Abstynencja dietetyczna u osób cierpiących na zapalenie uchyłków jelita grubego

Zapalenie uchyłków jelita grubego jest ciężką chorobą zapalną worka jelita grubego (uchyłków). Ta choroba pojawia się, gdy słaba część ściany jelita grubego jest uciskana, tworząc małe worki i stając się stanem zapalnym. Podobnie jak inne dolegliwości układu pokarmowego, istnieją pokarmy, które mogą zaostrzyć objawy zapalenia uchyłków jelita, przez co stanowią temat tabu dla osób cierpiących na tę chorobę.

Przed zapaleniem worki w jelicie grubym zwykle nie wywołują żadnych objawów. Po wystąpieniu zapalenia u pacjenta mogą wystąpić dolegliwości bólowe brzucha, gorączka, nudności i wymioty oraz biegunka. Spożywanie niewłaściwych pokarmów może pogorszyć objawy zapalenia uchyłków lub pogorszyć stan zapalny.

Abstynencja dietetyczna u osób cierpiących na zapalenie uchyłków jelita grubego

źródło: MNN

Przyczyna zapalenia uchyłków nie jest na pewno znana, dlatego nie ma określonej listy pokarmów, których absolutnie należy unikać. Mimo to dobrym pomysłem jest ograniczenie następujących rodzajów żywności, aby zapobiec dolegliwościom:

1. Żywność z kategorii FODMAP

Żywność z kategorii FODMAP (ulegające fermentacji oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole) ma krótkołańcuchową strukturę chemiczną węglowodanów. Te pokarmy mogą wytwarzać gaz, który wywołuje wzdęcia, ból i biegunkę.

Przykłady żywności FODMAP obejmują:

Jabłka, gruszki, brzoskwinie i suszone owoce.
Cebula i czosnek.
Pikle, kimchi i kapusta kiszona (kapusta kiszona).
Mleko, jogurt i ser.
Kalafior i brukselka.
Groch i rośliny strączkowe (ciecierzyca, soczewica i soja).

Kilka badań dowiodło korzyści z ograniczenia żywności FODMAP, zwłaszcza w chorobach związanych z woreczkiem okrężnicy zespół jelita drażliwego i zapalenie uchyłków. Uważa się nawet, że ta dieta zmniejsza ryzyko obu chorób.

2. Za dużo błonnika

Pokarmy zawierające błonnik są w rzeczywistości dobre dla osób cierpiących na zapalenie uchyłków, ale zbyt dużo błonnika jest tematem tabu. Dzieje się tak, ponieważ błonnik sprawia, że stolec jest pełniejszy. Błonnik może również zwiększać perystaltykę i skurcz mięśni okrężnicy.

Oba mogą powodować ból i dyskomfort, szczególnie w przypadku zapalenia worka jelita grubego. Oto pokarmy bogate w błonnik, które musisz ograniczyć:

Warzywa: marchew, buraki, brokuły i brukselka.
Owoce: truskawki, awokado, banany i maliny.
Pełnoziarniste: owies, komosa ryżowa, nasiona chia i brązowy ryż.
Fasola, czarna fasola, edamame i większość roślin strączkowych.

Aby poziom błonnika został zaspokojony, wybierz pokarmy włókniste o niezbyt dużej zawartości błonnika. Możesz także poczekać, aż objawy zapalenia się poprawią, zanim zaczniesz spożywać pokarmy bogate w błonnik.

3. Czerwone mięso

Według jednego głębokiego badania The American Journal of Gastroenterology, jedzenie dużej ilości mięsa bez zbilansowanych ćwiczeń i spożycia błonnika może zwiększać ryzyko zapalenia uchyłków. Zdrowy styl życia faktycznie zmniejsza ryzyko nawet o 50 procent.

Inne amerykańskie badanie również wykazało podobne wyniki, zwłaszcza w przypadku spożycia nieprzetworzonego czerwonego mięsa. Badacze sugerują redukcję czerwonego mięsa i zastąpienie go kurczakiem lub rybą.

Jednak ta żywność nie zawsze jest tematem tabu dla osób cierpiących na zapalenie uchyłków. Nadal możesz jeść mięso, ale nie więcej niż jeden kawałek (51 gramów) dziennie. Równowaga z aktywnością fizyczną, utrzymuj masę ciała i nie pal.

4. Pokarmy bogate w cukier i tłuszcz

Niektóre badania sugerują, że pokarmy bogate w cukier i tłuszcz mogą zwiększać ryzyko zapalenia uchyłków. Oba mogą również wywoływać stan zapalny w organizmie, pogarszając objawy.

Dlatego osobom z zapaleniem uchyłków zaleca się ograniczenie następujących pokarmów:

Niezdrowe jedzenie
Nawiasem mówiąc, potrawy smażone głębokie smażenie
Czerwone mięso jest bogate w tłuszcz
mleko pełnotłusty i podobne produkty
Rafinowana mąka pszenna, chleb lub makaron

Uważaj, co konsumujesz

Oprócz unikania ograniczeń dietetycznych, osoby cierpiące na zapalenie uchyłków jelita grubego muszą również zachować ostrożność podczas przyjmowania leków. Leki z grupy NLPZ (Niesteroidowe leki przeciwzapalne), zwłaszcza ibuprofen, aspiryna i naproksen mogą powodować krwawienie w jelicie grubym

Musisz także pić wystarczającą ilość wody, aby uniknąć zaparć. W przypadku zaparć stolec staje się gęstszy i twardszy. Ruch stolca w jelicie grubym może spowodować uszkodzenie worka jelita grubego, nasilenie bólu i stanu zapalnego.

Unikaj palenia, wykonuj regularną aktywność fizyczną i utrzymuj idealną wagę ciała. Te kroki są nie tylko przydatne w łagodzeniu objawów zapalenia uchyłków, ale także utrzymują zdrowy układ trawienny.