Chcesz podgrzać jedzenie na sahur? taka jest zasada

Miesiąc postu ma wiele zabawnych rutynowych czynności, które przeprowadza się tylko raz w roku, z których jednym jest wstawanie do posiłku. Czas Sahur sprawia, że musisz jeść wystarczająco dużo jedzenia we wczesnych godzinach porannych. Z powodu braku czasu wiele osób po prostu podgrzewa jedzenie i nie gotuje ich od razu. Mimo że jest to praktyczne, istnieją pewne niebezpieczeństwa, które mogą się zdarzyć, gdy twoim hobby jest podgrzewanie jedzenia na sahur, wiesz. Jakie są niebezpieczeństwa?

Niebezpieczeństwo częstego podgrzewania potraw na sahur

Ogólnie rzecz biorąc, gotowanie posiłków w miesiącu Ramadan skupia się tylko na przerwaniu postu. Tymczasem o świcie? Średnio wiele osób nadal polega na resztkach jedzenia, aby przerwać post i podgrzać go na sahur.

Zwykle korzystają z niego gospodynie domowe lub mieszkający samotnie kuchenka mikrofalowa do podgrzania przystawek sahur. Rzeczywiście, smak jedzenia się nie zmieni, ale czy wiesz, że odżywianie tych produktów może się zmienić?

Można podgrzać jedzenie na sahur, ale lepiej nie podgrzewać go wielokrotnie. Powodem jest to, że im częściej żywność jest przechowywana w lodówce i później podgrzewana, może to wywołać obecność toksyn w żywności.

Proces podgrzewania pożywienia dla Suhoor wielokrotnie może zmienić substancje zawarte w pożywieniu w toksyny, które są kancerogenami, substancjami, które wyzwalają komórki rakowe. Ponadto, gdy żywność jest schłodzona w lodówce, bakterie z innych składników w lodówce mogą łatwo przenosić się i rozmnażać w żywności.

Zwłaszcza jeśli jedzenie przełamuje post, ponownie rozgrzejesz się przy posiłku z mięsa, ryb i jajek. Jeśli te materiały zostaną schłodzone lub pozostawione tak po prostu, zostaną łatwo zaatakowane przez bakterie.

Podgrzewające jedzenie dla Suhoor jest w porządku, o ile….

Dobrze jest podgrzać jedzenie o świcie. Pamiętaj jednak, że jedzenie należy podgrzać tylko raz. Pamiętaj również, że jedzenie należy odstawić na 2-3 godziny przed włożeniem do lodówki. Zapobiega to łatwemu namnażaniu się bakterii.

Świetnym sposobem przechowywania żywności do odgrzania jest umieszczanie jej w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Następnie przechowuj go w lodówce w temperaturze poniżej 4 stopni Celsjusza. W przypadku żywności pochodzącej od zwierząt, takiej jak kurczak, wołowina lub drób, należy ją założyć zamrażarka aby zapobiec ryzyku namnażania się bakterii.

Żywność przechowywaną w lodówce można spożywać maksymalnie do 4 dni. Tymczasem mrożonki mogą trwać od 3 do 5 miesięcy.

Jeśli chcesz podgrzać potrawy dla Suhoor, użyj poziomu ciepła o temperaturze 74 stopni Celsjusza. Jednak nie należy go podgrzewać do temperatury wyższej niż 74 stopnie Celsjusza.

Żywność podgrzana do temperatury wyższej niż ta straci swoją wartość odżywczą. W przypadku potraw płynnych lub zup należy podgrzać je do wrzenia.

Wskazówki dotyczące podgrzewania żywności i artykułów spożywczych

Jeśli chcesz podgrzać jedzenie na sahur, użyj poziomu ciepła o temperaturze 74 stopni Celsjusza. Nie należy go jednak podgrzewać do temperatury wyższej niż 74 stopnie Celsjusza. Żywność podgrzana do temperatury wyższej niż ta straci swoją wartość odżywczą. W przypadku potraw płynnych lub zup należy podgrzać je do wrzenia.

1. Kurczak

Kurczak jest jednym z najczęściej podgrzewanych składników. Lepiej unikać wielokrotnego podgrzewania przystawek z kurczaka. Białko w kurczaku zmieni się po ponownym podgrzaniu. W rezultacie możesz mieć problemy z trawieniem.

2. Ziemniaki

Ziemniaki to jeden rodzaj słodkich ziemniaków, który ma wiele zalet dla organizmu. Nie można jednak wielokrotnie podgrzewać potraw z przetworzonych ziemniaków.

Zawartość odżywcza ziemniaków wyparuje i zniknie. Lepiej jest, jeśli ziemniaki są spożywane tylko raz po ugotowaniu potrawy.

3. Szpinak

Eksperci zalecają, aby przystawki ze szpinaku nie były zbyt długo gotowane ani wielokrotnie podgrzewane. Powodem jest to, że będzie to miało niebezpieczne skutki. Zawartość azotanów w szpinaku zamieni się w azotyny, które mogą powodować raka.