Spisu treści:
- Jak sobie radzić z nietolerancją glutenu
- 1. Skonsultuj się z lekarzem
- 2. Unikaj glutenu
- 3. Przyjmowanie witamin i suplementów od lekarza
Nietolerancja glutenu to zaburzenie trawienne, które występuje, gdy organizm nie jest w stanie strawić glutenu. Niestrawny gluten w rzeczywistości powoduje wtedy, że organizm reaguje negatywnie. Niektóre z typowych objawów nietolerancji glutenu mogą obejmować biegunkę lub zaparcie, wzdęcia, nudności i wymioty, a nawet bóle głowy. Jak więc radzisz sobie z nietolerancją glutenu, aby objawy się nie powtórzyły?
Jak sobie radzić z nietolerancją glutenu
Osoby z tym schorzeniem niekoniecznie mają trudności z wchłanianiem innych składników odżywczych z pożywienia. Nietolerancja glutenu nie grozi również spowodowaniem poważnych powikłań, takich jak uszkodzenie jelit. Mimo to objawy, które powoduje, z pewnością mogą zakłócać codzienne czynności, jeśli pozwolą im trwać.
Cóż, najłatwiejszym sposobem radzenia sobie z objawami nietolerancji glutenu jest unikanie spożycia glutenu z pożywienia. Sam gluten jest rodzajem białka zawartego w pszenicy.
Ale czasami trudno jest całkowicie uniknąć pszenicy, ponieważ to źródło żywności jest często przetwarzane na różnego rodzaju potrawy. Niektóre przykłady przetworzonej żywności z pszenicy to kluski i makarony, ciasta i ciastka, płatki pełnoziarniste, różne rodzaje chleba i ciasto.
Oto kilka sposobów leczenia nietolerancji glutenu, które możesz teraz ćwiczyć:
1. Skonsultuj się z lekarzem
Jeśli podejrzewasz nietolerancję glutenu na skutek objawów po spożyciu produktów pszennych, skonsultuj się najpierw z lekarzem.
Po zbadaniu stanu fizycznego i historii medycznej lekarz zazwyczaj zaleci tymczasowe ograniczenie lub zmniejszenie spożycia glutenu. Zwykle około miesiąca lub dłużej niż 3 miesiące. W tym czasie staraj się stopniowo ograniczać spożycie glutenu i zwracaj uwagę na stan swojego ciała.
Jeśli minął ten czas, lekarz zwykle poprosi Cię o powrót do normalnego glutenu, aby monitorować postęp choroby.
Jeśli objawy wydają się poprawiać lub nawet ustępować podczas „postu abstynencji”, ale pojawiają się później, lekarz może sformalizować diagnozę jako nietolerancję glutenu.
2. Unikaj glutenu
Po potwierdzeniu przez lekarza twojego stanu, lekarz zaleci unikanie niektórych pokarmów jako sposobu leczenia objawów nietolerancji glutenu.
Jak wspomniano powyżej, głównym pokarmem wyzwalającym jest pszenica i produkty zbożowe. Jednak niektóre inne produkty spożywcze, szczególnie te przetworzone fabrycznie, mogły zawierać gluten podczas procesu produkcyjnego.
Oto lista innych pokarmów, których należy unikać, aby poradzić sobie z nietolerancją glutenu:
- Płatki
- Sos sojowy lub inne sosy sojowe
- piwo
- Biszkopty
- Jęczmień
- Granola
Dlatego najpierw przeczytaj uważnie etykietę składu i wartość odżywczą żywności wydrukowaną na opakowaniu produktu.
Oprócz tego należy również zachować równowagę, jedząc zdrową, świeżą żywność, ponieważ większość oryginalnych źródeł żywności jest bezglutenowa.
3. Przyjmowanie witamin i suplementów od lekarza
Nietolerancja glutenu wymaga unikania pokarmów zawierających gluten. Dlatego jesteś narażony na ryzyko niedoboru ważnych składników odżywczych z pożywienia.
Według kilku badań osoby, które powinny unikać glutenu, są podatne na niedobory witaminy B6 i kwasu foliowego. Witaminy z grupy B są niezbędne, aby pomóc organizmowi w zwalczaniu infekcji, utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania nerwów i przenoszeniu tlenu w całym organizmie.
W ramach zapobiegania i leczenia niedoborów żywieniowych spowodowanych nietolerancją glutenu poproś lekarza o zalecenie określonych suplementów diety. Zwłaszcza suplementy witamin z grupy B, które są wyposażone w kwas foliowy i witaminę B6.
x
