą powłokę i pestycydy, które przyklejają się do skórki jabłka. Spokojnie, nie jesteś sam.
Stosowanie tych dwóch składników od dawna przynosi korzyści i wady. Jednak nie pozwól im przeszkodzić ci w czerpaniu korzyści ze skórki jabłka.
Wosk używany do powlekania jabłek jest wytwarzany z materiałów organicznych. Należą do nich kwasy tłuszczowe, kolagen i wosk Carnauba, który pochodzi z palmy.
Ta powłoka woskowa z pewnością różni się od wosku wytwarzanego z parafiny, który jest używany do celów przemysłowych. Nie musisz się więc martwić, że powłoka woskowa na skórce jabłka będzie szkodliwa dla zdrowia.
Jeśli chodzi o problem pestycydów, możesz wyczyścić pozostały pestycyd na jabłkach pod bieżącą wodą.
Nie używaj mydła, ponieważ składniki mogą wsiąkać w owoce. Kupowanie ekologicznych jabłek, które nie zawierają pestycydów, jest również opcją.
Jedzenie jabłek, ze skórką lub bez, nadal będzie korzystne dla zdrowia. Jednak skórka nieobranego jabłka ma jeszcze większe korzyści.
Niezależnie od tego, czy je obierasz, czy nie, upewnij się, że jabłka, które jesz, są zawsze świeże i higieniczne.
x
