Spisu treści:
- Makrominerały
- 1. Wapń
- 2. Fosfor
- 3. Magnez
- 4. Siarka
- Mikrominerały
- 1. Jod
- 2. Chrom
- 3. Mangan
- 4. Selen
- 5. Mąka
Podobnie jak witaminy, także minerały zaliczane są do grupy mikroelementów potrzebnych organizmowi. Istnieje wiele rodzajów minerałów, których organizm potrzebuje, aby wspierać funkcje i procesy zachodzące w organizmie. Ogólnie rzecz biorąc, minerały działają w celu utrzymania i utrzymania zdrowych kości i zębów, odgrywają ważną rolę w procesie tworzenia energii, stają się nośnikiem sygnału w układzie nerwowym i skurczach mięśni, utrzymują równowagę kwasowo-zasadową organizmu i stają się składnikiem enzymy i hormony wytwarzane przez organizm.
Minerały, których organizm potrzebuje, dzielą się na dwie grupy, a mianowicie rodzaj makro-minerałów, czyli rodzaje minerałów potrzebnych w dużych ilościach oraz mikro-minerały, które są potrzebne tylko w niewielkich ilościach. W takim razie jakich minerałów potrzebuje organizm?
Makrominerały
Poniżej przedstawiono rodzaje makrominerałów, minerałów, które są potrzebne w wystarczających ilościach:
1. Wapń
Musiałeś często słyszeć o tym minerale. Wapń to rodzaj makrominerału, który działa w celu utrzymania gęstości i zdrowia kości, odgrywa rolę w krzepnięciu krwi i gojeniu się ran, jest odpowiedzialny za aktywację kilku enzymów trawiennych, które są przydatne do rozkładania i wchłaniania pokarmu dostającego się do organizmu. Najlepszym źródłem wapnia jest mleko i jego przetwory, kraby, krewetki, kurczak i wołowina. Wapń będzie wchłaniany przez jelita wspomagane witaminą D. Dzienne zapotrzebowanie na wapń dla dorosłych wynosi około 4700 mg.
RÓWNIEŻ PRZECZYTAJ: CZYTAJ TAKŻE: Dlaczego kobiety w ciąży muszą przyjmować suplementy wapnia?
2. Fosfor
Fosfor pełni funkcję, a mianowicie dla zdrowia kości, jest składnikiem różnych enzymów i komórek organizmu oraz odgrywa rolę w metabolizmie komórek. Głównymi źródłami forfor są wołowina, ryby, drób i kilka rodzajów zbóż. Fosfor potrzebny dorosłym to 700 mg dziennie.
3. Magnez
Służy do metabolizmu tłuszczów i białek, aktywuje kilka enzymów i utrzymuje równowagę elektrolitową, gdy występują skurcze mięśni. Magnez można znaleźć w różnych rodzajach orzechów, tofu, tempeh, zielonych warzywach liściastych, wołowinie i czekoladzie. Podczas gdy dla dorosłych potrzebna jest dawka magnezu około 310-50 mg / dzień.
CZYTAJ RÓWNIEŻ: Czy niedobór magnezu powoduje wysokie ciśnienie krwi?
4. Siarka
Siarka znajduje się nie tylko w lekach kosmetycznych, ale także w różnych źródłach żywności, takich jak ryby, mleko, jaja i kurczaki. W organizmie siarka działa jako składnik chrząstki, jest antykoagulantem i odgrywa rolę w produkcji insuliny. Potrzebna ilość siarki to 800-900 mg / dzień.
Mikrominerały
Oto rodzaje mikrominerałów, minerałów, które są potrzebne w niewielkich ilościach:
1. Jod
Jod pomaga w syntezie hormonów tarczycy, reguluje poziom utleniania w komórkach, odgrywa rolę we wzroście fizycznym i psychicznym, utrzymuje prawidłową temperaturę ciała oraz w utrzymaniu zdrowej tkanki nerwowej i mięśniowej. Obecnie jest dużo soli z dodatkiem jodu, więc jod można uzyskać tylko poprzez użycie soli do gotowania. Wymagane jest około 150 mcg / dzień.
RÓWNIEŻ PRZECZYTAJ: Drżenie rąk, kołatanie serca? Alert nadczynności tarczycy
2. Chrom
Chrom pomaga w utrzymaniu i regulowaniu poziomu glukozy w organizmie i staje się kofaktorem lub odpowiada za aktywację hormonu insuliny. Ten minerał odgrywa również rolę w metabolizmie białek i tłuszczów. Źródła chromu to zboża, mięso i kilka rodzajów muszli morskich. Potrzebujesz tylko 25-35 mcg chromu dziennie.
3. Mangan
Ten rodzaj minerału jest bardzo ważny w procesie tworzenia kości, regeneracji czerwonych krwinek, cyklu rozrodczym i metabolizmie węglowodanów. Możesz znaleźć mangan w krewetkach, pszenicy i kilku rodzajach suszonych nasion, takich jak sezam. Tymczasem mangan jest potrzebny organizmowi tylko w ilości sięgającej 1,8-2,3 mg / dzień.
RÓWNIEŻ PRZECZYTAJ: Komunikacja międzyżywieniowa wpływa na wchłanianie składników odżywczych
4. Selen
Selen odgrywa rolę w metabolizmie tłuszczów i jest w organizmie przeciwutleniaczem. Możesz znaleźć selen w cebuli, mleku i jego produktach oraz kurczaku. Podczas gdy selen jest potrzebny, to około 30 mcg / dzień
5. Mąka
Głównymi źródłami fluoru są szpinak, soja i cebula. Fluor zapobiega powstawaniu kamienia nazębnego, utrzymuje mocne zęby i współpracuje z wapniem, aby zapobiec utracie masy kostnej. W ciągu jednego dnia potrzebujesz tylko 2,5-3 mg fluoru.
x