3 pyszne i zdrowe przepisy na ciasteczka bezglutenowe

Jedną z potraw zawierających gluten są ciastka, ponieważ są one wytwarzane z mąki pszennej. Osoby z celiakią lub alergią na gluten po spożyciu odczuwają niestrawność. Jeśli tak, nie martw się. Nadal możesz jeść pyszne ciasteczka. Oto kilka przepisów na ciasteczka bezglutenowe, które są bezpieczne dla trawienia.

Różne przepisy na wypieki glutenowe darmowy

Dla tych z Was, którzy cierpią na celiakię lub są na diecie bezglutenowej, oto różne przepisy na ciasteczka bezglutenowe, które można wypróbować w domu.

1. Ciastka orzechowe

Materiały

• 515 gramów masła orzechowego
• 400 gramów cukru
• 4 ubite kurze jajka
• 345 gr chipsy czekoladowe
• 165 gramów orzechów nerkowca lub migdałów

Jak zrobić

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Przygotuj blachę do pieczenia, a następnie przykryj papierem do pieczenia.
3. Połącz masło orzechowe, jajka i cukier w pojemniku. Mieszaj, aż będzie gładkie.
4. wtrącić chipsy czekoladowe i orzechy do ciasta.
5. Weź jedną łyżkę ciasta, a następnie połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Powtarzaj, aż patelnia będzie pełna.
6. Piec przez około 15 do 20 minut, aż będą ugotowane.
7. Wyjmij, a następnie odstaw na patelnię na około pięć minut.
8. Podawaj na ciepło lub włóż do słoika, gdy ostygnie.

2. Wegańskie bezglutenowe ciasteczka kokosowe

Materiały

• 150 gr stopionej margaryny
• 40 gramów cukru
• 150 gramów mąki ryżowej lub skrobi kukurydzianej
• 70 gramów mąki kokosowej lub wiórków kokosowych, suszonych lub prażonych
• Rodzynki lub wiśnie do dekoracji

Jak zrobić

1. W pojemniku mieszamy stopioną margarynę z cukrem.
2. Dodaj mąkę kukurydzianą lub ryżową i mąkę kokosową do pojemnika, mieszając, aż się zmiksują.
3. Ciasto wstaw do lodówki na około godzinę, zakrywając pojemnik plastikiem.
4. Rozgrzej piekarnik do 120 stopni.
5. Przygotuj blachę do pieczenia, a następnie przykryj papierem do pieczenia.
6. Wyjmij wystudzone ciasto, uformuj okrągły kształt i połóż na blasze do pieczenia.
7. Dodaj wiśnie lub rodzynki do każdego ciasta na patelni.
8. Piec w piekarniku przez około 8 do 15 minut, aż będą szerokie, a brzegi żółtawe.
9. Wyjmij i pozwól, aby ciasto ostygło na patelni przed wyjęciem, aby miało twardą teksturę.
10. Po ostygnięciu włóż do słoika i podawaj.

3. Nastar z sera pandan bez glutenu

Źródło: Sepiringkue.com

Materiały

• 75 gramów solonego masła
• 75 gr margaryny
• 2 żółtka
• 3 łyżki cukru, puree
• 1 łyżeczka proszku pandanu, wymieszać z 1 łyżką gorącej wody
• 180 gramów mąki z manioku
• 27 gramów mąki mlecznej
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• Ser do smaku pokroić w kostkę
• 1 żółtko zmieszane z 1 łyżką płynnego mleka (do smarowania)
• Ser tarty do smaku (do posypania)

Jak zrobić

1. Połącz masło, margarynę, żółtko i cukier. Następnie dobrze wymieszaj za pomocą szpatułki.
2. Dodaj roztwór proszku pandanu, dobrze wymieszaj.
3. Podczas przesiewania wymieszaj mąkę z manioku, mąkę mleczną i skrobię kukurydzianą. Mieszaj, aż będzie gładkie.
4. Rozgrzej piekarnik do temperatury od 150 do 160 stopni Celsjusza.
5. Przygotuj blachę do pieczenia posmarowaną margaryną.
6. Ciasto weź około 1 łyżki stołowej, spłaszcz i włóż do sera pokrojonego w kostkę.
7. Następnie zaokrąglij ciasto i ułóż na blasze do pieczenia. Posmarować mieszanką żółtek i posypać startym serem. Powtarzaj, aż patelnia będzie pełna.
8. Piec do czasu ugotowania, na złoty kolor.
9. Wyjmij i pozwól mu ostygnąć.
10. Umieść nastar w słoiku do podania.

x