Spisu treści:
- Składniki odżywcze w persimmon
- Korzyści z persimmon
- 1. Przeciwnowotworowe
- 2. Zmniejszenie stanu zapalnego
- 3. Utrzymuj zdrowie oczu
- 4. Wzmacnia system odpornościowy
- 5. Utrzymuj zdrowie układu pokarmowego
- 6. Utrzymuj zdrowie serca
- 7. Przeciwdziałanie przedwczesnemu starzeniu
W przeciwieństwie do melonów, winogron czy jabłek persimmon to owoc mniej popularny w Indonezji. Jednak nie popełnij błędu. Owoce persymony mają wiele zalet zdrowotnych. Coś, co, coś?
Składniki odżywcze w persimmon
Źródło: DoveMed
Persimmon to rodzimy chiński owoc, który był sadzony od tysięcy lat. Dla tych z was, którzy nigdy go nie jedli, ten owoc ma słodki smak miodu.
Chociaż małe, persymony mają wiele składników odżywczych, które są korzystne dla zdrowia. Jedna persimmon o wadze 168 gramów zawiera różne składniki odżywcze, takie jak:
- 118 kalorii
- 31 gramów węglowodanów
- 1 gram białka
- 0,3 grama tłuszczu
- 6 gramów błonnika
- Witamina A.
- Witamina C
- Witamina E.
- Witamina K.
- Tiamina
- Witamina B2
- Witamina B6
- Potas
- Miedź
- Mangan
- Folian
- Magnez
- Fosfor
Oprócz witamin i minerałów persimmon zawiera również różne związki przeciwutleniające, takie jak garbniki, flawonoidy i karotenoidy.
Korzyści z persimmon
Nie tylko poznaj nazwę, ten jeden owoc ma również różne rodzaje dobroci. Chodź, poznaj zalety następującego owocu persimmon:
1. Przeciwnowotworowe
Persimmon to owoc bogaty w przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze to związki, które pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek lub spowalniać je poprzez zwalczanie wolnych rodników.
Wiadomo, że te wolne rodniki uszkadzają zdrowe komórki, aż w końcu przekształcą się w komórki rakowe i uszkodzą układy narządów.
Według badań opublikowanych w czasopiśmie Experimental and Clinical Sciences Journal karotenoidy i katechiny w tym owocu działają jak silne środki przeciwnowotworowe.
Nie tylko te dwa związki, persimmon zawiera również inne przeciwutleniacze, takie jak witamina C, witamina A, beta-karoten i flawonoidy.
Flawonoidy, w tym silne przeciwutleniacze występujące w skórze i mięsie persymony. Badania pokazują, że dieta (dieta) zawierająca duże ilości flawonoidów może pomóc zmniejszyć ryzyko raka płuc z powodu starzenia.
Ponadto badanie stwierdza również, że dieta bogata w beta karoten wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca, raka płuc, raka okrężnicy i chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca typu 2.
2. Zmniejszenie stanu zapalnego
Persymony zawierają związki przeciwzapalne, które mogą pomóc przywrócić stan zapalny w organizmie. Ponownie wynika to z zawartości w nim różnego rodzaju przeciwutleniaczy.
W przypadku zapalenia organizm zwykle wytwarza białko C-reaktywne i interleukinę-6. Aby to zneutralizować, organizm potrzebuje spożycia witaminy C.
Witamina C jest w stanie zmniejszyć uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki, oddając elektrony niestabilnym cząsteczkom. W ten sposób organizm uniknie dalszych uszkodzeń.
Ponadto zawartość karotenoidów, flawonoidów i witaminy E w persymonach pomaga również zwalczać stany zapalne w organizmie.
3. Utrzymuj zdrowie oczu
Zawartość witaminy A i przeciwutleniaczy w persymonach ma inne zalety, które są nie mniej niesamowite. Persymony zawierają 55% zalecanego spożycia witaminy A.
Witamina A jest ważnym składnikiem rodopsyny, białka, które organizm potrzebuje normalnie widzieć.
Ponadto witamina ta wspomaga również funkcję błony spojówki i rogówki.
Luteina i zeaksantyna w persymonach mogą również zmniejszać ryzyko niektórych chorób oczu, w tym zwyrodnienia plamki żółtej.
Zwyrodnienie plamki żółtej to choroba oczu, która atakuje siatkówkę i może powodować ślepotę.
4. Wzmacnia system odpornościowy
Persimmon to owoc, który ma ważne korzyści dla układu odpornościowego. Zawartość kwasu askorbinowego może zaspokoić 80% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
Badania opublikowane w Journal of Food Quality wykazały, że witamina C stymuluje układ odpornościowy.
Robisz to, zwiększając produkcję białych krwinek, które stają się osłoną organizmu przed infekcjami drobnoustrojami, wirusami, grzybami i toksynami.
5. Utrzymuj zdrowie układu pokarmowego
Podobnie jak ogólnie owoce, persymony są bardzo dobrym źródłem błonnika dla organizmu. Błonnik ma wiele zalet dla organizmu, takich jak:
- Stymuluje perystaltykę jelit, aby przemieszczać pokarm podczas przechodzenia przez przewód pokarmowy
- Pomaga w kompaktowym stołku
- Zwiększyć wydzielanie płynów żołądkowych i trawiennych
- Łagodzi objawy zaparć i biegunki
Można więc stwierdzić, że błonnik pomaga w utrzymaniu zdrowego układu pokarmowego. Błonnik chroni również przed rakiem jelita grubego, czyli rakiem okrężnicy.
Nawet błonnik jest jednym z ważnych składników odżywczych dla tych z Was, którzy zamierzają schudnąć.
6. Utrzymuj zdrowie serca
Połączenie składników odżywczych w persimmon jest bardzo pomocne w utrzymaniu i poprawie zdrowia serca. Ten owoc zawiera przeciwutleniacze flawonoidowe, w tym kwercetynę i kemferol.
W badaniu opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition odkryto niesamowite fakty.
Ponad 98 000 osób, które stosowały dietę bogatą we flawonoidy, miało o 18% mniejsze ryzyko zgonu z powodu problemów z sercem.
Ponadto inne dowody wskazują również, że pokarmy bogate we flawonoidy pomagają obniżyć wysokie ciśnienie krwi, obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) w organizmie i zmniejszyć stan zapalny.
W rzeczywistości zawartość garbników w persymonach ma korzystny wpływ na obniżenie ciśnienia krwi.
7. Przeciwdziałanie przedwczesnemu starzeniu
Persymony zawierają szereg witamin i przeciwutleniaczy, które zmniejszają wolne rodniki i zwalczają przedwczesne starzenie.
Witamina A, beta karoten, luteina, likopen i kryptoksantyna to ważne związki, które odgrywają w tym rolę.
Badania pokazują, że niektóre rodzaje polifenoli w persymonach odgrywają rolę w zapobieganiu uszkodzeniom oksydacyjnym, które prowadzą do starzenia.
Z tego powodu jedzenie persimmon może pomóc spowolnić przedwczesne starzenie, takie jak opóźnienie osłabienia mięśni, pojawianie się zmarszczek i brązowych plam na twarzy.
x
