6 Co to jest żywność dobra dla oczu? & byk; witaj zdrowo

Oko jest jednym z najważniejszych narządów w ludzkim ciele i odgrywa dużą rolę w naszym wzroku. Dlatego dbanie o zdrowie oczu musi być wykonywane przez wszystkich w trosce o jakość widzenia, która jest zawsze utrzymywana. Prowadząc zdrowy tryb życia, w tym jedząc żywność, która jest dobra dla zdrowia oczu, unikniesz różnych zagrożeń związanych z chorobami oczu. Jakie rodzaje żywności są zalecane?

Jakie pokarmy są dobre dla zdrowia oczu?

Kiedy słyszysz o pokarmach zdrowych dla oczu, możesz od razu pomyśleć o marchewce i witaminie A. W rzeczywistości istnieje wiele rodzajów naturalnych witamin i minerałów, które są również korzystne dla oczu, a wszystkie z nich są zawarte w różnych rodzajach warzyw i owoców.

Jakie są zatem składniki odżywcze potrzebne do utrzymania zdrowia oczu? Zasadniczo można uniknąć różnych zaburzeń i problemów ze wzrokiem, spożywając pokarmy bogate w przeciwutleniacze. Same przeciwutleniacze mogą zawierać różne rodzaje witamin i minerałów.

Oto kilka przykładów rodzajów przeciwutleniaczy potrzebnych oku:

• luteina
• zeaksantyna
• witaminy A, C i E.
• Beta karoten
• kwasy tłuszczowe omega-3
• cynk

Cóż, zdecydowanie zaleca się dietę składającą się z różnorodnych zbilansowanych składników odżywczych. W jednej porcji można łączyć różne rodzaje potraw. Ponadto musisz zacząć ograniczać spożycie żywności zawierającej tłuszcze nasycone, żywność w puszkach, żywność gotową do spożycia i taką, która zawiera zbyt dużo cukru.

Jakie są przykłady żywności bogatej w przeciwutleniacze i korzystnej dla zdrowia oczu? Oto kilka zalecanych przykładów:

1. Marchew

Rozmowa o zdrowej żywności dla oczu nie wydaje się kompletna, nie wspominając o marchewce. Tak, marchew od dawna znana jest ze swoich właściwości dla zdrowia oczu. Jakie składniki odżywcze zawiera marchewka?

Marchew zawiera beta karoten, który jest rodzajem witaminy A, która pomaga w utrzymaniu zdrowej siatkówki i innych funkcji oczu. Beta karoten sprawia, że ​​ten roślinny kolor jest pomarańczowy. Ze względu na swoje działanie dla zdrowia oczu marchew jest ważnym pożywieniem dla dzieci i dorosłych.

Można podawać jako zupę lub rozgniatać jak owsiankę, żeby pobudzić apetyt dziecka, bo dzieciom czasem trudno polubić marchewkę. Nawet nie tylko dzieci, dorośli niechętnie jedzą je bez innego pożywienia. Możesz więc spróbować zmieszać marchewkę z innymi potrawami, takimi jak sałatki, zupy, smażone warzywa, a nawet użyć jako mieszanki do ciasta.

2. Zielone warzywa

Kolejnym pokarmem, który jest nie mniej ważny dla zdrowia oczu, są zielone warzywa. W zielonych warzywach znajduje się luteina i zeaksantyna, które są rodzajami przeciwutleniaczy, które można również znaleźć w innych rodzajach żywności.

Zielone warzywa zawierają luteinę i zeaksantynę. W roślinach luteina i zeaksantyna pochłaniają nadmiar energii świetlnej, dzięki czemu można zapobiec uszkodzeniom roślin w wyniku ekspozycji na słońce. Te dwie substancje można znaleźć w warzywach żółtych i czerwonych, ale można je również znaleźć w warzywach zielonych.

Oto dowody na to, że luteina i zeaksantyna mogą zapobiegać uszkodzeniom oczu:

• Badania opublikowane w Odżywianie i metabolizm odkryli, że suplementy zawierające mezo-zeaksantynę, luteinę i zeaksantynę skutecznie poprawiały ostrość widzenia i pigment plamki. Pigmenty plamki są ważne, ponieważ zapewniają ochronę przed powstawaniem zwyrodnienia plamki żółtej. Zwyrodnienie plamki żółtej to choroba oczu, która może powodować utratę wzroku z powodu wzrostu naczyń krwionośnych pod siatkówką.
• Badanie opublikowane w Journal of Ophthalmology wykazali, że wysoki poziom luteiny i zeaksantyny występujący w żywności może zmniejszyć częstość uszkodzeń oczu spowodowanych narażeniem na promieniowanie świetlne niebieskie światło, zaćmę, retinopatię i chroni komórki i tkanki siatkówki oka.

