Fasola, zielona z niezliczonymi korzyściami zdrowotnymi & byk; witaj zdrowo

Ciecierzyca to jasnozielone warzywo podobne do zielonej fasoli. Różnica polega na tym, że te warzywa są krótsze i nieco szersze. Warzywa te można spożywać na surowo jako świeże warzywa lub przetwarzać na pyszny dodatek do ryżu. Jednak nie jedz tego tylko. Chodź, dowiedz się, jakie korzyści dla zdrowia przynosi zielona fasolka w tym artykule.

Poznaj składniki odżywcze w ciecierzycy

Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) lub odpowiednik Ministerstwa Rolnictwa w Indonezji podaje, że 150 gramów zielonej fasoli zawiera:

• 28 kalorii
• 5,66 węglowodanów
• 2,6 grama błonnika
• 1,94 grama cukru
• 1,42 grama białka

Co więcej, to zielone warzywo zawiera również wiele innych składników odżywczych i minerałów, które są dobre dla organizmu, takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, witamina A, witamina K i kwas foliowy.

Korzyści z zielonej fasoli dla zdrowia

Różne składniki odżywcze i minerały zawarte w tych warzywach mogą faktycznie pomóc w zmniejszaniu i zapobieganiu różnym chorobom. Opierając się na różnych przeprowadzonych badaniach, oto zalety zielonej fasoli, o których musisz wiedzieć:

1. Zwiększyć płodność kobiet

Badania przeprowadzone przez ekspertów z Harvard Medical School wykazały, że spożywanie pokarmów bogatych w żelazo może pomóc zwiększyć płodność u kobiet w wieku rozrodczym.

Dobra wiadomość, zielona fasolka to jedno z warzyw bogatych w żelazo. Tak więc, jeśli chcesz szybko zajść w ciążę, dodaj te warzywa do swojej codziennej diety.

Aby organizm mógł skutecznie wchłaniać żelazo, zrównoważyć je różnorodnymi produktami zawierającymi witaminę C, takimi jak pomidory, jagody, pomarańcze, mango i tak dalej.

2. Dobre dla serca

Mimo że organizm potrzebuje cholesterolu do wspomagania wzrostu komórek, zbyt duże spożycie cholesterolu również nie jest dobre dla organizmu. Wysoki poziom cholesterolu w organizmie może powodować gromadzenie się tłuszczu w tętnicach.

Jeśli pozwolisz na to, zmniejszy dopływ krwi do serca i mózgu. W rezultacie zwiększa się prawdopodobieństwo zawału serca lub udaru mózgu.

Na szczęście to warzywo nie zawiera cholesterolu, więc jest bezpieczne do spożycia dla tych z Was, którzy już mają wysoki poziom cholesterolu. Zawartość błonnika może również pomóc obniżyć poziom LDL (złego cholesterolu) i całkowitego cholesterolu. Jest to z pewnością dobre dla utrzymania zdrowia serca.

3. Wzmacnia kości

Kolejną zaletą zielonej fasoli jest to, że pomaga wzmocnić kości. Dzieje się tak, ponieważ jedna filiżanka tych warzyw zawiera 14 mikrogramów witaminy K, czyli około 20 procent dziennego zapotrzebowania.

Sama witamina K odgrywa rolę w przemianie białek w kościach, optymalizacji wchłaniania wapnia i zmniejszaniu wydalania wapnia z moczem. Nic dziwnego, że niedobór witaminy K często wiąże się z wyższym ryzykiem złamań.

4. Utrzymuj zdrowie płodu

Zawartość kwasu foliowego w fasolce szparagowej odgrywa rolę w utrzymaniu zdrowia płodu na początku jego wzrostu. Ponadto spożycie kwasu foliowego jest potrzebne do wspomagania wzrostu mózgu i rdzenia kręgowego płodu. Ponadto kwas foliowy jest również potrzebny do zapobiegania anemii u kobiet w ciąży.

