Spisu treści:
- Wskazówki dotyczące przechowywania właściwej cebuli
- 1. Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu
- 2. Przechowywać w wentylowanym miejscu
- 3. Nie przechowywać z ziemniakami
- 4. Nie przechowywać w lodówce
- Przechowuj cebulę w zależności od tego, jak jest przetwarzana
- Skorupowy
- Pokrój lub posiekaj
- Gotowany
Dla tych z Was, którzy regularnie gotują, być może często narzekacie na cebulę, którą szybko gnije. Jeśli tak się stanie, być może nie zapisałeś go poprawnie przez cały ten czas. Jak więc przechowywać odpowiednią cebulę, aby szybko się nie zepsuła?
Wskazówki dotyczące przechowywania właściwej cebuli
Cebula, podobnie jak szczypiorek, czosnek i szalotka, należy do grupy roślin allium. Przy ostrym smaku i ostrym zapachu cebula ma różne właściwości dla zdrowia organizmu. Podobnie jak cebula lub inne rodzaje cebuli, ostry smak cebuli może powodować łzawienie oczu podczas krojenia cebuli.
Jednak cebula może się szybko zepsuć, jeśli nie jest odpowiednio przechowywana. Oto kilka wskazówek dotyczących prawidłowego przechowywania cebuli, aby nie zepsuła się szybko.
1. Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu
Owoce lub warzywa będą trwać dłużej, jeśli będą przechowywane w lodówce. Nie dotyczy to jednak cebuli. Najlepszym miejscem do przechowywania cebuli jest chłodne, ale suche i ciemne miejsce, takie jak szafka, piwnica lub garaż.
Uważa się, że miejsca te łatwo wchłaniają wilgoć. Wilgotne miejsce może spowodować szybkie gnicie cebuli.
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) zaleca, aby cebulę lepiej przechowywać w temperaturze 45-50 stopni Fahrenheita lub równowartości 7-10 stopni Celsjusza, nieco powyżej średniej temperatury lodówki. W tej temperaturze cebula dobrze zachowa swoją świeżość.
Przechowywana w tych warunkach cebula może przetrwać do 30 dni. Jeśli przechowujesz je po prostu w temperaturze pokojowej, cebula będzie trwała, ale tylko przez tydzień.
2. Przechowywać w wentylowanym miejscu
Ponadto ważne jest również, aby zapewnić wentylację w obszarze przechowywania cebuli, takim jak otwarte kosze, worki siatkowe lub inne. Dlatego lepiej nie przechowywać cebuli w plastiku. Plastik nie ma szczelin, w które mogłoby wnikać powietrze, więc cebula szybko zgnije.
3. Nie przechowywać z ziemniakami
Należy również upewnić się, że cebula nie jest przechowywana z ziemniakami. Dzieje się tak, ponieważ przechowywane ziemniaki mogą emitować wilgoć, powodując, że otaczający obszar jest bardziej wilgotny. Wilgoć może przyspieszyć psucie się cebuli.
4. Nie przechowywać w lodówce
W związku z powyższymi warunkami cebuli nie należy przechowywać w lodówce. Lodówka ma niską temperaturę i wysoką wilgotność. Dlatego przechowywanie cebuli w lodówce faktycznie przyspieszy jej psucie się.
Co więcej, jeśli włożysz cebulę do lodówki, może sprawić, że cała lodówka będzie pachniała cebulą. Podobnie jak inne rodzaje cebuli, cebula ma silny zapach.
Przechowuj cebulę w zależności od tego, jak jest przetwarzana
Istnieje jednak wiele warunków, które sprawiają, że cebula jest lepsza w lodówce. Oto kilka warunków przechowywania cebuli w lodówce w zależności od sposobu jej przetwarzania.
Obrane cebule należy przechowywać w lodówce, aby uniknąć zakażenia bakteryjnego. Aby to zrobić, umieść obraną cebulę w hermetycznym pojemniku i ustaw temperaturę lodówki na 4 stopnie Celsjusza lub niższą. Te cebule mogą trwać do 10-14 dni w lodówce.
Podobnie jak obraną cebulę należy przechowywać w lodówce pokrojoną w plasterki lub posiekaną. Aby to zrobić, zawiń plastry lub kawałki cebuli mocno w folię.
Pokrojona lub posiekana cebula może trwać do 10 dni w lodówce. Podczas przechowywania zamrażarkacebula może trwać do 6 miesięcy.
Ugotowaną cebulę należy również przechowywać w lodówce. Jednak w tym stanie cebula może trwać tylko 3-5 dni. Jednak nawet ugotowaną cebulę można nałożyć zamrażarka i może trwać do 3 miesięcy.
Jak przechowywać cebulę w lodówce lub zamrażarkaczyli kilka godzin po ugotowaniu umieść go w szczelnym pojemniku lub zamykanej torebce. Jeśli pozostawisz na zewnątrz zbyt długo, na cebuli pojawią się bakterie.
x
