5 zdrowych przekąsek utrzymujących stabilny poziom cukru we krwi

Zdrowe przekąski to przekąski, które mogą pomóc Ci zaspokoić Twoje potrzeby żywieniowe, zmniejszyć głód przed posiłkiem, ale nie powodują szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Jeśli szukasz takiej przekąski, szukaj przekąsek o niskim indeksie glikemicznym. Na przykład?

Dowiedz się najpierw, jaki jest indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny (IG) to miara wskazująca, jak szybko węglowodany w pożywieniu są przekształcane przez organizm w cukier. Ten rozmiar IG zaczyna się od skali 0-100.

Im wyższy indeks glikemiczny pożywienia, tym szybciej poziom cukru we krwi i insuliny wzrośnie po spożyciu tych pokarmów, nawet jeśli tylko w niewielkich ilościach. Z drugiej strony, im niższy indeks glikemiczny żywności, tym wolniejszy wpływ na wzrost poziomu cukru we krwi.

Wiele badań wykazało, że zdrowe przekąski o niskim indeksie glikemicznym mogą pomóc w utrzymaniu masy ciała, obniżeniu poziomu cukru we krwi oraz obniżeniu ryzyka chorób serca i cukrzycy typu 2.

Jakie są zdrowe przekąski o niskim indeksie glikemicznym?

1. Wykonane z soi

Soja to źródło białka, które zawiera dobre dla organizmu aminokwasy. 100 gramów soi zawiera 170 kalorii, 17 gramów białka i 10 gramów węglowodanów.

Ponadto indeks glikemiczny soi jest dość niski i wynosi zaledwie 16. Tak więc soja to bogata w białko zdrowa przekąska, którą należy spożywać, aby zaspokoić codzienne potrzeby żywieniowe organizmu.

2. Sałatka owocowa z tartym serem

Owoce takie jak jabłka, pomarańcze, winogrona i truskawki, które są krojone i przetwarzane na sałatki, to jedne ze zdrowych przekąsek, których indeks glikemiczny nie jest zbyt wysoki. Połącz z 20 gramami rozdrobnionego niskotłuszczowego sera cheddar. Wybór niskotłuszczowego sera pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu w organizmie. Nie zapomnij zwrócić uwagi na wielkość porcji.

3. Niesłodzony popcorn bez masła i soli

Popcorn lub popcorn to zdrowa przekąska o niskim indeksie glikemicznym, która nie powoduje natychmiastowego wzrostu poziomu cukru we krwi. Popcorn to także przekąska, która nie zawiera dużo kalorii i tłuszczu.

Jednak popcorn jest zdrową przekąską ze względu na zawartość błonnika, który może powodować uczucie sytości przez długi czas. Zdrowy popcorn możesz zrobić samodzielnie w domu z 1 filiżanki surowego popcornu ugotowanego z dodatkiem oliwy z oliwek.

4. Jogurt grecki

jogurt grecki lub jogurt grecki stał się ostatnio popularny ze względu na dużą zawartość białka i wapnia. Jeśli chcesz codziennie spożywać go jako zdrową przekąskę, kup jogurt o niskiej zawartości tłuszczu i cukru, który można łatwo znaleźć w supermarketach. Jeśli chcesz dodać smaku i wartości odżywczej do jogurtu, możesz posypać je kawałkami owoców o niskim indeksie glikemicznym, takich jak truskawki, pomarańcze lub winogrona.

5. Jajka na twardo

W raporcie Healthline American Diabetes Association stwierdzono, że jajka są dobrym wyborem zdrowej przekąski dla osób, które chcą, aby ich poziom cukru we krwi pozostał stabilny. Dzieje się tak, ponieważ jedno jajko zawiera tylko 0,5 grama węglowodanów, więc jest bezpieczne dla poziomu cukru we krwi. Nie zapomnij również, że jajko na twardo zawiera dużo 7 gramów białka i 70-80 kalorii.