Spisu treści:
Warzywa należy codziennie włączać do diety. Oprócz tego, że są gotowane jako pierwsze, warzywa można również spożywać na surowo, na przykład jako warzywa, sałatki lub karedok. Chociaż jest to zdrowe, czy kobiety w ciąży mogą bezpiecznie jeść surowe warzywa? Chodź, dowiedz się więcej na ten temat w poniższej recenzji.
Czy kobiety w ciąży mogą jeść surowe warzywa?
Warzywa zawierają błonnik, witaminy i minerały, które są niezbędne dla zdrowia matki i wspomagają wzrost płodu. Dlatego kobietom w ciąży nie powinno zabraknąć warzyw w czasie ciąży.
Istnieje wiele sposobów przygotowania warzyw. Możesz się nim delektować, smażąc, gotując, robiąc zupę lub grillując.
Oprócz zmiękczenia tekstury warzyw gotowanie warzyw może również zmienić zawartość niektórych związków w nich, dzięki czemu są one łatwiejsze do strawienia przez organizm.
A co z surowymi warzywami? Czy kobiety w ciąży mogą jeść surowe warzywa?
Kilka rodzajów potraw w postaci warzyw, sałatek, świeżych warzyw lub karedku podaje różne mieszanki mieszanek warzywnych, które nie są najpierw gotowane, czyli surowe.
Oprócz zachowania chrupkości warzyw, pozostawianie ich surowych może faktycznie zapobiec uszkodzeniu niektórych składników odżywczych w warzywach.
Tak więc jedzenie surowych warzyw pozwala kobietom w ciąży uzyskać więcej składników odżywczych. Po prostu kobiety w ciąży nadal muszą uważać.
Według Food and Drug Administration w Stanach Zjednoczonych (FDA) surowe owoce i warzywa pozwalają niektórym bakteriom przeżyć i nie zniknąć, zwłaszcza jeśli nie są dokładnie umyte.
Badanie z 2014 roku wykazało również, że płody skażone bakteriami są narażone na zakażenie i śmierć.
Chociaż w tym badaniu nie obserwuje się bezpośrednio wpływu bakterii dostających się do organizmu z surowych warzyw, występujące skutki mogą być ostrzeżeniem, że infekcje bakteryjne są bardzo niebezpieczne dla kobiet w ciąży.
Aby kobiety w ciąży mogły bezpiecznie jeść surowe warzywa i owoce, należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy, w tym:
- Umyj surowe owoce i warzywa pod bieżącą wodą, nie mocząc ich w pojemniku.
- Upewnij się, że zewnętrzna skórka owocu, warzywa lub bulwy została obrana i usunięta.
- Nie używaj środków czyszczących (mydła) do mycia warzyw. Po prostu wyszoruj powierzchnię warzyw i owoców pod bieżącą wodą.
- Do usunięcia zabrudzeń, które nadal znajdują się na powierzchni owoców i warzyw, można użyć specjalnej szczotki.
- Wyrzuć wszystkie uszkodzone lub gnijące kawałki warzyw i owoców.
Przed jedzeniem surowych warzyw lepiej, aby kobiety w ciąży skonsultowały się z lekarzem. Lekarz pomoże Ci wybrać odpowiednie warzywa i owoce wspomagające ciążę.
Unikaj jedzenia tych surowych warzyw w czasie ciąży
Chociaż bezpieczne, FDA ostrzega, że nie wszystkie surowe warzywa mogą być spożywane przez kobiety w ciąży. Szczególnie rzodkiewki, fasolka szparagowa, kalafior lub kiełki (kiełki fasoli).
Wiadomo, że tego typu warzywa są zanieczyszczone bakteriami do wewnątrz. Bakterie mogą przedostać się do nasion przez otwarte szczeliny skórne, zanim roślina wyrośnie.
Jeśli dostał się do nasion, oczywiście wyeliminowanie bakterii przez mycie nie zadziała.
Z tego powodu, oprócz dokładnego mycia, tego typu warzywa muszą być gotowane do momentu ugotowania, aby ciepło mogło zabić bakterie.
x
