Spisu treści:
Podobnie jak inne witaminy i minerały w organizmie, potas jest jednym ze składników mineralnych organizmu, które pełnią różne funkcje. Niestety organizm nie produkuje własnego potasu, lecz potas „oddawany” z różnych źródeł pożywienia. Jakie rodzaje pokarmów mogą pomóc w zaspokojeniu zapotrzebowania organizmu na potas?
Różne wybory zdrowych źródeł potasu w żywności
Rola potasu w organizmie nie polega na graniu w gry. Począwszy od utrzymania równowagi płynów, kontrolowania ciśnienia krwi, po wspieranie funkcji mięśni i nerwów. Dlatego ważne jest, aby zawsze zaspokajać zapotrzebowanie organizmu na potas poprzez wybory żywieniowe, takie jak:
1. Szpinak
Nie ma wątpliwości, że szpinak jest jednym z rodzajów pożywnych warzyw, które przechowują w sobie niezliczone ilości witamin i minerałów. Jednym z nich jest minerał potasu aż 456,4 mg w 100 gramach (gr) surowego szpinaku.
Co więcej, szpinak jest również wyposażony w szereg witamin A, witaminę K i przeciwutleniacze. Dowodem na to jest badanie opublikowane w Journal of Nutrition, że picie napoju zawierającego 294 gramów szpinaku może zwiększyć ilość przeciwutleniaczy o prawie 30 procent w zaledwie 24 godziny.
2. Bit
Buraki to roślina o kształcie prawie przypominającym rzodkiewkę, ponieważ obie mają korzenie. Warzywa, które nadają temu naturalnemu czerwonemu kolorowi, są dobrym źródłem potasu, ponieważ zawierają około 404,9 mg na 100 gramów masy.
Ponadto zielenie buraków jest również bogate w minerały, mangan, kwas foliowy i przeciwutleniacze, które pochodzą z naturalnych czerwonych pigmentów. Wysoka zawartość potasu i azotanów w burakach odgrywa rolę w poprawie pracy naczyń krwionośnych, nadciśnieniu i zmniejszeniu ryzyka chorób serca.
3. Ziemniaki
Ziemniaki od dawna uznawane są za dobre źródło węglowodanów. Dobra wiadomość, okazuje się, że ziemniaki są równie pożywne, aby pomóc zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na potas. Jest to udowodnione, ponieważ w 100 gramach ziemniaków zawiera około 396 mg potasu.
Wyjątkowo, chociaż większość źródła potasu w ziemniakach znajduje się w mięsie, około jedna trzecia reszty znajduje się w skórkach ziemniaka. Dlatego dobrym wyborem jest przygotowanie i zjedzenie ziemniaków ze skórką bez uprzedniego ich obierania.
4. Awokado
Awokado to jeden z wielu rodzajów owoców, który wyróżnia się zielonym miąższem z dużymi nasionami w środku. Oprócz tego, że jest pyszne, awokado jest również bardzo pożywne, ponieważ zawiera dużo błonnika, przeciwutleniaczy, witaminy C, witaminy K, kwasu foliowego i tłuszczów jednonienasyconych, które są dobre dla utrzymania funkcji serca.
Nie tylko to, awokado jest również dobrym źródłem potasu. Świadczy o tym około 278 mg potasu w 100 gramach awokado. Biorąc pod uwagę wiele zawartych w nim składników odżywczych, awokado ma dobre właściwości dla tych z Was, którzy utrzymują idealną wagę ciała.
Tylko dzięki starannej diecie awokado apetyt będzie bardziej pobudzony, co pomoże Ci osiągnąć wymarzoną wagę.
5. Banany
Słysząc samą nazwę, można się domyślić, że banany są dobrze znanym źródłem potasu. Dzieje się tak, ponieważ 100 gramów bananów może dostarczyć organizmowi około 392 mg potasu.
Ponadto banany są również bogate w witaminę C, witaminę B6, minerały mangan, magnez, błonnik i przeciwutleniacze. Dla tych z Was, którzy lubią jeść banany, przetwarzanie ich na różnorodne pyszne i ciekawe dania może być potężnym sposobem na zwiększenie apetytu i zwiększenie spożycia potasu dla organizmu.
x
