Co się stanie, jeśli zjem zbyt dużo witamin? & byk; witaj zdrowo

Witaminy to składniki odżywcze w postaci substancji organicznych, które są dostępne w różnych składnikach żywności i są dostępne specjalnie w postaci suplementów. Witaminy są potrzebne organizmowi do wykonywania różnych funkcji metabolicznych, ale organizm potrzebuje ich tylko w wystarczających ilościach. Nadmiar witamin w organizmie będzie miał skutki toksyczne. Chociaż jest to rzadkie, nadmiar witamin w organizmie może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie.

Co to jest hiperwitaminoza (nadmiar witamin)?

Hiperwitaminoza to termin odnoszący się do nieprawidłowego poziomu witamin przechowywanych w organizmie, które mogą powodować zatrucie. Grupa witamin wpływa również na występowanie hiperwitaminozy. Jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która częściej powoduje efekt hiperwitaminozy, w tym witaminy A, D, E i K.W przeciwieństwie do witamin rozpuszczalnych w wodzie (witaminy B i C), które nie są zbyt długo przechowywane w organizmie, rozpuszczalne w tłuszczach witaminy mogą być przechowywane w tłuszczu, co może powodować ich akumulację. Jednak zbyt dużo witamin rozpuszczalnych w wodzie może mieć również zły wpływ na organizm.

Dlaczego występuje hiperwitaminoza (nadmiar witamin)?

Witaminy mogą pochodzić ze składników żywności i suplementów witaminowych, nawet nasze ciała mogą tworzyć własne, takie jak witamina D w wyniku syntezy elgokalcyferol podczas wygrzewania się na słońcu. Nadmiar witamin (hiperwitaminoza) występuje, gdy nasz organizm otrzymuje witaminy z kilku źródeł. Jeśli żywność zawiera wystarczającą ilość witamin, suplementacja witamin nie jest już potrzebna, a jeśli będzie kontynuowana, będzie miała szkodliwy wpływ na organizm.

Hiperwitaminoza charakteryzuje się problemami zdrowotnymi wynikającymi z fizjologicznych mechanizmów organizmu oraz biochemicznych reakcji witamin.

Objawy hiperwitaminozy na podstawie ich witamin

Nadmiar witaminy A.

Zwykle z powodu spożycia zbyt wysokiego poziomu witaminy A każdego dnia przez długi czas. Wpływ hiperwitaminozy A może wystąpić ostro i przewlekle z powodu fizjologicznych i biochemicznych mechanizmów w organizmie magazynujących witaminę A. Ostry efekt hiperwitaminozy A wystąpi, gdy poziom zmagazynowanej witaminy A przekroczy 25 000 IU / kg. Tymczasem przewlekłe skutki pojawią się, jeśli spożycie witaminy A osiągnie lub przekroczy 4000 IU / kg dziennie przez 6 do 15 miesięcy.

Objawy ostrego stanu nadmiaru witaminy A obejmują bóle głowy, zawroty głowy, nudności, bóle brzucha, podrażnienie i zaburzenia widzenia. Tymczasem objawy przewlekłe obejmują gorączkę, suchość w ustach, ból kości, anoreksję. W niektórych przypadkach przewlekłe skutki hiperwitaminozy A obejmują ciśnienie płynu w kościach wokół mózgu (wewnątrzczaszkowe), niedokrwistość i niski poziom płytek krwi (małopłytkowość). Jeśli masz hiperwitaminozę A, natychmiast przerwij przyjmowanie witamin. Przewlekłe skutki, zwłaszcza ciśnienie wewnątrz ramienia, należy natychmiast leczyć lekami moczopędnymi i mannitolem.

Nadmiar witamin z grupy B.

Zwykle ze względu na przyjmowanie witaminy B z suplementów, ponieważ nigdy nie odnotowano hiperwitaminozy B spowodowanej spożyciem pokarmu. Stosowanie witamin w ilości przekraczającej 200 mikrogramów dziennie powoduje efekty toksyczne, a długotrwałe przyjmowanie może powodować choroby neurologiczne. Ogólnie hiperwitaminoza B complex (witaminy B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 i B12) powoduje zmiany skórne, nudności, wrzody, stłuszczenie wątroby, zwiększa poziom cukru we krwi i kwasu moczowego.

Nadmiar witaminy C.

Stan ten spowodowany jest spożyciem witaminy C w ilości przekraczającej 2000 mg dziennie. Nadmierne dawki spożycia są zwykle spowodowane przyjmowaniem witaminy C z suplementów. Objawy nadmiaru witaminy C obejmują biegunkę, nudności, bóle głowy, bezsenność, a najpoważniejszym skutkiem jest tworzenie się kamieni nerkowych. Ogólnie rzecz biorąc, objawy hiperwitaminozy C leczy się lekami stosownie do objawów występujących u danej osoby.

Nadmiar witaminy D.

Zwykle spowodowane jednoczesnym przyjmowaniem suplementów witaminy D i wapnia. Stan hiperwitaminozy D zwykle nie powoduje natychmiastowych objawów, ale jest spowodowany wtórnym efektem nadmiaru wapnia we krwi (hiperkalcemia), ponieważ zbyt dużo wapnia jest wchłaniane w obecności witaminy D w organizmie. Limit spożycia witamin to około 600 IU dziennie.

Ostre skutki witaminy D to zaparcia, odwodnienie, utrata apetytu, zmęczenie, zawroty głowy, wysokie ciśnienie krwi i arytmie. Podczas gdy spowodowane przewlekłymi skutkami są uszkodzenie nerek, utrata kości i zwapnienie (stwardnienie) tętnic i tkanek miękkich w organizmie. Aby to naprawić, natychmiast przestań przyjmować witaminę D i na chwilę zmniejsz jej spożycie. Leczenie polegające na obniżeniu poziomu wapnia jest również konieczne, aby poziom wapnia w organizmie powrócił do normy.

Nadmiar witaminy E.

Witamina E pochodzi z różnych składników żywności, ale stan nadmiaru witaminy E występuje tylko u osób przyjmujących suplementy witaminy E. Zalecane spożycie witaminy E to tylko 30 mg dziennie, ale skutki hiperwitaminozy E pojawiają się przy przyjmowaniu witaminy E w dawkach powyżej 1 grama na kg masy ciała w ciągu jednego dnia. Hiperwitaminoza E powoduje krwawienie, ponieważ blokuje działanie witaminy K. Niektóre z objawów, które mogą wystąpić, to zmęczenie, bóle głowy i problemy z układem pokarmowym. Objawy te można złagodzić, przerywając suplementację i leki w zależności od indywidualnych objawów.

Nadmiar witaminy K.

Chociaż witamina K jest przechowywana w tłuszczu, objawy hiperwitaminozy K są bardzo rzadkie. Limit spożycia witaminy K wynosi 500 mikrogramów dziennie. Przekroczenie limitu dawki może powodować reakcje alergiczne i powodować problemy z wątrobą, ale zdarza się to bardzo rzadko.