W takim razie, gdzie możesz dostać wystarczającą ilość spożycia luteiny i zeaksantyny? Oto rodzaje zielonych warzyw bogatych w te dwa przeciwutleniacze:

• brokuły
• szpinak
• Jarmuż
• sałata
• długie fasolki
• cukinia

3. Owoce

Owoce to nie tylko warzywa, ale także pokarm z dużym źródłem witamin i przeciwutleniaczy, które są dobre dla oczu. Jeśli chcesz zachować jakość swojego wzroku, owoce są właściwym wyborem, ponieważ zawierają witaminy A i C, które są korzystne dla zdrowia oczu.

Pomarańcze, cytryny, limonki i grejpfruty należą do grupy cytrusów, a owoce te są bogate w witaminę C. Witaminę C można znaleźć także w truskawkach. Ta witamina jest silnym przeciwutleniaczem, który tworzy i zarządza tkanką łączną, z których jedną jest kolagen, który znajduje się w rogówce oka. Jego funkcja jest taka sama, aby zmniejszyć ryzyko zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej.

Tymczasem witamina A zawarta w owocach jest równie ważna dla utrzymania zdrowia oczu. Rola witaminy A polega na poprawie funkcji siatkówki, rogówki i utrzymaniu nawilżenia oka. Według strony internetowej American Academy of Ophthalmology szacuje się, że na świecie każdego roku występuje od 250 000 do 500 000 dzieci ślepota z powodu niedoboru witaminy A.

Podobnie jak marchew, witamina A znajduje się w owocach pomarańczy, takich jak dynia, mango i papaja.

4. Ryby

Ryby są również częścią diety, która jest wysoce zalecana dla utrzymania zdrowia oczu, ponieważ zawiera kwasy tłuszczowe omega-3. Nie zawsze tłuszcz ma zły wpływ na organizm. W rzeczywistości kwasy tłuszczowe omega-3 odgrywają rolę w utrzymaniu zdrowego ciała, w tym zdrowia oczu.

Korzyści z kwasów tłuszczowych omega-3 obejmują wzmocnienie układu odpornościowego, odżywienie komórek i utrzymanie układu nerwowego w organizmie. Ponadto kwasy omega-3 są również dobre dla funkcji łez, dzięki czemu unikasz ryzyka suchego oka.

Rodzaje ryb bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3 to łosoś, tuńczyk, makrela, halibut i ryby solone.

5. Jajka

Innym rodzajem pokarmu, który jest korzystny dla zdrowia oczu, są jajka. Żółtka jaj są bogate w witaminę A, luteinę, zeaksantynę i cynk.

Cynk jest minerałem, który pomaga zachować zdrowie siatkówki oka, a także chroni oczy przed uszkodzeniami spowodowanymi nadmierną ekspozycją na światło.

Cóż, jajka są zawarte w składnikach żywności, które najczęściej znajdują się w naszym codziennym menu. To, jak je jeść, również jest bardzo zróżnicowane. Możesz gotować jajka, smażyć je i mieszać z innymi potrawami.

6. Orzechy i nasiona

Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 i witaminy E w orzechach i nasionach sprawia, że ​​są one klasyfikowane jako żywność korzystna dla zdrowia oczu.

Witamina E jest w stanie chronić komórki oczu przed wolnymi rodnikami, które powodują uszkodzenia. Wolne rodniki mogą powodować podrażnienia zdrowej tkanki oka. W takim przypadku zwiększa się ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.

Ponadto witamina ta może spowolnić powstawanie zaćmy. Badanie z JAMA Okulistyka wspomniał, że istnieje wyraźny skutek zmniejszonego ryzyka zaćmy u uczestników, którzy spożywali duże ilości witaminy E.

Możesz uzyskać witaminę E z migdałów, orzechów laskowych, soi, orzeszków ziemnych, nasion słonecznika i zbóż.

Więc to są wybory żywieniowe, które musisz spożywać, aby zachować zdrowie oczu. Jednak zdrowa dieta musi być również wspierana zdrowym stylem życia.

Oprócz spożywania powyższej kolejki pożywienia musisz również regularnie badać wzrok, skracając czas przed ekranem urządzenie i telewizję oraz spędzanie dużo czasu na świeżym powietrzu.