5 przepisów na pyszne brunche dla tych z Was, którzy lubią brunch

Jeśli jadłeś tylko o 10 lub 11 rano, oznacza to, że nie jesz śniadania ani lunchu. Dokładniej znany pod pojęciem późne śniadanie. Późne śniadanie to połączenie słówśniadanie i lunchczyli czas między śniadaniem a obiadem. Jeśli często jesz późne śniadanie znany jako lunch śniadaniowy, możesz oszukać niektóre z poniższych prostych i zdrowych przepisów na żywność.

Brunch to świetne rozwiązanie dla osób, które nie mają czasu na śniadanie

Późne śniadanie to termin używany, gdy jesz między śniadaniem a lunchem. Zwykle robią to ludzie, którzy nie mają czasu na śniadanie, więc mogą jeść tylko od 10 do 11 rano.

Na przykład, jeśli przez cały ranek nadal jesteś zajęty przygotowywaniem artykułów dla dzieci i swojego partnera, musisz zabrać dzieci do szkoły. Lub często nie śpisz do późna i budzisz się po 9 rano, więc pomijasz czas na śniadanie. W rezultacie miałeś czas na jedzenie tylko wtedy, gdy zbliżała się pora obiadowa.

Menu późne śniadanie zwykle nie jest tak ciężki jak główny posiłek, ale też nie jest przekąską. Dlategopóźne śniadanie to właściwe rozwiązanie, aby uzupełnić energię poprzez odpowiednie odżywianie.

Obecnie istnieje wiele kawiarni i restauracji, które na swojej liście dań serwują brunchowe menu. Więc nie musisz się trudzić, aby zrobić to sam. Czy jednak nie jest zdrowsze, jeśli robisz to samemu według ulubionych składników żywności?

Proste i zdrowe przepisy na brunch

Jeśli nie masz czasu na śniadanie, nie oznacza to, że po prostu pomijasz czas na posiłek. Cóż, spróbuj przygotować menu brunchowe, które jest łatwe i zdrowe, aby Twoje odżywianie było nadal spełnione. Różne menu, które można zjeść podczas brunchu, to:

1. Sok owocowy

Według dietetyka Fances Largeman-Roth, RD, cytowany z Everyday Health, spożycie płynów wpływa na Twoje zapotrzebowanie kaloryczne w ciągu dnia. Cóż, w mgnieniu oka możesz zrobić sok owocowy, aby zaspokoić zapotrzebowanie na energię.

2 porcje (111 kalorii, 1 gram tłuszczu, 2 gramy białka, 24 gramy węglowodanów na porcję)

Narzędzia i materiały:

1 średnia pomarańcza
1 pomidor pokrojony na kawałki
1 jabłko pokrojone na 8 kawałków
4 marchewki
Woda i lód do smaku

Jak zrobić:

Umieść wszystkie składniki w blenderze. Blenduj, aż będzie gładka i zgęstniała.
Wlej do szklanki i podawaj.

2. Naleśniki

naleśniki lub gofry to żywność, którą można zjeść, kiedy późne śniadanie. Robić naleśniki z pełnymi ziarnami lub bardziej popularnie z nazwy całe ziarna, dzięki czemu jest bardziej gęsty w składnikach odżywczych. Nawet jeśli nie, naleśniki już zawierają zbilansowaną liczbę kalorii dla Twojego organizmu.

Unikaj masła, syropu lub bita śmietana aby zmniejszyć zawartość cukru w żywności. Zalecamy zastąpienie go świeższymi owocami, które są wyraźnie bezpieczne do spożycia.

4 porcje (189 kalorii, 4 gramy tłuszczu, 6 gramów białka, 34 gramy węglowodanów na porcję)

Narzędzia i materiały:

8 łyżek grubo pokrojonych truskawek
4 łyżki mąki uniwersalnej
1 jajko
2 łyżki cukru pudru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego
6 łyżek odtłuszczonego mleka
1 łyżeczki oleju rzepakowego
Sól dla smaku
Mała miska
Duża miska
Patelnia nieprzywierająca

Jak zrobić:

