Spisu treści:
- Wskazówki dotyczące przygotowania zdrowego makaronu z kurczaka
- 1. Stosowanie niskokalorycznych makaronów
- 2. Wybierz pierś z kurczaka bez skóry jako polewy
- 3. Dodanie warzyw
- 4. Zrób własny wywar z kurczaka
Na pierwszy rzut oka składniki makaronu drobiowego wydają się zawierać różne składniki odżywcze. Są węglowodany z makaronu, białko z kurczaka, tłuszcz z bulionu z kurczaka i witaminy z musztardy. Jednak makaron z kurczaka to nadal fast food, który nie jest całkowicie zdrowy.
Czy jest więc sposób, aby ta żywność była zdrowsza?
Wskazówki dotyczące przygotowania zdrowego makaronu z kurczaka
Jedna porcja makaronu drobiowego zawiera prawie 500 kalorii, czyli mniej więcej 25% dziennego zapotrzebowania energetycznego. To danie jest również bogate w tłuszcze nasycone i sód, więc nie powinno się go jeść zbyt często.
Jednak tych z Was, którzy lubią to danie, nie trzeba się zniechęcać. Oto kilka wskazówek, jak zrobić zdrowszy makaron z kurczakiem:
1. Stosowanie niskokalorycznych makaronów
Jedno z największych źródeł kalorii w makaronie drobiowym pochodzi z podstawowych składników, czyli makaronu mącznego. Łącznie sto gramów zwykłego makaronu zawiera 88 kalorii, podczas gdy jedna porcja makaronu drobiowego może zawierać ponad sto gramów makaronu.
Jako rozwiązanie możesz zrobić zdrowszy makaron z kurczaka, zastępując makaron do herbaty niskokalorycznymi składnikami. jak Shirataki. Makaron shirataki jest wytwarzany z glukomannanu, który jest rodzajem błonnika z rośliny konjac popularnej w Japonii i Chinach.
Makaron shirataki ma znacznie mniej kalorii niż makaron mączny. Każdy 1 gram glukomannanu zawiera 1 kalorię, a sto gramów makaronu Shirataki zawiera 3 gramy glukomannanu. Oznacza to, że 100 gramów makaronu Shirataki zawiera tylko około 3 kalorii.
2. Wybierz pierś z kurczaka bez skóry jako polewy
Większość tłuszczu kurczaków pochodzi ze skóry. Sprzedawany makaron z kurczaka zwykle zawiera skórkę z kurczaka, aby nadać mu pikantny smak. Aby więc móc jeść zdrowszy makaron z kurczaka, spróbuj zrobić własny makaron z piersi kurczaka bez skóry jako danie byczy-jego. Pierś z kurczaka to źródło białka i witamin o niskiej zawartości tłuszczu.
Robić polewy zdrowy makaron z kurczaka, ogranicza również stosowanie słodkiego sosu sojowego, soli i wzmacniaczy smaku. Nie używaj tych składników w nadmiarze, aby zawartość sodu w makaronie z kurczaka nie była zbyt wysoka.
3. Dodanie warzyw
Kolejnym składnikiem, którego nie można pominąć w makaronie drobiowym są warzywa. Zwykle makaron z kurczaka uzupełniany jest warzywami w postaci zielonej musztardy. Warzywa te krótko gotuje się w przegotowanej wodzie z makaronem, aby ich konsystencja była nadal chrupiąca po spożyciu.
Możesz zrobić jeszcze zdrowszy makaron z kurczaka, dodając inne rodzaje warzyw, które są podobne do zielonej musztardy. Na przykład szpinak, kapusta lub kapusta chińska. Jeśli masz, możesz również użyć jarmużu lub zieleniny buraczanej.
4. Zrób własny wywar z kurczaka
Makaron z kurczaka jest niekompletny bez bulionu. Rosół z kurczaka jest zwykle przygotowywany przez gotowanie mięsa z kurczaka, kości kurczaka, czosnek, pory, sól i pieprz. Rosół z kury to nie tylko zupa, ale także składnik podstawowych przypraw do makaronu drobiowego.
W dzisiejszych czasach rosół z makaronem drobiowym można zrobić praktycznie przez gotowanie bulionu w proszku instant. Jednak bulion w proszku instant nie jest podobny do bulionu, który sam przyrządzasz. Bulion ten przeszedł wiele procesów, które mogą wpłynąć na jego jakość.
Możesz zrobić zdrowy makaron z kurczaka, wybierając naturalne składniki o niskiej zawartości kalorii, tłuszczu i sodu. Nie zapomnij dodać warzyw jako źródła witamin i minerałów.
Domowy makaron z kurczakiem jest pyszny i zdrowy, ale uważaj, aby go nie przejadać. Zachowaj równowagę spożycia żywności, stosując zróżnicowane i zbilansowane pod względem odżywczym jedzenie.
x
