3 Przepisy na świeże i zdrowe przetworzone ogórki & byk; witaj zdrowo

Owoc ogórka lub potocznie nazywany ogórkiem to owoc, który często znajduje się w świeżych warzywach. W rzeczywistości ogórek jest w rzeczywistości zdrowym owocem i jest bogaty w składniki odżywcze. W rzeczywistości skóra ogórka jest również korzystna dla zdrowia. Ponadto ogórki są bogate w przeciwutleniacze, które mogą przezwyciężyć i zapobiec wielu zagrożeniom dla zdrowia. Na szczęście ogórki można przetworzyć na różnego rodzaju żywność i napoje. Oto przepisy na zdrowy ogórek, które możesz wypróbować.

3 świeże i zdrowe przepisy na przetworzone ogórki

Ogórek ma wiele zalet zdrowotnych i składników odżywczych dla organizmu. Nie tylko jako maska na oczy lub świeże warzywa, możesz wypróbować następujący przepis, aby cieszyć się świeżymi i zdrowymi ogórkami.

1. Przepis na lód z ogórka i limonki

Źródło: Craftlog

Pierwszy przepis na przetworzony ogórek to świeży i zdrowy lód ogórkowy.

Główne wymagane składniki:

2 średnie ogórki
1 1/2 limonki wycisnąć sok
100 ml wody

Składniki syropu:

100 gramów cukru
50 ml wody

Materiał uzupełniający:

100 gramów Nata de Coco
200 gramów kostek lodu
1 łyżkę bazylii namoczyć w wodzie

Aby uzyskać dodatkowe składniki, możesz dodać do tego zdrowego przepisu na ogórki według własnego gustu.

Jak zrobić:

Aby zrobić syrop, wymieszaj cukier i wodę.
Następnie gotuj mieszaninę, aż cukier się rozpuści. Jeśli tak, schłódź w lodówce.
Zmiksuj owoce ogórka, wodę i gotowy syrop do miękkości.
Następnie odcedź i dodaj do niego sok z limonki.
Dodaj uzupełniające składniki według smaku do lodu z ogórka.
Lód ogórkowy jest gotowy do podania.

2. Sałatka z ogórków

Kolejnym zdrowym przepisem na ogórki jest sałatka z ogórków. Aby zrobić tę sałatkę, możesz użyć następujących składników.

Potrzebne materiały:

6 ząbków czosnku, drobno zmielonych
3 łyżeczki oleju
2 ogórki, usuń pestki
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1/4 łyżeczki oleju sezamowego
1 łyżka octu ryżowego

Jak zrobić:

Przede wszystkim przygotuj czosnek. Po zmiażdżeniu czosnku odłóż na bok wynik zacierania odpowiadający jednemu ząbkowi cebuli.
Następnie, zgodnie z przepisem na zdrowy ogórek, wymieszaj olej i resztę czosnku.
Następnie umieść patelnię teflonową wypełnioną mieszanką oleju i cebuli na kuchence.
Rozgrzej patelnię teflonową na średnim ogniu i gotuj przez 2-3 minuty.
Po kilku minutach, gdy woda po zderzeniu wyparuje, pojawi się piana.
Upewnij się jednak, że cebula nie przypali się. Ukończenie tego procesu zajmuje zwykle do dwóch minut.
Jeśli tak, wyjmij patelnię teflonową i pozostaw ją, aż cebula nie będzie zbyt gorąca.
Następnie pokrój ogórek w kostkę i włóż do miski.
Dodaj czosnek, olej, sól, cukier, olej sezamowy i ocet ryżowy.
Następnie dodaj zacier z smażonej cebuli.
Dobrze wymieszaj.
Aby uzyskać najlepsze danie, odstaw na około 20 minut do lodówki, aż smaki się połączą.
Sałatka ogórkowa jest gotowa do podania.

Jeśli prawidłowo zastosujesz się do przepisu na zdrowy ogórek, z pewnością spodoba ci się ta sałatka z ogórków.

3. Ogórek kiszony

Źródło: Vero at Home

Kolejnym przepisem na zdrowy ogórek jest ogórek kiszony. Zwykle marynaty dodaje się do kilku rodzajów potraw jako uzupełnienie.

Potrzebne materiały:

1¼ szklanki pokrojonego w kostkę ogórka, usuń pestki
¼ szklanki pokrojonej w kostkę marchewki, najpierw obranej
¼ szklanki obranej cebuli
Jeśli chcesz, możesz dodać 15 papryczek chili
1 łyżeczka soli

Składniki na sos marynowany:

2 łyżki octu
W razie potrzeby można dodać 1 - 1,5 łyżki cukru
¼ łyżeczki soli, jeśli chcesz, możesz dodać
⅓ szklanki ciepłej wody

Sposoby wykonania:

Najpierw wymieszaj ogórek, marchewkę i łyżeczkę soli.
Mieszaj przez około 10 minut.
Czyste i suche. Następnie umieść go w średniej wielkości misce.
Dodać ogórek, marchewkę, szalotkę i papryczkę chili.
Wlej ciepłą wodę, ocet, cukier i 1/4 łyżeczki cukru.
Zamieszaj, aby upewnić się, że wszystko jest dobrze wymieszane.
Dostosuj przyprawy do swojego gustu.
Włóż do szczelnie zamkniętego słoika, a następnie przed użyciem przechowuj w lodówce na około 4 godziny.
Pikle są łatwo dodawane do różnych potraw.