Różnorodne potrzeby witaminowe i mineralne u osób starszych

Zapotrzebowanie na witaminy i minerały niezależnie od wieku, w tym także u osób już młodszych lub potocznie nazywanych starszymi. Organizm nadal potrzebuje witamin i minerałów, aby prawidłowo funkcjonować, a także zapobiegać różnym chorobom, które wpływają na układ odpornościowy. Jeśli nie spełniasz ich potrzeb, nie zdziw się, jeśli różne problemy zdrowotne staną się łatwe do zaatakowania.

Wraz z wiekiem niektóre rodzaje witamin i minerałów stają się bardzo ważne, w zależności od kondycji organizmu. W takim razie jakie witaminy i minerały powinny uzupełniać osoby starsze? Oto wyjaśnienie.

Znaczenie witamin i minerałów dla osób starszych

Dzięki przyjmowaniu witamin i minerałów w razie potrzeby organizm zawsze będzie pełen energii lub energii przy zachowaniu idealnej masy ciała i wytrzymałości. Dzięki optymalnej odporności na pracę osoby starsze mogą uniknąć różnego rodzaju problemów zdrowotnych, które są podatne na ataki, takich jak:

Choroby wywołane infekcjami, takie jak zapalenie płuc i grypa
Zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak biegunka, wzdęcia i zaparcia
Często czuję się zmęczony
Częste przeziębienia lub gorączka

Jakich witamin i minerałów potrzebują osoby starsze?

Oto kilka witamin i minerałów, o których należy pamiętać. Pomiędzy nimi:

Witaminy B12, B6 i kwas foliowy

Niektóre osoby starsze, na przykład osoby powyżej 50 roku życia, mogą napotkać przeszkody w wchłanianiu składników odżywczych, takich jak witaminy B12, B6 i kwas foliowy (nadal obejmujący witaminę B). Te witaminy odgrywają ważną rolę w różnych procesach metabolicznych w organizmie, na przykład w układzie odpornościowym.

Aby temu zapobiec, staraj się spożywać pokarmy bogate w kompleks witamin z grupy B, takie jak wzbogacone ryby i mleko.

Alternatywnie, pokarmy takie jak jajka, żołądek żołądkowy i mleko oraz ich przetwory, na przykład ser, są również źródłem witamin z grupy B, które są bezpieczne do spożycia przez osoby starsze. Skonsultuj się również z lekarzem, czy musisz zwiększyć spożycie kompleksu witamin z grupy B za pomocą suplementów.

Witamina E.

Badanie opublikowane w British Journal of Nutrition pokazuje, że istnieje związek między spożyciem witaminy E a procesami odpornościowymi i jakością życia osób starszych. Osoby starsze, które mają w organizmie wyższe stężenie witaminy E, mają lepszy stan zdrowia. Oznacza to, że witamina E może pomóc wzmocnić układ odpornościowy u osób starszych.

Dzieje się tak, ponieważ witamina E ma również właściwości przeciwutleniające. Przeciwutleniacze korzystnie wpływają na działanie układu odpornościowego i mogą zwiększyć reakcję organizmu na stan zapalny. Jeśli układ odpornościowy działa prawidłowo, organizm może skutecznie zwalczać wirusy lub bakterie, które powodują choroby.

Witaminę E można łatwo znaleźć w wzbogaconych suplementach mleka lub w żywności, takiej jak:

Soja
Masło orzechowe
szpinak
brokuły
Mango
Pomidor

Innymi słowy, witamina E jest ważną witaminą dla osób starszych, ponieważ może utrzymać wytrzymałość i zmniejszyć ryzyko wielu chorób.

Witamina D

Witamina D jest również związana z układem odpornościowym u osób starszych. Badanie opublikowane w Journal of Investigative Medicine stwierdza, że witamina D jest nie tylko korzystna dla zdrowia kości, ale także pomaga w utrzymaniu funkcji odpornościowej. Witamina D może modulować wrodzone lub niespecyficzne odpowiedzi immunologiczne, takie jak neutrofile, eozynofile, bazofile i adaptacyjne lub specyficzne odpowiedzi immunologiczne, takie jak limfocyty T i komórki B.

