Spisu treści:
- Dodatki mogą sprawić, że dzieci będą bardziej nadpobudliwe
- Makaron instant jest zwykle bogaty w tłuszcz
- Dzieci mogą również rozwinąć nadciśnienie
- A co, jeśli dziecko zostanie zmuszone do jedzenia makaronu instant?
Oprócz tego, że jest łatwy do uzyskania, łatwy do podania i pyszny w smaku, makaron instant to jeden z rodzajów żywności, który jest powszechnie spożywany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Niestety, makaron instant jest klasyfikowany jako niezdrowa żywność, ponieważ zawiera dużo soli, konserwantów i barwników. Uważa się, że te składniki mają niekorzystny wpływ na zdrowie, ale czy ten sam efekt może wystąpić u dzieci?
Dodatki mogą sprawić, że dzieci będą bardziej nadpobudliwe
Żywność błyskawiczna to rodzaj żywności zawierającej różnorodne dodatki, od konserwantów po barwniki. Badanie przeprowadzone w Anglii wykazało, że usunięcie dodatków (konserwantów i barwników) z pożywienia grupy 3-latków może zmniejszyć poziom nadpobudliwości u dzieci. Rodzice zgłaszają, że ich dzieci są mniej nadpobudliwe, w przeciwieństwie do sytuacji, gdy produkty konserwujące są ponownie włączane do diety dziecka. Na podstawie wyników tego badania naukowcy doszli do wniosku, że gdyby 15% dzieci miało problemy związane z zachowaniem nadpobudliwym, wyeliminowanie dodatków do żywności zmniejszyłoby ich występowanie nawet o 6%.
Koncepcja diety ograniczającej problemy behawioralne u dzieci stała się popularna po tym, jak w 1970 roku alergolog Benjamin Feingold wprowadził dietę ograniczającą ponad 300 rodzajów dodatków do leczenia nadpobudliwości. Od tego czasu nieustannie rozwijane są badania nad wpływem dodatków i ich zachowania.
Makaron instant jest zwykle bogaty w tłuszcz
Makaron instant i inne produkty instant są zwykle bogate w tłuszcz, zwłaszcza tłuszcze nasycone. Dzieci naprawdę potrzebują tłuszczu. Tłuszcz tworzy tkankę nerwową i hormony. Organizm potrzebuje również tłuszczu jako rezerwy energii. Tłuszcz w żywności zapewnia smak i konsystencję, ale jest również bogaty w kalorie. Nadmiar tłuszczu spowoduje różne problemy zdrowotne, głównie dlatego, że może prowadzić do przyrostu masy ciała i podwyższenia poziomu złych tłuszczów we krwi.
Wysokie stężenie cholesterolu u dzieci nie jest niemożliwe. Wysoki poziom cholesterolu u dzieci, szczególnie może w przyszłości prowadzić do problemów zdrowotnych związanych z sercem. Zbyt dużo cholesterolu może blokować dopływ krwi do serca, przez co serce nie otrzymuje wystarczającej ilości krwi bogatej w tlen. To nagromadzenie cholesterolu nie następuje w krótkim czasie. Tak więc, jeśli dziecko ma już wysoki poziom cholesterolu od dzieciństwa, nie jest wykluczone, że ataki serca i udary mogą wystąpić w stosunkowo młodym wieku później.
Dzieci mogą również rozwinąć nadciśnienie
Jednym z zagrożeń związanych z makaronem instant jest to, że mają one stosunkowo wysoką zawartość soli. Próbujesz sprawdzić, jaki procent sodu lub sodu znajduje się w paczce makaronu instant. Jeśli ta ilość jest wystarczająco duża dla dorosłych, to w przypadku dzieci ilość ta może przekraczać zapotrzebowanie na sód i sód w ciągu jednego dnia. Według Center for Disease Control and Prevention 1 na 6 dzieci w wieku od 8 do 17 lat ma wysokie ciśnienie krwi. Chociaż efekt nie jest od razu widoczny, wysokie ciśnienie krwi jest czynnikiem ryzyka chorób serca i udaru.
Sól działa, powodując, że organizm zatrzymuje wodę z organizmu. Ten nadmiar wody powoduje następnie wysokie ciśnienie krwi i powoduje stres dla nerek, tętnic, serca i mózgu. Zbyt duże spożycie soli może powodować napięcie tętnic. Aby przezwyciężyć to napięcie, mięśnie tętnic staną się silniejsze i grubsze. Powoduje to zwężenie przestrzeni w tętnicach i wpływa na wzrost ciśnienia krwi.
Proces ten może trwać latami, aż tętnice nie będą w stanie poradzić sobie z sytuacją, prowadząc do pęknięcia naczyń krwionośnych lub zablokowania przepływu krwi z powodu zwężenia tętnic. Jeśli tak się stanie, narządy, które otrzymują krew z problematycznych naczyń, będą pozbawione niezbędnego tlenu i składników odżywczych, co może spowodować uszkodzenie lub niewydolność narządów.
A co, jeśli dziecko zostanie zmuszone do jedzenia makaronu instant?
Jeśli dziecko nie ma innego wyboru pożywienia oprócz makaronu instant, należy przewidzieć niebezpieczeństwa związane z makaronem instant, dodając warzywa i inne przystawki do swoich porcji posiłków. Zmniejsz porcję serwowanego makaronu instant np. Tylko o pół opakowania i połącz z gotowanymi warzywami. Nie dawaj dzieciom zbyt często jedzenia makaronu instant lub innych potraw instant.