Sardela, tanie źródło wapnia dla matek karmiących piersią. jakie są korzyści?

Zdrowe odżywianie jest priorytetem nie tylko podczas ciąży. W szczególności matki karmiące wyłącznie piersią potrzebują dodatkowego spożycia wapnia, aby przyspieszyć produkcję mleka. Powodem jest to, że jeśli zapotrzebowania matki na wapń nie można zaspokoić z pożywienia lub suplementów wapnia, organizm będzie pobierał zapasy wapnia bezpośrednio z kości. To właśnie powoduje, że matki karmiące są narażone na wysokie ryzyko rozwoju osteoporozy. Sardela to przykład pokarmu bogatego w wapń, który najwyraźniej jest dobry dla matek karmiących piersią.

Jakie są konsekwencje niedoboru wapnia u karmiącej matki?

Niewiele osób wie, że karmienie piersią może być czynnikiem ryzyka osteoporozy. Badanie wykazało, że kobiety karmiące piersią mogą stracić nawet 3-5% masy kostnej. Ponadto karmienie piersią powoduje obniżenie naturalnego poziomu estrogenu w organizmie, co może pogorszyć stan kości matki. Hormon estrogen działa w celu ochrony kości.

Cóż, oprócz wysokiego ryzyka rozwoju osteoporozy, matki karmiące piersią, które nie mają wapnia, mogą również doświadczać skurczów mięśni, upośledzonej funkcji nerwów, są bardziej podatne na ból i bóle zębów. Z biegiem czasu ten niedobór wapnia będzie miał również wpływ na zdrowie kości i zębów dziecka. Proces wzrostu i rozwoju, na przykład kiedy dziecko może siedzieć i raczkować, może być również utrudniony.

Jaka jest dzienna ilość wapnia potrzebna matkom karmiącym?

Aby zapobiec różnym zagrożeniom związanym z powyższymi problemami, według badań z University of California San Francisco Medical Center matki karmiące piersią powinny zaspokajać swoje zapotrzebowanie na wapń aż 1300 mg dziennie.

Aby to spełnić, wiele osób zachęca matki w ciąży i karmiące do jedzenia pokarmów pochodzących od zwierząt i roślin, takich jak łosoś, wołowina, kurczak, brokuły i inne. W rzeczywistości wiele z nich zachęca matki do zwiększenia spożycia wapnia poprzez suplementy wapnia. Jednak może się zdarzyć, że warunki ekonomiczne rodziny nie sprzyjają, a matka nie może ich spełnić, nie mówiąc już o uczynieniu z niej pokarmu do codziennego spożycia.

Nie martw się. Jest jedno tanie i łatwe do zdobycia jedzenie, które zwykle spożywamy, a które jest również bogate w wapń - a mianowicie sardele.

Korzyści z sardeli dla matek karmiących piersią

Sardela to jedna z potraw o bardzo wysokiej zawartości wapnia. Większość wapnia w sardeli pochodzi z kości. Kiedy jemy sardele, zjadamy również kości bezpośrednio.

Według Fiastuti Witjaksono, specjalisty ds. Żywienia klinicznego z Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu Indonezji, sardela zawiera około 500–972 mg wapnia. W rzeczywistości, zgodnie z danymi Dyrekcji ds. Żywienia Ministerstwa Zdrowia w 1992 r., Zawartość wapnia może osiągnąć 2381 mg na 100 gramów po przetworzeniu na suszone sardele.

Oprócz wapnia sardele zawierają również inne składniki odżywcze. Taką, która jest wystarczająco wysoka, jest białko, które wynosi aż 16 gramów na 100 gramów sardeli. Zawartość białka w tej sardeli dominuje nawet w sumach i mlekach, które są rybami wysokobiałkowymi.

Spożywając sardele, twoje zapotrzebowanie na wapń będzie wystarczające. Jeśli potrzebujesz wystarczającej ilości wapnia, poza tym, że jesteś zdrowy, Twoje dziecko będzie zdrowo rosnąć.

Należy jednak uważać, jedząc sardele podczas karmienia piersią

Udowodniono, że sardele są korzystne w zapobieganiu osteoporozie u matek karmiących piersią. Ale musisz też być mądrzejszy w zarządzaniu porcjami. Ponieważ chociaż są bogate w wapń, większość sardeli przeszła proces solenia, a następnie suszenia na słońcu, dzięki czemu są trwalsze i trwalsze.

Sardele solone zawierają dużo soli. Sól spożywana w nadmiarze może powodować częste oddawanie moczu, co z kolei powoduje marnowanie zapasów wapnia i odwodnienie. Ponadto spożywanie głównie soli zwiększa również ryzyko nadciśnienia.