Niedobór witaminy D może być związany z chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak stwardnienie rozsiane i cukrzyca. Dlatego dzienne spożycie witaminy D musi być przestrzegane.

Inne badanie opublikowane w Journal of Aging and Gerontology, które omawia rolę witaminy D u osób starszych, stwierdza, że osoby starsze są narażone na niedobór lub niedobór witaminy D, jeśli polegają tylko na jedzeniu. Dzieje się tak, ponieważ żywność, która może być źródłem witaminy D, nie jest zbyt zróżnicowana.

Pokarmy bogate w witaminę D to łosoś i tuńczyk. Nie oznacza to jednak, że witaminy D nie można znaleźć w innych produktach spożywczych, po prostu jej ilość czasami jest niewystarczająca. Osoby starsze mogą również uzyskać dodatkową witaminę D w wyniku ekspozycji na słońce i zaleca się przyjmowanie suplementów witaminy D, takich jak mleko.

Żelazo (żelazo)

W czasopiśmie opublikowanym w The American Journal of Clinical Nutrition w 2004 roku stwierdzono, że niedobór żelaza wiąże się z upośledzeniem odporności (wrodzonej i adaptacyjnej), co sprawia, że osoby starsze są bardziej podatne na infekcje. Dzieje się tak z powodu zmniejszonej zdolności układu odpornościowego do zwalczania bakterii.

Jednym ze sposobów zaspokojenia zapotrzebowania na żelazo jest spożywanie pokarmów i suplementów.

Niektóre pokarmy bogate w żelazo to:

Ryby (tuńczyk i sardynki)
Zboża i mleko wzbogacone żelazem
jajko
Zielone warzywa, takie jak szpinak
Orzechy, takie jak soja i fasola

Cynk

Badanie opublikowane w Immunity and Aging States, cynk jest jednym z podstawowych składników odżywczych lub niezbędnym dla układu odpornościowego organizmu człowieka, zwłaszcza osób starszych.

Ten minerał należy wziąć pod uwagę, ponieważ dość często występuje u osoby niedobór lub niedobór cynku ze względu na wiek.

Organizm potrzebuje cynku do wzrostu i aktywacji limfocytów T lub komórek T. Gdy poziom cynku w organizmie jest niski, odpowiedź limfocytów w układzie odpornościowym jest również zmniejszona. Zmiany w odpowiedzi limfocytów, które powodują brak podaży cynku związany z zapaleniem płuc u osób starszych, które występuje z powodu infekcji płuc.

Infekcji można zapobiec, jeśli układ odpornościowy działa normalnie. Dlatego osoby starsze muszą spożywać pokarmy zawierające cynk, takie jak:

Ostryga
Drób (np. Kurczak)
Orzechy, takie jak fasola, groszek i migdały

Osoby starsze mogą mieć problemy z zaspokojeniem codziennych potrzeb żywieniowych z powodu zmniejszonej zdolności organizmu do wchłaniania witamin i minerałów. Codzienne zapotrzebowanie na witaminy i składniki mineralne musi być zawsze zaspokajane, aby układ odpornościowy organizmu mógł nadal działać przeciwko różnym narażeniom na wirusy lub bakterie wywołujące choroby.

Dlatego rozważ zwiększenie spożycia witamin i minerałów, na przykład ze wzbogaconych suplementów mleka. Mleko może być źródłem witamin B12, B6 i D, a także minerałów, takich jak żelazo i cynk, w formie bardziej praktycznej i łatwiejszej do spożycia. Możesz również skonsultować się z lekarzem, jakie witaminy i minerały potrzebują osoby starsze, aby odpowiadały ich stanom zdrowia.