4 Korzyści zdrowotne wynikające z sosu chili są często niezauważane

Kiedy jesz miskę klopsików lub rosołu, nie jest to kompletne, jeśli nie dodasz kilku łyżek sosu chili. Tak, dla niektórych sos chili to obowiązkowy dodatek do każdego posiłku. Tymczasem dla osób, które nie lubią jeść pikantnych potraw, zjedzenie odrobiny sosu chili czasami sprawia, że język jest gorący i palący. Mimo że czasami powoduje ból brzucha, jeśli jesz za dużo, istnieją zalety sosu chili, których nie możesz przegapić, wiesz!

Różne korzyści z sosu chili dla zdrowia

Sambal to dodatek do potraw wytwarzany z rozgniecionych papryczek chili i pomidorów. Chociaż czasami może to być przyczyną bólu żołądka u niektórych osób, sos chili ma niezliczone korzyści zdrowotne, wiesz!

Różne korzyści zdrowotne wynikające z sosu chili to:

1. Bogaty w witaminę A i witaminę C.

Źródło: Livestrong

Na świecie są tysiące rodzajów chili. Mimo że występują w różnych typach, generalnie papryczki chili mają podobną wartość odżywczą, na przykład zielone papryczki chili.

Około 115 gramów zielonej papryczki chili zawiera niewielkie ilości kalorii, cukru, węglowodanów i tłuszczu. Co ciekawe, zielone papryczki chili nie zawierają cholesterolu, więc są bezpieczne dla poziomu tłuszczu we krwi.

Ponadto połączenie papryczek chili i pomidorów w sosie chili zawiera duże ilości witaminy C i witaminy A. Organizm nie jest w stanie wyprodukować obu tych rodzajów witamin, więc oba te rodzaje muszą być spożywane z pożywienia. Jednym z nich jest sos chili.

Sos chili ma wiele zalet pod względem zawartości witaminy C. Witamina C w sosie chili może przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie, przyspieszyć gojenie się ran i zmaksymalizować wchłanianie żelaza.

Na tym nie koniec, witamina C jest przeciwutleniaczem, który może odpierać wolne rodniki, które dostają się do organizmu. Witamina C z pożywienia jest również niezbędna do utrzymania zdrowej skóry, zębów i kości.

Czerwone owoce, takie jak pomidory i czerwone papryczki chili, również zawierają karotenoidy lub witaminę A, która jest dobra dla organizmu. Witamina A ma właściwości przeciwzapalne i przeciwstarzeniowe, dzięki czemu DNA jest zdrowe. W rzeczywistości, dla tych z Was, którzy mają niskie ciśnienie krwi, czyli niedociśnienie, jedzenie sosu chili może pomóc podnieść ciśnienie krwi, wiesz!

2. Złagodzić ból

Możesz nie myśleć, że jedna z zalet sosu chili może pomóc złagodzić ból ciała. Korzyści z tego sosu chili w rzeczywistości pochodzą z zawartości kapsaicyny w chili.

Kapsaicyna jest aktywnym związkiem chemicznym zawartym w papryce chili, który daje uczucie gorąca i pikantności. Ale nie pomyl się, kapsaicyna zawarta w papryce chili ma również właściwości przeciwbólowe, które mogą pomóc złagodzić ból w organizmie.

3. Schudnąć

Zaletą sosu chili, który jest nie mniej niesamowity, jest to, że może pomóc Ci schudnąć. Świadczy o tym badanie przeprowadzone przez naukowców z UCLA Center for Human Nutrition w Los Angeles w 2010 roku.

Eksperci zatrudniają około 34 osób do spożywania niskokalorycznej żywności w płynie przez 28 dni. Następnie niektórzy uczestnicy zostali losowo przydzieleni do suplementu zawierającego związek kapsaicyny zwany dihydrokapsjatem (DCT), podczas gdy inni otrzymali tylko pigułki placebo.

Eksperci stwierdzili, że zawartość DCT w suplemencie może nawet 2-krotnie przyspieszyć proces utleniania tłuszczów w organizmie. Im szybszy proces utleniania tłuszczu, tym więcej tłuszczu spali organizm. Dlatego nie zdziw się, jeśli waga uczestników spada szybciej z tego powodu.

Poza tym pikantne potrawy mogą również powstrzymać apetyt przed przejadaniem się. Łatwiej będzie Ci powstrzymać się od spożywania tłustych, słonych lub słodkich potraw, co ułatwi kontrolowanie wagi.

4. Zapobiegaj rakowi

Zawartość kapsaicyny w sosie chili ma pozytywny wpływ na ochronę komórek nowotworowych. Chociaż proces nie jest jasny, eksperci uważają, że kapsaicyna może nasilać apoptozę, czyli proces zabijania komórek niepotrzebnych organizmowi, w tym komórek nowotworowych.

Ponadto zawartość przeciwutleniaczy w papryce chili nie tylko przeciwdziała wolnym rodnikom, ale także zapobiega rozwojowi komórek rakowych w organizmie. Jednak eksperci nadal potrzebują dalszych badań i analiz, aby to udowodnić.

Większość jedzenia sosu chili również nie jest dobra dla zdrowia

Chociaż sos chili ma wiele zalet, nie oznacza to, że możesz jeść chili tak, jak chcesz. Zamiast odżywiać organizm, spożywanie zbyt dużej ilości sosu chili może być bumerangiem dla własnego zdrowia.

Spożywanie zbyt dużej ilości sosu chili może zmniejszyć zdolność języka do posmakowania innych smaków. Szczególnie dla tych z Was, którzy mają wrzody, jedzenie sosu chili może również zwiększyć kwas żołądkowy, co powoduje, że żołądek jest obolały i gorący.

Możesz od czasu do czasu jeść sos chili, ale zwróć uwagę na porcję i zrozum możliwości własnego ciała. Jeśli twój żołądek zaczyna być gorący i obolały, odetnij na chwilę sos chili. Natychmiast udać się do lekarza, jeśli ból brzucha nie ustąpi.