6 Źródła jodu inne niż sól & byk; witaj zdrowo

Sól to jedno z najbardziej znanych źródeł jodu. Jod jest celowo dodawany do soli, aby zapewnić prawidłowe spożycie jodu. Dlaczego? Ponieważ jod jest ważny dla wzrostu i rozwoju, szczególnie u małych dzieci.

Jod odgrywa również ważną rolę w metabolizmie naszego organizmu. Ale musisz wiedzieć, że żywność zawierająca jod to nie tylko sól. Istnieje wiele innych produktów spożywczych, które są źródłem jodu. Byle co?

Jakie są źródła jodu w pożywieniu?

Generalnie żywność jako źródło jodu pochodzi głównie z morza. Ponadto niektóre pokarmy pochodzenia zwierzęcego i roślinnego zawierają jod. Niektóre pokarmy, które są wysokimi źródłami jodu to:

1. Wodorosty

Wodorosty to jeden z produktów, które zawierają najwięcej źródeł jodu. W rzeczywistości wodorosty mogą dostarczać nadmiernych ilości jodu. Dlatego odradza się spożywanie bardzo dużych ilości wodorostów.

Nie zaleca się spożywania wodorostów częściej niż raz w tygodniu, zwłaszcza gdy jesteś w ciąży. Dlaczego? Ponieważ nadmierne spożycie jodu również nie jest dobre dla zdrowia. Może to zakłócić metabolizm w twoim ciele i mieć zły wpływ na tarczycę.

2. Ryby i inne owoce morza

Tak, żywność pochodząca z morza, na przykład ryby, zawiera wystarczająco duże źródło jodu. Dorsz, łosoś, tuńczyk i plamiak są źródłami jodu w rybach. Sto gramów łososia zawiera około 14 mcg jodu, 100 gramów tuńczyka zawiera 12 mcg jodu, 120 gramów dorsza zawiera 230 mcg jodu, a 120 gramów plamiaka zawiera 390 mcg jodu. Inne owoce morza, które również zawierają jod, to krewetki i skorupiaki.

3. Mleko i przetwory mleczne

Mleko jest również dobrym źródłem jodu, zwłaszcza krowiego. W 200 ml mleka krowiego zawiera 50-100 mcg jodu. Produkty mleczne zawierające również jod to jogurt, ser i lody. Zawartość jodu w tym produkcie jest bardzo zróżnicowana. Jogurt ma wysoką zawartość jodu, podobnie jak mleko. Tymczasem ser ma znacznie mniejszą zawartość jodu.

4 jajka

Jedno jajko (około 50 gramów) zawiera 25 mcg jodu. Może to zaspokoić około 16% twojego zapotrzebowania na jod. Tak, okazuje się, że te pokarmy pochodzenia zwierzęcego zawierają wiele korzystnych dla zdrowia składników. Jajka zawierają również składniki odżywcze choliny, które są dobre dla zdrowia mózgu.

5. Mięso

Oprócz ryb jednym ze źródeł tego białka jest również jod. Tak, wołowina i kurczak zawierają wystarczającą ilość jodu. Sto gramów wołowiny lub kurczaka zawiera około 10 mcg jodu. Wystarczająca ilość, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na jod.

6. Warzywa i owoce

Jod można znaleźć nie tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego, ale także w żywności pochodzenia roślinnego. Niektóre warzywa i owoce zawierające jod, a mianowicie kukurydza, ziemniaki, fasola lima, groch, jabłka i banany. W przeciwieństwie do innych źródeł jodu, zawartość jodu w warzywach i owocach jest klasyfikowana jako mniejsza.