3 pyszne i zdrowe przepisy z dyni

Co przychodzi Ci do głowy za każdym razem, gdy widzisz dynię? Ten owoc, który jest synonimem obchodów Halloween, zawiera również dużo dobrego pożywienia dla organizmu, a szkoda, jeśli za nim tęsknisz. Chodź, wypróbuj następujące pyszne i zdrowe kreacje z dyni!

Wartość odżywcza dyni

Zanim przejdziesz do przepisu, powinieneś najpierw poznać różne zalety dyni, które są przydatne dla zdrowia.

Oprócz wyśmienitego smaku dynia jest bogata w beta karoten, który później zamienia się w organizmie w witaminę A. Witamina A działa w celu utrzymania zdrowia oczu i zwiększenia odporności organizmu, co pomaga zwalczać infekcje wywołujące choroby.

Dla tych z Was, którzy chcą schudnąć, dynia może być odpowiednim pożywieniem. Jedna porcja dyni, około 250 gramów, zawiera tylko 50 kalorii. Dłuższy, pełny efekt zapewni również zawartość wody, która sięga 94%.

Zdrowe i pyszne przepisy z dyni

Chociaż zazwyczaj jest słodki, dynia może być również przetworzona na pikantne danie. Oto kilka przepysznych przepisów z dyni.

1. Zupa dyniowa

Źródło: Connoisseurus Veg

Zupy najlepiej spożywać, gdy jest zimno lub gdy nie czujesz się dobrze. Ta żywność może być również wykonana z różnych składników żywności. Jeden z nich robi zupę z dyni.

Dodatek grzanek z pieczywa pełnoziarnistego do zupy dyniowej sprawia, że ​​przepis jest jeszcze bardziej bogaty w składniki odżywcze. Sam chleb pszenny należy do rodzaju węglowodanów złożonych, więc zawartość błonnika jest również wyższa.

Potrzebne materiały:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, grubo posiekana
• 1 kg dyni pokrojonej w kostkę
• 700 ml bulionu warzywnego lub kurczaka
• 150 ml ciężkiej śmietany lub zwykłego mleka
• Sól i pieprz do smaku

Składniki na grzanki:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 4 kawałki chleba pełnoziarnistego, usuń brzegi

Jak zrobić:

1. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać posiekaną cebulę, podsmażyć cebulę, aż stanie się przezroczysta.
2. Dodaj kawałki dyni, smaż przez 10 minut, aż dynia zmięknie i zmieni kolor na złoty.
3. Wejdź do bulionu, krótko wymieszaj, dodaj sól i pieprz. Gotować, aż dynia stanie się miękka.
4. Dodaj śmietanę lub mleko, mieszaj do połączenia, gotuj do wrzenia. Następnie zmiażdż dynię blenderem ręcznym lub możesz użyć zwykłego blendera do miękkości. Popraw smak i podawaj w misce.

Jak zrobić grzanki:

1. Pokrój chleb pełnoziarnisty w kostkę.
2. Podgrzej oliwę, następnie dodaj chleb i piecz, aż będzie chrupiący. Podawaj razem z zupą.

2. Jasne warzywa z dyni

Źródło: Cookpad

Podobnie jak w przypadku zwykłego przepisu na jasne warzywa, różnica polega na tym, że wystarczy dodać kawałek dyni.

Dzięki temu daniu otrzymasz również pożywienie ze szpinaku, o którym wiadomo, że zawiera magnez, który utrzymuje stabilne ciśnienie krwi.

Potrzebne materiały:

• 300 gramów dyni pokrojonej w kostkę
• 1 pęczek szpinaku
• 3 ząbki czosnku
• 3 dymki
• Sól, cukier i pieprz do smaku
• 700 ml wody
• Kukurydza, jeśli chcesz

Jak zrobić:

1. Umyj dokładnie dynię i szpinak, odstaw na bok.
2. Pokrój cebulę i czosnek, odstaw na bok.
3. W rondelku zagotować wodę, aż się zagotuje, dodać dynię i kawałki kukurydzy, chwilę gotować.
4. Dodaj cebulę i czosnek, krótko wymieszaj i ponownie gotuj, aż dynia i kukurydza będą miękkie.
5. Dodaj szpinak, sól, cukier i pieprz według smaku. Gotuj, aż szpinak zwiędnie, korekta smaku.
6. Warzywa są gotowe do podania.

3. Ciasto z błota dyniowego

Źródło: Delicious Serving

Kto nie zna ciasta błotnego? Ta słodka przekąska jest zwykle robiona z ziemniaków. Ale ciasto z błota dyniowego jest równie pyszne, wiesz, oto przepis na jego zrobienie.

Potrzebne materiały:

• 300 gramów dyni, pary i puree.
• 300 gramów mąki pszennej
• 200 gramów cukru
• 3 jajka
• 550 ml mleka kokosowego lub świeżego mleka
• Sól dla smaku
• 1 łyżeczka wanilii
• 75 gramów margaryny, stopić
• Rodzynki dla polewy

Jak zrobić:

1. Ubij jajka, cukier, wanilię i sól, aż się zmiksują. Dodawaj mąkę po trochu i mieszaj do połączenia.
2. Wprowadź puree z dyni, ponownie zamieszaj.
3. Dodaj stopioną margarynę, powoli wlej mleko kokosowe, ciągle mieszając ciasto.
4. Po równomiernym wymieszaniu ciasta odcedź ciasto, aby było gładsze.
5. Podgrzej patelnię niewielką ilością margaryny, a następnie wlej mieszaninę. Gdy ciasto jest w połowie upieczone, na wierzch włożyć rodzynki. Gotuj ponownie, aż ugotujesz.
6. Jeśli nie masz specjalnej formy, możesz również użyć teflonu. Wlej ciasto dużą łyżką i zrób to samo, co w poprzednim kroku.
7. Ciasto błotne gotowe do podania.

Nie tylko powyższe trzy przepisy, ale także dynię można wybrać w wielu innych menu.

Powodzenia z przepisem na dynię!

x