3 łatwe i smaczne przepisy na deser wegański & bull; witaj zdrowo

Jako weganin możesz mieć trudności z wyborem menu deser lub bezpieczny deser. Głównie jest to powód deser zawiera składniki, których nie możesz spożywać, takie jak mleko, jajka lub masło. Niż ryzykujesz kupnem deser jeśli składniki nie są klarowne, równie dobrze możesz zrobić własny wegański deser w domu. Oprócz tego, że jesteś zdecydowanie bezpieczny, możesz także tworzyć własne według własnego gustu. Pamiętaj, weganizm nie oznacza, że ​​nie możesz się nim cieszyć deser co kusi kubki smakowe. Trzy możliwości deser weganin oto dowód!

Dieta wegańska

Przed pójściem prosto do kuchni należy najpierw ustalić, jaka jest dieta wegańska. Osoby prowadzące wegański styl życia nie spożywają produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego ani ich pochodnych. Spożywają tylko żywność lub napoje z roślin i ich pochodnych. Oznacza to, że produkty spożywcze, takie jak mięso, mleko, ser, miód, jajka i inne składniki zawierające składniki pochodzenia zwierzęcego, takie jak niektóre barwniki spożywcze lub konserwanty, nie są bezpieczne dla wegan. Ta dieta z pewnością różni się od diety wegetarian, którym nadal wolno spożywać produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak miód czy jajka.

Przepisy na wegańskie desery

Obecnie opcje żywności, które są bezpieczne dla wegan, są nadal ograniczone na rynku. Dzieje się tak, ponieważ dieta wegańska jest stosunkowo nowa, zwłaszcza w samej Indonezji. Jednak prawdziwa dieta wegańska nie jest taka trudna do spełnienia. Wiele osób uważa, że ​​wegańskie jedzenie i napoje smakują źle, ponieważ wybór składników jest bardzo ograniczony. W rzeczywistości, nawet jeśli o tym nie wiesz, różne składniki żywności pochodzące z roślin są w rzeczywistości bogate w zróżnicowanie pod względem smaku, tekstury i wartości odżywczych. Jeśli w to nie wierzysz, przekonaj się sam, wypróbuj trzy przepisy deser wegański poniżej.

1. Kokosowy pudding z mango

Deser ten pochodzi z krajów azjatyckich. Miękka konsystencja i świeży smak sprawiają, że ten kokosowy pudding z mango jest idealnym deserem. Chodź, spróbuj zrobić własny budyń kokosowo-mango.

Składniki na galaretkę mango

• 250 gramów mango pokroić na małe kawałki
• 2 szklanki wody (ok. 400 mililitrów)
• 2 łyżki proszku żelatynowego
• ⅓ szklanki cukru
• Sok z limonki według smaku

Składniki na żelatynę kokosową

• ⅔ szklanki wody (ok. 150 mililitrów)
• 1 łyżka proszku żelatynowego
• 4 łyżki cukru
• ⅔ szklanki mleka kokosowego (około 150 mililitrów)

Jak zrobić budyń kokosowo-mango

1. Zetrzyj mango w blenderze do miękkości.
2. Podgrzej wodę z żelatyną i cukrem w rondelku, ciągle mieszając, aż żelatyna i cukier całkowicie się rozpuszczą.
3. Po rozpuszczeniu żelatyny i cukru dodaj sok z mango i sok z limonki, ciągle mieszając.
4. Gdy się zagotuje, wyjmij i wlej do żaroodpornego pojemnika, aż osiągnie połowę wysokości pojemnika.
5. Pozwól mu ostygnąć i zamrozić teksturę.
6. Na średnim ogniu podgrzej wodę z żelatyną i cukrem, ciągle mieszając.
7. Po rozpuszczeniu żelatyny i cukru dodaj mleko kokosowe i mieszaj, aż zacznie pachnieć.
8. Usuń i od razu polej wystarczająco twardą warstwę budyniu mango.
9. Ostudź i wstaw do lodówki, aby było smaczniejsze.
10. Podawaj na zimno.

2. Lód z czerwonej fasoli

Mrożona czerwona fasola staje się mrożona deser który jest lubiany przez wiele osób w Indonezji. Jej słodko-zimny smak doskonale sprawdza się podczas upałów. Możesz zrobić to sam w domu, korzystając z następującego przepisu.

Niezbędne materiały

• 220 gramów czerwonej fasoli namoczonej w wodzie przez około 4 godziny
• 3 liście pandanu
• 300 mililitrów mleka kokosowego
• 1 łyżka niesłodzonego kakao w proszku
• Pół łyżeczki proszku waniliowego
• 4 łyżki cukru
• 1-2 litry wody
• Kostki lodu według gustu

Jak zrobić

1. Ugotuj fasolę w wodzie do miękkości.
2. Wprowadź liście pandanu i mieszaj, aż aromat zostanie równomiernie rozprowadzony.
3. Dodaj cukier i proszek waniliowy, ciągle mieszając.
4. Proszek kakaowy rozpuścić w wodzie i włożyć do rondla.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, aż się zagotują, a fasola lekko zgęstnieje.
6. Przygotuj mleko kokosowe i zagotuj z odpowiednią ilością wody. W razie potrzeby możesz również dodać szczyptę soli do smaku.
7. Wlej czerwoną fasolę do miski i polej ją sosem z mleka kokosowego.
8. Włóż pokruszone kostki lodu i ciesz się, gdy jest zimno.

3. Lody bananowe

Dieta wegańska nie oznacza, że ​​nie możesz cieszyć się słodkimi i kremowymi lodami. Możesz być kreatywny dzięki domowym lodom bananowym. Jak to przetworzyć, jest również bardzo łatwe. Zwróć uwagę na następujące kroki.

Niezbędne materiały

• 2 dojrzałe, świeże banany kepok
• Szczypta mielonego cynamonu
• 2 łyżeczki syropu klon lub syrop karmelowy

Jak zrobić

1. Pokrój banana na małe kawałki i zamroź w środku zamrażarka przez około 90 minut.
2. Zetrzyj banany w blenderze, aż będą gładkie, ale nie na tak długo, aby stały się sokiem.
3. Podawaj w małej miseczce lub szklance i posyp cynamonem do smaku.
4. Dodaj syrop klon który jest bezpieczny dla wegan (sprawdź etykietę na opakowaniu). Jeśli nie chcesz ryzykować, możesz zastąpić je domowym syropem karmelowym.
5. Podawaj na zimno.

x