5 kluczy do wyostrzenia zmysłu węchu i smaku

Skutki starzenia zmieniają nie tylko wygląd fizyczny, ale także funkcję pięciu zmysłów. Nie oznacza to jednak, że można nie docenić tej zmiany. Doniesiono, że zmysł węchu, który zaczął pachnieć mniej ostro, jest powiązany ze zwiększonym ryzykiem zaburzeń poznawczych mózgu, takich jak demencja lub choroba Alzheimera. Tymczasem funkcja zmysłu smaku może powodować utratę zdolności rozróżniania smaku i tekstury pożywienia, co z kolei może wpływać na nawyki żywieniowe i stan zdrowia.

Oprócz starzenia się, choroby mogą również hamować funkcję nosa i ust w zakresie smakowania potraw. W przypadku zapalenia lub infekcji poziom białka TNF-α w organizmie wzrośnie, aby zwalczyć chorobę. Zwiększony poziom tego białka powoduje zaburzenia w funkcjonowaniu języka, co powoduje, że wszystko, co jesz lub pijesz, smakuje bardziej gorzko niż zwykle. Podczas grypy lub przeziębienia nos zostaje również zablokowany przez śluz, co sprawia, że ​​zapach jest mniej ostry.

Jak możemy poprawić funkcjonowanie zmysłu węchu i smaku?

Utrata węchu i smaku może źle wpłynąć na wykrycie niebezpieczeństwa. Nie można odróżnić nieświeżego jedzenia, a nawet wyczuć wycieki gazu.

Aby więc Twój nos i język były zdrowe i zawsze dobrze funkcjonowały, postępuj zgodnie z tymi wskazówkami.

1. Codziennie przyjmuj wystarczającą ilość żelaza i kwasów omega-3

Nawet nie zdając sobie z tego sprawy, przyjmowanie składników odżywczych z naszego codziennego pożywienia może wspierać dobre funkcjonowanie pięciu zmysłów. W szczególności żelazo wspomaga funkcję nosa w wyczuwaniu zapachów, podczas gdy kwasy omega-3 utrzymują funkcję języka w zakresie wykrywania konsystencji żywności i rozróżniania smaków.

Te dwa ważne minerały można uzyskać z różnych rodzajów tłustych ryb, takich jak łosoś, tuńczyk i sardynki; skorupiak; chude mięso wołowe; orzechy; i ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak szpinak lub musztarda.

2. Zwróć uwagę na swoje nawyki żywieniowe

Należy wziąć pod uwagę nie tylko wybory żywieniowe, ale także nawyki żywieniowe. Złe nawyki żywieniowe mogą wpływać na czynność nosa i języka.

Teraz, aby doskonalić funkcję tych dwóch zmysłów, upewnij się, że jesz, gdy twój nos działa bardzo dobrze, gdy jesteś głodny. Spróbuj najpierw powąchać jedzenie, zanim zaczniesz jeść, i zorientuj się, skąd pochodzi zapach. Na przykład, zgadnij, czy zapach miękiszu pochodzi od kminku lub kurkumy?

Następnie podczas jedzenia przeżuwaj je powoli i spokojnie, aby Twój język lepiej rozpoznawał teksturę i smak potrawy. Unikaj potraw, które są zbyt gorące lub zbyt zimne.

3. Rzuć palenie i unikaj spalin samochodowych

Palenie to nawyk, który jest szkodliwy dla samego siebie (i oczywiście dla innych!). Palenie zwiększa podatność na choroby dziąseł, owrzodzenia jamy ustnej i inne choroby, które mogą wpływać na funkcjonowanie języka.

Ponadto dym papierosowy może zakłócać działanie receptorów w nosie i języku. Na dłuższą metę nerwy węchowe, które znajdują się za nosem jako węch, mogą zostać trwale uszkodzone.

Oprócz dymu papierosowego należy również unikać dymu samochodowego. Trzymaj się z dala od osób, które palą i zawsze używaj maski na nos podczas wychodzenia.

4. Odpowiednie spożycie wody i regularne ćwiczenia rano

Picie dużej ilości wody zapobiega odwodnieniu, które charakteryzuje się suchością w ustach. Bez wystarczającej ilości śliny język nie może prawidłowo smakować potraw.

Przyzwyczaj się także do wykonywania prostych ćwiczeń, takich jak spokojny spacer, szybki spacer lub bieganie przez 30 minut każdego dnia. Byłoby lepiej, gdyby było to zrobione rano. Poranne ćwiczenia zapewniają świeższy i czystszy dopływ powietrza, co pomaga w utrzymaniu dobrej funkcji nosa podczas oddychania.

5. Unikaj silnych zapachów i produktów konserwujących

Wąchanie silnych zapachów, takich jak śmieci, perfumy lub spraye, może wpływać na zdrowie Twojego nosa. Utrzymujący się zapach, który ostry może powodować silne bóle głowy, zawroty głowy i nudności. Zamiast tego spróbuj wdychać bardziej kojące zapachy, takie jak olejek miętowy lub cynamonowy do aromaterapii, które mogą zwiększyć stymulację nosa, aby stały się ostrzejsze.

Ponadto ogranicz produkty konserwujące, które zawierają dodatek soli i cukru. Jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia tego typu pokarmów, twój język z pewnością nie będzie w stanie wykryć potraw, które są w rzeczywistości zbyt słone lub zbyt słodkie. Pokarmy, które są zbyt słone lub słodkie, powodują również, że twoje usta stają się spragnione i łatwo wysychają.