Żywność zastępująca jajka, która jest również bogata w białko

Jajka są dobrym źródłem białka dla organizmu. Ale niestety większość ludzi ma alergie lub złe reakcje organizmu na jajka. Czy są zatem pokarmy zastępujące jajka, które są równie pożywne i korzystne dla organizmu?

5 rodzajów żywności zastępującej jajka

1. Mięso zwierzęce

Wołowina, mięso drobiowe lub inne mięso drobiowe jest substytutem żywności dla jaj, które zawierają duże ilości białka. Chociaż mięso ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, spożywanie go w wystarczających ilościach nie będzie miało określonego wpływu na organizm.

Dlaczego nie możesz jeść dużo mięsa? Powodem jest to, że tłuszcz zawarty w mięsie będzie tworzył płytkę nazębną na ścianach tętnic, co zwiększa ryzyko chorób serca. Mimo to wszystkie rodzaje mięsa zawierają nie tylko dużo białka, ale także żelazo, które jest dobre dla krążenia tlenu w organizmie.

2. Ryby

Oprócz jaj i mięsa ryby mają również to samo źródło składników odżywczych w porównaniu do obu. Nie tylko ryby, inne źródła białka można również uzyskać z innych owoców morza, takich jak skorupiaki i ostrygi. Zaleca się spożywanie łososia ze względu na niską zawartość tłuszczu. W zawartości łososia, tilapii i tuńczyka w porcji znajduje się 21 gramów białka, co wystarcza na dzienne zapotrzebowanie organizmu na białko.

3. Żywność i napoje wytwarzane z mleka

Mleko i inne składniki żywności, które również są wytwarzane z mleka, mogą być substytutem żywności dla jaj, które są bezpieczne i dobre dla organizmu. Jest ser, jogurt, twarożek i wiele innych. Każdy z tych produktów mlecznych ma wystarczającą ilość białka i może być dobrym źródłem wapnia dla organizmu. Na przykład jedna filiżanka twarożku zawiera 24 gramy białka, podczas gdy jogurt zawiera 20 gramów białka na porcję.

4. Nasiona pszenicy

Przetworzone ziarna pełnoziarniste, takie jak mąka pszenna, chleb pełnoziarnisty i makaron glazurowany, zawierają szereg białka i różne inne składniki odżywcze. 100 gramów przetworzonych kiełków pszenicy zawiera około 12,5 grama białka. Ale niestety, w przeciwieństwie do jaj, kiełki pszenicy zawierają białko, ale nie zawiera ono całej zawartości białka. Jednym z przykładów braku białka jest zawartość niezbędnych aminokwasów, ale przetworzone kiełki pszenicy są nadal zdrowe i pożywne, aby można je było stosować jako pokarm zastępujący jaja.

5. Tofu

Tofu jest przetwarzane z ziaren soi, które są uważane za dobre do obniżania poziomu cholesterolu w organizmie. Ponieważ zawartość soi została zmodyfikowana w inne składniki żywności, może ona genetycznie zmienić zły poziom cholesterolu na dobry.