Korzyści z diety ketozowej to nie tylko utrata wagi

Dieta ketogeniczna, która wykorzystuje stan ketozy w organizmie, była ostatnio gorąco dyskutowana jako sposób na odchudzanie. Czy kiedykolwiek o tym słyszałeś? A może chcesz go wypróbować? Zanim przejdziesz dalej ze swoim zamiarem, powinieneś najpierw dowiedzieć się, jaki jest rzeczywisty stan ketozy na diecie ketogenicznej. Czy jest to rzeczywiście korzystne dla organizmu bez „skutków ubocznych”?

Co to jest ketoza?

Ciało każdego mogło być w stanie ketozy. Twoje ciało musiało tego doświadczyć, ale nie jesteś tego świadomy.

Ketoza jest w rzeczywistości normalnym procesem metabolicznym zachodzącym w każdym organizmie. Taka sytuacja ma miejsce, gdy organizm nie ma wystarczającej ilości węglowodanów z pożywienia, aby dostarczyć energię do komórek. Tak więc, aby przezwyciężyć ten niedobór, organizm wykorzystuje tłuszcz jako źródło energii.

Ketoza zwykle występuje, gdy jesteś na czczo lub gdy ograniczasz spożycie węglowodanów (na przykład na diecie niskowęglowodanowej). Możesz również zastosować dietę ketogeniczną - dietę, która jest obecnie modna - aby osiągnąć stan ketozy w organizmie.

Jakie korzyści daje dieta ketogeniczna?

Niektóre z zalet diety ketogenicznej to:

1. Schudnąć

Ponieważ organizm ostatecznie spala tłuszcz w energię, ketoza jest obecnie szeroko stosowana jako sposób na odchudzanie. Kiedy stosujesz dietę ketogenną, aby osiągnąć stan ketozy, zaleca się spożywanie mniejszej ilości węglowodanów i zwiększenie spożycia zdrowych tłuszczów. W ten sposób organizm zużyje więcej tłuszczu jako źródła energii.

Potwierdzają to również badania opublikowane w The American Journal of Clinical Nutrition w 2008 roku. Badania wykazały, że dieta ketogeniczna może zmniejszyć głód i zmniejszyć ogólne spożycie żywności, co może pomóc w utracie wagi.

2. Kontroluj poziom cukru we krwi

Okazuje się, że nie tylko w przypadku utraty wagi, ketoza może zapewnić inne korzyści, takie jak kontrolowanie poziomu cukru we krwi. Może to być bardzo pomocne dla osób cierpiących na cukrzycę.

Stosując dietę ketogeniczną, organizm otrzymuje tylko niewielkie spożycie węglowodanów. Może to pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Kiedy spożycie węglowodanów jest niskie, organizm będzie mógł lepiej wykorzystywać węglowodany jako energię. Tak więc poziom cukru we krwi nie będzie nadmierny.

3. Uczyń mózg bardziej skupionym

Ketoza wytwarza związki ketonowe, które mogą być dłuższym źródłem energii dla mózgu niż glukoza. To sprawia, że mózg jest bardziej skupiony i skoncentrowany.

Kiedy glukoza stanie się źródłem energii dla mózgu, wystarczy na jeden do dwóch dni. To sprawia, że praca mózgu spada, gdy rezerwy glukozy są wyczerpane. I odwrotnie, kiedy ketony stają się źródłem energii dla mózgu, utrzymują się przez tygodnie. W ten sposób optymalna praca mózgu będzie trwała dłużej.

4. Kontrolowanie padaczki

W rzeczywistości, zanim dieta ketogeniczna lub ketoza zostanie zastosowana w celu utraty wagi, ta dieta jest stosowana najpierw w leczeniu padaczki. Eksperci uważają, że związki ketonowe, które są wytwarzane, gdy organizm znajduje się w stanie ketozy, mogą być lepszym źródłem energii dla mózgu niż glukoza. Ketony mogą również chronić komórki mózgowe przed uszkodzeniem.

Zostało to udowodnione w różnych badaniach. Wiele badań wykazało, że dieta ketogeniczna może zmniejszyć napady drgawek u pacjentów z padaczką.

Co więcej, kilka badań wykazało również, że dieta ketogeniczna może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca, zespołu metabolicznego, choroby Alzheimera i Parkinsona.

Niebezpieczeństwo ketozy, jeśli nie zostanie wykonane ostrożnie

Stan ketozy wytwarza związki ketonowe dla organizmu. Ketony mogą być faktycznie akceptowane przez organizm i nie są niebezpieczne, jeśli występują w ilościach, które nie przekraczają limitu. Jednak nadmierna produkcja ketonów może spowodować zakwaszenie organizmu. Ten stan nazywa się kwasicą ketonową i może być niebezpieczny dla zdrowia.

Kwasica ketonowa może być spowodowana głodem lub gdy organizm nie wytwarza wystarczającej ilości hormonu insuliny (u diabetyków). Taka sytuacja może powodować takie objawy, jak pragnienie, suchość w ustach, częste oddawanie moczu, suchość skóry, zmęczenie, ból brzucha, wymioty, trudności w oddychaniu i splątanie. W rzeczywistości ciężka kwasica ketonowa może prowadzić do śpiączki i śmierci.