5. Łagodzi depresję

Odpowiednie spożycie kwasu foliowego może również zapobiec nadmiarowi homocysteiny w organizmie. Sama homocysteina jest cząsteczką, której organizm potrzebuje do syntezy wszystkich białek organizmu.

Cóż, nadmiar homocysteiny może w rzeczywistości zatrzymać dopływ krwi i innych składników odżywczych do mózgu. Zmniejszony dopływ krwi do mózgu może zakłócać produkcję hormonów serotoniny, dopaminy i noradrenaliny, z których wszystkie odgrywają rolę w regulacji nastroju, chęci snu i apetytu.

Więc możesz sobie wyobrazić, prawda, jeśli twoje ciało ma niedobór kwasu foliowego?

6. Pyszne menu dietetyczne

Dla tych z Was, którzy są na diecie odchudzającej, to jedno warzywo jest najlepszym wyborem. Powodem jest to, że zielona fasola jest niskokaloryczna, a także tłuszczowa. Zawarte w nim wartości odżywcze mogą również pomóc w utrzymaniu wagi.

Tak więc fasola jest nie tylko smaczna do spożycia, ale także zdrowa.

7. Dobre dla trawienia

Cytowane z Healthline, to zielone warzywo należy do grupy żywności o niskiej zawartości FODMAP, dzięki czemu może się nim cieszyć każdy. Nawet jeśli masz historię chronicznego trawienia.

Sam FODMAP oznaczafaermentowalnyOligo,reizacharydy,Monosacharydy, jak równieżP.olej. Te różne związki to węglowodany, które nie są łatwo trawione lub metabolizowane przez organizm. W rezultacie może powodować różne zaburzenia trawienne, takie jak wzdęcia, bóle brzucha, biegunkę i zaparcia.

Co więcej, spożywanie pokarmów bogatych w FODMAP może pogorszyć warunki trawienne, takie jak zespół jelita drażliwego (IBS) i refluks żołądkowy.

Wskazówki dotyczące bezpiecznego przetwarzania zielonej fasoli

Przed przetworzeniem fasolki szparagowej do gotowania jest kilka rzeczy, które należy najpierw wiedzieć.

• Najpierw staraj się wybierać fasolki szparagowe, które mają świeży kolor, a po wyciśnięciu są nadal twarde lub chrupiące. Upewnij się również, że te warzywa są wolne od plam lub czarnych plam
• Po drugie, zawsze dokładnie umyj warzywa przed ich przetworzeniem.
• Po trzecie, możesz zachować świeżość tych warzyw, przechowując je w specjalnej torbie lub pojemniku, a następnie umieszczając w lodówce. Upewnij się, że nie ma go w zamrażarce. Idealny czas na przechowywanie warzyw w lodówce to nie więcej niż tydzień.
• Po czwarte, aby nie stracić korzyści płynących z zielonej fasolki, należy mądrze określać, jak ją ugotować. Możesz przetwarzać zieloną fasolę przez gotowanie, smażenie lub gotowanie na parze.

Proste, zdrowe i pyszne przepisy na ciecierzycę

Jeśli znudzi Ci się to samo menu, ten jeden przepis może być Twoim następnym punktem odniesienia do gotowania.

Potrzebne materiały:

• 250 gramów świeżej zielonej fasoli
• 5 czosnku sium, drobno posiekanego
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• Pomidor do smaku
• Pieprz Cayenne do smaku
• gramów do smaku
• Wystarczająco wody

Jak zrobić:

• Odetnij końce tych warzyw i usuń część błonnika.
• Dokładnie umyj fasolkę szparagową.
• W rondelku podgrzać wodę, włożyć fasolkę szparagową i gotować do połowy. Następnie usuń i osusz.
• Podgrzej 2 łyżeczki oliwy z oliwek, następnie podsmaż czosnek, paprykę cayenne i pomidory, aż zaczną pachnieć.
• Ugotowaną zieloną fasolkę przełożyć na patelnię i posolić do smaku. Mieszaj, aż się połączą.
• Podawaj smażoną zieloną fasolkę na gorąco.

x