Spisu treści:
- Korzyści z jedzenia podrobów z kurczaka
- 1. Bogate w białko
- 2. Zawiera minerały żelaza i cynku
- 3. Dostarcza witaminę A i witaminę B 12
- Niebezpieczeństwa związane z jedzeniem podrobów z kurczaka
- 1. Wysoki poziom cholesterolu
- 2. Zawiera truciznę
- 3. Dużo brudu
Narządy trawienne kurczaka lub tak zwane podroby z kurczaka są codziennym pożywieniem mieszkańców Indonezji. Ludzie z innych krajów również spożywają podroby jako tradycyjny składnik żywności, w zależności od ich kultury. Czy zatem podroby nadają się do spożycia? Czy są jakieś skutki zdrowotne, które pojawią się w przypadku jedzenia podrobów? Sprawdź wyjaśnienie poniżej
Korzyści z jedzenia podrobów z kurczaka
1. Bogate w białko
Jedna porcja podrobów z kurczaka zawiera pokaźną dawkę białka, które jest niezbędnym składnikiem odżywczym do produkcji energii. Białko działa również w celu uzupełnienia komórek, które tworzą mięśnie i tkanki w twoim ciele. Według Harvard School of Public Health, 3,5-uncjowa porcja podrobów z kurczaka zawiera 30,39 gramów białka.
2. Zawiera minerały żelaza i cynku
Oprócz białka, 3,5 uncji podrobów kurczaka zawiera żelazo i cynk mineralny, który jest potrzebny organizmowi. Cóż, ten organ w żołądku kurczaka zawiera 3,19 miligrama żelaza i 4,42 miligrama cynku. W porównaniu z potrzebami żywieniowymi i mineralnymi człowieka, kobiety potrzebują codziennie 18 mg żelaza i 8 mg cynku, podczas gdy mężczyźni - 8 mg żelaza i 11 mg cynku.
Oba te minerały i żelazo z podrobów kurczaków mogą wspierać zdrowy układ odpornościowy i sprzyjać gojeniu się ran.
3. Dostarcza witaminę A i witaminę B 12
Kilka witamin potrzebnych organizmowi, takich jak witamina A i witamina B12, znajduje się również w podrobach z kurczaka. W rzeczywistości 3 uncje podrobów kurczaka zawierają 1,04 mikrograma witaminy A i 2,4 mikrograma witaminy B12, których potrzebujesz każdego dnia.
Zawartość witaminy A odgrywa dużą rolę w zdrowiu układu odpornościowego, wyzwalając wzrost nowych białych krwinek i kontrolując funkcję dojrzałych białych krwinek. Następnie witamina B12 jest przydatna do rozwoju nowych czerwonych krwinek, które wspierają zdrowie układu nerwowego.
Niebezpieczeństwa związane z jedzeniem podrobów z kurczaka
Chociaż jedzenie podrobów z kurczaka może zwiększyć spożycie minerałów i witamin przez organizm, należy je spożywać z umiarem, ponieważ jeden kurczak zawiera wysoki poziom cholesterolu i jest dość wysoki. Na przykład każda uncja podrobów z kurczaka zawiera 8 gramów całkowitego tłuszczu, który zawiera 2,7 grama nasyconych kwasów tłuszczowych. Poniżej przedstawiono zły wpływ na zdrowie z powodu jedzenia podrobów:
1. Wysoki poziom cholesterolu
Jeśli powyższa zawartość tłuszczu zostanie porównana z dietą 2000 kalorii, spowoduje to 12-procentowy przekroczenie dziennego limitu tłuszczów nasyconych lub 17 procent wyższy, jeśli masz wysoki poziom cholesterolu lub chorobę serca. Tłuszcze nasycone mają szkodliwy wpływ na poziom cholesterolu we krwi, negatywnie wpływając na poziom cholesterolu i przyczyniając się do chorób układu krążenia (serca).
2. Zawiera truciznę
Wielu ekspertów twierdzi, że podroby zawierają różne składniki odżywcze. Ale dodatkowo podroby zawierają również różne trucizny. Wątroba zwierzęca lub wątroba i nerki są pełne toksyn, które są odfiltrowywane z krwi. Niektóre toksyczne składniki podrobów to rtęć, ołów, arsen, chrom, kadm, selen i tak dalej. U zwierząt wątroba funkcjonuje podobnie jak u ludzi. W wątrobie odkładają się toksyny, a ich spożywanie jest tym samym, co spożywanie trucizny.
3. Dużo brudu
W wnętrznościach kurczaków znajdują się również różne pasożyty, które przedostają się przez pożywienie, gdy zwierzę żyje. Nikt nie wie, jak te zwierzęta jedzą. Nikt nie wie, czy zwierzę jest całkowicie wolne od pasożytów. Spożywanie podrobów zwiększa ryzyko infekcji powodowanej przez znajdujące się w nich pasożyty.
x