W małym rondelku zagotuj 2 szklanki wody, a następnie dodaj truskawki. Gotować przez 2 minuty, a następnie odcedzać przez 5 minut.
Przygotuj dużą miskę i dodaj mąkę uniwersalną, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dobrze wymieszaj.
Weź małą miskę i dodaj mleko, jajka, olej, ekstrakt waniliowy i truskawki. Dobrze wymieszaj.
Całość przełożyć do małej miski do dużej miski, a następnie wymieszać, aż się zmiksuje.
Weź patelnię z nieprzywierającą powłoką i podgrzej ją na średnim ogniu.
Do każdego naleśnika dodaj 4 łyżki ciasta, gotuj, aż na powierzchni pojawią się małe bąbelki przez 2-3 minuty.
Obracaj naleśniki na 1-2 minuty, aż będą równomiernie ugotowane.
Podawać na ciepło, można też dodać miód.

3. Omlety

Według Jessiki Fishman Levinson, RDN, jajka są doskonałym pożywieniem o każdej porze, w tym o każdej porze dnia późne śniadanie. Powodem jest to, że połączenie białka i żółtka jaja zawiera dobrą witaminę D, cholinę i witaminy z grupy B, aby zaspokoić Twoje codzienne zapotrzebowanie na energię. Aby uzyskać najlepsze korzyści, przygotuj jeden omlet z 1 całego jajka i 2 białek. Zmniejszy to kalorie, jednocześnie czerpiąc korzyści z żółtka jaja.

2 porcje (271 kalorii, 7 gramów tłuszczu, 19 gramów białka, 4 gramy węglowodanów na porcję)

Narzędzia i materiały:

60 gramów gotowanego szpinaku
4 jajka
50 gramów sera
Pieprz i sól do smaku
Pory do smaku
2 łyżki oleju roślinnego

Jak zrobić:

Ubij jajka w średniej misce, następnie dodaj zieloną cebulę, szpinak, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
Rozgrzej olej na średnim ogniu i polej omletem.
Gotuj, aż powierzchnia się zarumieni przez około 2 minuty.
Podawaj na ciepło.

4. Płatki owsiane

Najlepszym wyborem będą płatki owsiane i muesli późne śniadanie. Trzeba jednak uważać. Niektóre produkty z płatków owsianych zawierają nadmiar oleju, masła i cukru. Wybierz więc zwykłe płatki owsiane i dodaj polewę z miodu lub świeżych owoców, aby dodać smaku i zdrowia.

1 porcja (193 kalorie, 3 gramy tłuszczu, 6 gramów białka, 34 gramy węglowodanów na porcję)

Narzędzia i materiały:

4 szklanki wody
1 szklanka płatków owsianych
3 łyżki rodzynek
80 gramów bananów
Sól dla smaku

Jak zrobić:

Połącz wodę, płatki owsiane, rodzynki i sól w powolnej kuchence.
Regularnie sprawdzaj poziom wody. Podawaj z plasterkami banana na wierzchu.

5. Burgery

Burgery to obecnie jeden z właściwych wyborów do jedzenia późne śniadanie. Tak, dobrze to przeczytałeś. Nie wszystkie burgery są zawarte w diecie niezdrowe jedzenienaprawdę. Pod warunkiem, że robisz własnego zdrowego burgera. Oczywiście jest zdecydowanie zdrowszy i pełen składników odżywczych.

Najważniejszym kluczem do zrobienia zdrowego burgera jest dodanie warzyw i zastąpienie mięsa rybą. Jest to przydatne do utrzymania całkowitego spożycia kalorii i tłuszczu w pożywieniu.

1 porcja (214 kalorii, 5 gramów tłuszczu, 19 białek, 25 gramów węglowodanów na porcję)

Narzędzia i materiały:

½ łyżeczki oleju roślinnego
1 łyżka posiekanej szalotki
2 białka jaj
Sól dla smaku
30 gramów grillowanego mięsa rybnego
1 plasterek pomidora
Sałata do smaku
Kubek chleba burgerowego

Jak zrobić:

Rozgrzej olej na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.
Dodaj szalotki i gotuj przez 1 minutę.
Wprowadź białko i sól, mieszaj przez 30 sekund, aż ugotujesz. Drenaż.
Przyrumienić dwie bułki do burgerów po obu stronach, a następnie odcedzić.
Zrób własnego, zdrowego burgera z burgerami na dnie, pomidorem, sałatą, panierką z białek jaja, grillowanym mięsem rybnym i burgerami na deser.