Serce

W wieku poniżej pięciu lat dzieci potrzebują pokarmu zawierającego różne rodzaje składników odżywczych, aby wspierać ich wzrost i rozwój. Jednym z ważnych składników odżywczych w tym czasie jest żelazo. Nierzadko zdarza się, że małe dzieci doświadczają niedoboru żelaza z powodu niewłaściwego rodzicielstwa lub nawet komplikacji podczas ciąży. Brak żelaza u dzieci poniżej piątego roku życia może powodować poważne problemy w późniejszym procesie rozwojowym.

Dlaczego żelazo jest ważne dla małych dzieci?

Około 70% żelaza w organizmie przejawia się w hemoglobinie, która jest odpowiedzialna za transport tlenu i zapasów pokarmu do wszystkich komórek poprzez krew. Żelazo w organizmie dzieli się na dwie części, a mianowicie żelazo, które odgrywa rolę w metabolizmie i działaniu enzymów, oraz żelazo jako rezerwa organizmu, która jest wykorzystywana do rezerw pożywienia i transportu w organizmie. Szacuje się, że dwie trzecie żelaza w organizmie odgrywa rolę w procesach funkcjonalnych organizmu.

Oprócz funkcji transportu tlenu i rezerw pożywienia, żelazo w organizmie jest również potrzebne w procesie wzrostu. Żelazo jest potrzebne w większych ilościach, gdy proces wzrostu jest szybki, a mianowicie u niemowląt i nastolatków. Dlatego niedobór żelaza może zakłócać rozwój dzieci.

Ile żelaza potrzebują małe dzieci?

Noworodki przechowują w organizmie zapasy żelaza, ale nadal potrzebują dodatkowego żelaza, aby wspierać swój wzrost i rozwój. Zwłaszcza gdy są to małe dzieci, które doświadczają bardzo szybkiego procesu wzrostu. Zgodnie z zaleceniami Ministerstwa Zdrowia zapotrzebowanie na żelazo dla dzieci poniżej piątego roku życia wynosi:

7 do 11 miesięcy, potrzeba co najmniej 6 mg dziennie
1 do 3 lat, wymaga 11 mg żelaza dziennie
4 do 6 lat, wymaga 15 mg żelaza dziennie

Niemowlęta i małe dzieci zagrożone niedoborem żelaza

Kilka schorzeń może powodować u dzieci niedobór żelaza, są to:

Niemowlęta urodzone przedwcześnie lub dzieci z niską masą urodzeniową
Niemowlęta, którym podawano mleko krowie w wieku poniżej 1 roku
Niemowlęta starsze niż 6 miesięcy, którym podaje się mleko matki, ale ich uzupełniająca żywność nie jest wystarczająco dobra i zdrowa, aby zaspokoić ich zapotrzebowanie na żelazo.
Dzieci w wieku od 1 do 5 lat, które spożywają ponad 710 ml mleka krowiego lub sojowego. Powoduje to, że żołądek dziecka jest całkowicie wypełniony mlekiem i nie spożywa innych pokarmów poza mlekiem, które jest źródłem żelaza.
Dzieci poniżej piątego roku życia, które cierpią na przewlekłe choroby zakaźne, takie jak biegunka.
Dzieci, które nie jedzą lub nie jedzą mięsa, jako źródła żelaza.

Jakie są objawy i oznaki małego dziecka z niedoborem żelaza?

Brak żelaza w organizmie może zakłócać sprawność i funkcjonowanie całego organizmu dziecka. W prawie wszystkich przypadkach niedobór żelaza nie powoduje żadnych objawów i oznak, aż do wystąpienia niedokrwistości z niedoboru żelaza. Niektóre objawy i oznaki, które często występują u dzieci:

Blada skóra
Zmęczenie lub osłabienie
Zmniejszone zdolności poznawcze i rozwój społeczny
Rany na języku
Temperatura ciała waha się
Masz infekcję

Zaburzenia psychiczne, motoryczne i behawioralne pojawiają się, gdy dziecko ma bardzo niedobór żelaza w organizmie i powoduje anemię. Według badań przeprowadzonych przez Bayley Scales of Infant Development, dzieci z niedokrwistością spowodowaną niedoborem żelaza mają niskie wyniki testów umysłowych i motorycznych, nie są zwinne i nie lubią się bawić, ponieważ szybko się męczą.

Co powinienem zrobić, aby zapobiec dzieciom z niedoborem żelaza?

Niektóre z tych sugestii mogą pomóc dziecku doświadczyć niedoboru żelaza, a mianowicie:

Zapewnij dzieciom pokarmy bogate w żelazo, takie jak wołowina, wątroba wołowa, jajka, szpinak, jarmuż, soja, orzeszki ziemne i różne inne ciemnozielone warzywa liściaste.
Sprawdzanie w ciąży. Matki, które doświadczają anemii podczas ciąży, mogą powodować, że ich dzieci rodzą się z niedoborem żelaza.
Zapewnij dzieciom wyłączne karmienie piersią, ponieważ mleko matki zawiera różne rodzaje składników odżywczych potrzebnych niemowlętom, w tym żelazo.
Nie podawaj zbyt dużej ilości jedzenia ani mleka dzieciom poniżej 1 roku życia, ponieważ może to zastąpić porcję żelaza będącego źródłem pożywienia
Zacznij podawać miękkie pokarmy uzupełniające, gdy dziecko ma ponad 6 miesięcy, a pokarmy stałe, gdy dziecko ma 1 rok. Zalecamy dostarczanie różnorodnych pokarmów bogatych w składniki odżywcze.
Zapewnij źródła pożywienia witaminy C, aby zwiększyć wchłanianie żelaza w organizmie dziecka

CZYTAJ TAKŻE