Jaka jest różnica między owsem, musli i granolą?

Dla tych z Was, którzy interesują się różnymi potrawami zbożowymi z całych ziaren, powinniście najpierw wiedzieć, jakie rodzaje można spożywać. Okazuje się, że oprócz owsa są jeszcze inne, zwane muesli i muesli Czy znasz różnicę między owsem, musli i muesli? Sprawdź poniższe recenzje!

Poznaj różnicę między owsem, musli i muesli

Aby uzyskać korzyści z płatków śniadaniowych, które odpowiadają Twoim potrzebom, musisz poznać różnicę między owsem, musli i muesli w następujący sposób.

1. owies (kiełki pszenicy)

Od lewej do prawej: krojony owies stalowy, płatki owsiane i płatki owsiane błyskawiczne. (Źródło: thekitchn.com)

Owies pochodzi z kiełków pszenicy. Przetwarzanie owsa różni się również w fabrykach, więc owies ma trzy rodzaje, a mianowicie płatki owsiane, ścinki owsiane ze stalii płatki owsiane błyskawiczne. To przetwarzanie sprawia, że 3 rodzaje owsa mają różną konsystencję i różne czasy gotowania.

Owies ma również mdły smak. Jeśli chcesz mieć słodki lub pikantny smak, ludzie zwykle dodają płatki owsiane z miodem lub mlekiem, a inne według smaku. Owies nie może być spożywany od razu bez przetworzenia, gotowany lub rozpuszczony w gorącej wodzie, aż stanie się płatkiem owsianym. To właśnie może charakteryzować różnicę między owsem, musli i muesli.

Owies ze stali

Owies ze stali lub to, co często nazywa się irlandzką pszenicą, przypomina ryż. Ten rodzaj ziarna pszenicy jest przetwarzany przez siekanie całego ziarna, aby wyglądało jak ryż. Ten rodzaj ziarna pszenicy gotuje się długo i po ugotowaniu ma konsystencję do żucia.

Płatki owsiane

Płatki owsiane przetwarzane na parze, aż lekko się pogryzą, a następnie zmiażdżone (walcowane) tak, aby w porównaniu z nim kształt był lekko spłaszczony ścinki owsiane ze stali, a następnie upieczony. Płatki owsiane gotuje się krócej niż owsianka ze stali. Ten rodzaj owsa również wchłania więcej płynu podczas przetwarzania, ale nie rozkłada się łatwo.

Oprócz podgrzewania do śniadania, płatki owsiane zwykle używany jako mieszanka przy produkcji przekąsek z muesli, ciastek, babeczek i innych wypieków.

Płatki owsiane błyskawiczne (płatki owsiane do szybkiego gotowania)

Płatki owsiane błyskawiczne, inaczej owies szybko gotujący się, są prawdopodobnie najbardziej rozpowszechnione w Indonezji.

Owies błyskawiczny to najbardziej przetworzone nasiona pszenicy w fabrykach. Ziarna pszenicy są gotowane, suszone, a następnie zwijane i prasowane, aż będą cieńsze niż płatki owsiane. Ze względu na tę konsystencję szybko gotujący się owies ma najbardziej gładką konsystencję niż inne rodzaje owsa.

Jak sama nazwa wskazuje, płatki owsiane błyskawiczne są najłatwiejszym rodzajem do przygotowania w domu i mają najkrótszy czas serwowania.

2. Musli

Oprócz poznania różnicy między owsem a granolą, musisz również wiedzieć o musli. Musli to żywność, która powstała w Szwajcarii od końca XIX w. Do tej pory musli jest popularnym pożywieniem w Europie i Ameryce Północnej. Różnica między zwykłym owsem a musli polega na mieszance.

Musli zrobione z płatki owsiane zmieszany z nasionami, orzechami i suszonymi owocami. Istnieją jednak pewne modyfikacje musli, które można wykonać nie tylko płatki owsiane ale z komosą ryżową lub kaszą jaglaną. Używane suszone owoce to zazwyczaj żurawina, daktyle, morele, winogrona i wiśnie.

Musli można spożywać na kilka sposobów. Namoczyć przez noc w zimnym mleku lub innym płynie, takim jak sok jabłkowy lub pomarańczowy, aby nadać mu konsystencję przypominającą miazgę. Musli można również gotować na kuchence, którą gotuje się we wrzącej wodzie.

W fabryce musli nie jest przetwarzane poprzez pieczenie jak muesli. Musli nie jest również słodzone podczas przetwarzania, więc ma tendencję do mdłego smaku.

3. Granola

To znaczy granola pochodzi z tych samych składników co musli płatki owsiane, nasiona, orzechy i suszone owoce. Różnica polega na tym, że wszystkie składniki są pieczone, aż staną się chrupiące. Poza tym, że jest chrupiąca, granola ma słodki smak. Ponieważ w procesie produkcyjnym do przetworzonych ziaren pszenicy dodawane są substancje słodzące.

Granola jest również traktowana olejem jako spoiwo składników. Dzięki temu konsystencja muesli jest nieco lepka w porównaniu do musli, które ma tendencję do przypominania dużego ziarnistego proszku.

Granola jest wypieczona i ma smak, więc można ją zjeść od razu, bez konieczności przerabiania jej w domu. Ten rodzaj płatków muesli nie przypomina musli ani innych płatków, w których należy je rozpuścić w mleku, ale można je spożyć od razu. Nawet jeśli jest zmieszany z mlekiem, nie jest przeznaczony do przetwarzania, a jedynie jako sposób na jedzenie, który lubi publiczność.

Po zrozumieniu różnic między owsem, musli i granolą możesz sam dopasować, który z nich najlepiej odpowiada Twoim potrzebom i gustom. Ponieważ te trzy zboża są wytwarzane z pszenicy, zawartość odżywcza każdego z nich niewiele się różni. Pszenica jest bogata w błonnik, węglowodany, potas i magnez. Dlatego trzecią może być różnorodne zdrowe menu śniadaniowe.