Różnica między makro i mikroelementami, która jest ważniejsza? & byk; witaj zdrowo

Głównym celem spożywania pokarmu lub napoju jest uzyskanie zawartych w nim składników odżywczych. Zasadniczo istnieją dwa rodzaje składników odżywczych, których potrzebuje organizm, a mianowicie makroelementy i mikroelementy. Jaka jest różnica między makro a mikro składnikami? Którego organizm potrzebuje więcej? Albo które składniki odżywcze są lepiej spożywane częściej? Oto różnice między makro i mikroelementami.

Główna różnica między makroelementami a mikroelementami

Patrząc z definicji, makroelementy to składniki odżywcze potrzebne organizmowi w większych ilościach. I odwrotnie, mikroelementy to składniki odżywcze potrzebne organizmowi w niewielkich ilościach. Nie tylko pod względem potrzebnej ilości, nadal istnieją pewne różnice, które sprawiają, że makro i mikroelementy różnią się, ale są równie potrzebne organizmowi, a mianowicie takie jak funkcje, różne źródła pożywienia i sposób ich działania w organizmie.

RÓWNIEŻ PRZECZYTAJ: Komunikacja międzyżywieniowa wpływa na wchłanianie składników odżywczych

Makroelementy jako główne składniki i mikroelementy jako składniki

Makroskładniki odżywcze to substancje chemiczne niezbędne do wzrostu, rozwoju i wykonywania normalnych funkcji organizmu. Makroskładniki lub makroelementy odgrywają ważną rolę w kształtowaniu energii organizmu i wszystkich procesach metabolicznych. Chociaż mikroelementy są również przydatne do utrzymania funkcji organizmu i wzrostu, odgrywają również rolę w zapobieganiu chorobom. Jeśli chodzi o wytwarzanie energii lub procesy metaboliczne, mikroelementy działają jako kofaktory, spoiwa i stają się narzędziami procesu, w przeciwieństwie do makroelementów, które są głównymi składnikami produkcji energii.

Te dwa składniki odżywcze mają różne funkcje

Stosowanie tych dwóch składników odżywczych jest w rzeczywistości takie samo, a mianowicie w celu utrzymania normalnego funkcjonowania organizmu i zapobiegania pojawianiu się różnych zaburzeń i chorób. Ale to, co jest inne, to sposób pracy nad utrzymaniem tych funkcji organizmu. Prawie wszystkie zastosowania makroelementów dotyczą produkcji energii w organizmie. Makroelementy to podstawowe składniki, których organizm używa do produkcji energii. Ta energia zostanie wykorzystana do wykonywania czynności poza ciałem, a także do procesów biologicznych organizmu, które wymagają energii.

Ogólnie rzecz biorąc, funkcje makroelementów to:

Budować mięśnie
Zbuduj i napraw uszkodzoną tkankę
Stań się głównym źródłem energii (węglowodany) i rezerw energetycznych (tłuszcz)
Reguluj i utrzymuj normalną temperaturę ciała
Utrzymuj liczbę komórek w ciele
Odgrywaj rolę w układzie odpornościowym i zapłodnieniu
Odgrywaj rolę w tworzeniu hormonów i enzymów

Tymczasem mikroelementy pełnią funkcję syntetyzowania enzymów i hormonów oraz odgrywają rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania wszystkich narządów i zmysłów, takie jak witamina A, która utrzymuje zdrowie oczu, witamina E utrzymuje zdrową skórę i tak dalej.

RÓWNIEŻ PRZECZYTAJ: Czy proces gotowania eliminuje składniki odżywcze żywności?

Miej inne źródło

Makroskładniki odżywcze zawierają białko, węglowodany, tłuszcz, błonnik i wodę. Tymczasem istnieje więcej i zróżnicowanych rodzajów mikroelementów w porównaniu do makroelementów, takich jak przeciwutleniacze, różnego rodzaju witaminy i minerały. W przypadku źródeł żywności makroelementy można znaleźć w różnych podstawowych produktach spożywczych oraz źródłach białka zwierzęcego i roślinnego. Tymczasem mikroelementy częściej występują w różnego rodzaju warzywach, owocach i mleku.

Brak obu składników odżywczych może powodować różne problemy zdrowotne

Jeśli Twoja dieta nie jest dobra i odpowiednia, nie jest wykluczone, że możesz doświadczyć różnych zaburzeń spowodowanych niedoborami makro i mikroelementów. Brak makroelementów może spowodować, że osoba doświadczy kwashiorkoru, marazmu oraz braku energii i białka. To oczywiście powoduje zaburzenie ogólnej funkcji organizmu.

Tymczasem niedobór mikroelementów może powodować zaburzenia takie jak:

Niedobór witaminy A, powodujący problemy ze wzrokiem
Brak żelaza staje się anemią
Brak jodu może powodować wole
Niedobór tiaminy powoduje beri-beri

Poważnym problemem może być nie tylko brak składników odżywczych, nadmiar makro- i mikroelementów

Ponieważ makroelementy są potrzebne w dużych ilościach, nadmiar makroelementów występuje częściej niż mikroelementy. Problemy, które pojawią się, jeśli dana osoba ma nadmiar makroelementów, to otyłość, cukrzyca typu 2, choroba wieńcowa, udar, zawał serca i różne inne choroby metaboliczne. Tymczasem nadmiar mikroelementów może spowodować zatrucie.

RÓWNIEŻ PRZECZYTAJ: 4 brakujące składniki odżywcze, jeśli nie jesz warzyw

Więc który z nich jest lepszy: makroelementy czy makroelementy?

Na pytanie o to, jakiej ilości potrzeba więcej, oczywiście makroelementów. Mimo to te dwa rodzaje składników odżywczych są bardzo ważne dla przeżycia. Należy wziąć pod uwagę nie tylko ilość, którą należy wziąć pod uwagę, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe organizmu, ale także jakość żywności zawierającej składnik odżywczy.