Spisu treści:
- Skutki uboczne udaru mogą powodować zmniejszenie apetytu
- Dobre jedzenie spożywane podczas terapii udaru
- Zwróć także uwagę na przyjmowanie pokarmu po zakończeniu leczenia
- 1. Ogranicz spożycie soli
- 2. Wybieraj potrawy z dobrymi tłuszczami
- 3. Zwróć uwagę na odpowiednią porcję
Udar jest stanem zablokowania dopływu krwi do mózgu, przez co tkanka mózgowa zostaje pozbawiona tlenu i powoli zaczyna obumierać. Udar to stan, który może zagrażać życiu i powodować trwałe uszkodzenie. Jedzenie jest bardzo ważne, aby zwracać uwagę, gdy ktoś ma udar. Powodem jest to, że nie wszystkie potrawy i napoje nadają się do spożycia. W takim razie jakie pokarmy należy spożywać w trakcie i po leczeniu udaru?
Skutki uboczne udaru mogą powodować zmniejszenie apetytu
Pacjenci po udarze mają na ogół trudności z jedzeniem, ponieważ ich nerwy uniemożliwiają im prawidłowe przeżuwanie lub połykanie. Dlatego należy rozważyć planowanie diety dla pacjentów po udarze.
Kiedy dana osoba ma udar i musi przejść leczenie w szpitalu, zwykle jedzenie, które musi zostać spożyte, zostanie ustalone przez dietetyka, który jest włączony do zespołu medycznego. Pacjenci, którzy przeszli udar, muszą przestrzegać pewnych zasad żywieniowych zgodnie z ich stanem. Istnieje kilka rodzajów udarów, od łagodnych do ciężkich. Oczywiście każdy rodzaj udaru będzie wymagał innego pokarmu.
Dobre jedzenie spożywane podczas terapii udaru
Najlepszą dietą dla chorych na cukrzycę jest dieta niskotłuszczowa z niską zawartością soli, zwłaszcza jeśli pacjent ma w wywiadzie nadciśnienie.
Pacjenci, którzy mają trudności z jedzeniem, zwykle otrzymują miękkie jedzenie. Jeśli pacjent nie może w ogóle przełknąć, zespół medyczny zapewni płynny pokarm. Jednak po raz kolejny zależy to od stanu każdego pacjenta.
Ogólnie pacjentom nie zaleca się spożywania:
- 25-30% tłuszczu z całkowitego zapotrzebowania kalorycznego dziennie, pod warunkiem, że 7% tłuszczów nasyconych, a reszta to tłuszcze nienasycone.
- Jeśli masz wysokie ciśnienie krwi lub obrzęk (obrzęk w organizmie z powodu gromadzenia się płynów), powinieneś spożywać tylko 3-5 gramów soli dziennie.
- Unikaj pokarmów trudnych do strawienia i zawierających dużo gazów, takich jak kapusta, brokuły i ogórki.
- Co najmniej 25 gramów błonnika dziennie, aby zapobiec zaparciom
Zwróć także uwagę na przyjmowanie pokarmu po zakończeniu leczenia
Kiedy już będziesz mógł wrócić do domu, nie oznacza to, że możesz wrócić do wolności i jeść, co chcesz. Musisz trzymać się zasad żywieniowych, aby zapobiec przyszłym udarom. Badanie z udziałem 11 862 osób z udarem w wywiadzie wykazało, że właściwe ustalenie diety i planowanie terapii po udarze skutecznie zapobiegały nawrotom udarów u 62% pacjentów.
Dlatego po przejściu terapii udaru w domu należy zrobić kilka rzeczy, a mianowicie:
1. Ogranicz spożycie soli
Ci z Was, którzy mieli udar mózgu, powinni unikać nadmiernego stosowania soli oraz spożywania pokarmów i napojów o wysokiej zawartości sodu. Wysoka zawartość sodu w soli i pakowanej żywności jest jednym z czynników wywołujących występujące u Ciebie zaburzenia naczyń krwionośnych.
Jeśli nie będziesz kontrolowany, możesz mieć drugi udar, a nawet nagły zawał serca. Dopuszczalne spożycie sodu w ciągu jednego dnia nie przekracza 230 mg. Jeśli jednak masz wysokie ciśnienie krwi, zwykle spożywasz nie więcej niż 1800 mg sodu. Rzeczywiście, ten limit zależy od stanu każdego pacjenta. Jeśli chcesz poznać więcej szczegółów, skonsultuj się z lekarzem, a następnie poproś dietetyka o ustalenie Twojej codziennej diety.
2. Wybieraj potrawy z dobrymi tłuszczami
Wysoki poziom tłuszczów nasyconych w organizmie spowoduje tylko wzrost poziomu cholesterolu. To sprawia, że osoba jest podatna na udar lub nagły zawał serca. Dlatego od teraz unikaj potraw zawierających dużo tłuszczów nasyconych, na przykład smażonych potraw głębokie smażenie, smalec na mięsie, podrobach i skórze kurczaka.
Zamiast tego pokarmy na udar, które są dobre do spożycia, to orzechy zawierające dobre tłuszcze, takie jak migdały. Możesz też polegać na awokado i łososiu jako źródłach nienasyconych tłuszczów w pożywieniu.
3. Zwróć uwagę na odpowiednią porcję
Jeśli rzeczywiście masz problemy z jedzeniem, powinieneś zmniejszyć porcje, ale zwiększyć częstotliwość posiłków w ciągu jednego dnia. dostosuj spożywaną żywność do potrzeb kalorycznych. Jeśli jesteś zdezorientowany, możesz skonsultować się z dietetykiem w celu ustalenia odpowiedniego planu żywieniowego w trakcie i po terapii udaru.
