Ile mięsa możemy zjeść w ciągu dnia?

Organizm każdego dnia potrzebuje składników odżywczych. Można to uzyskać poprzez żywność, czy to mięso, owoce i warzywa. Jednak wszystko to ma swoje ograniczenia, zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie mięsa. A więc ile mięsa należy zjeść w ciągu dnia? Sprawdź poniższe recenzje.

Zawartość białka i żelaza w mięsie

Najlepszym źródłem białka jest żywność pochodzenia zwierzęcego, czyli mięso. Mięso zawiera wszystkie aminokwasy potrzebne organizmowi do naprawy i wymiany uszkodzonych tkanek i komórek. Te aminokwasy nie są produkowane przez organizm, więc musisz je pozyskiwać z pożywienia. Białko zawarte w mięsie (zwane białkiem zwierzęcym) jest bardzo kompletne w porównaniu z białkiem roślinnym (białkiem roślinnym).

Mięso zawiera również żelazo, które jest ważne dla zdrowia reprodukcyjnego. Żelazo hemowe w mięsie jest łatwiej wchłaniane i trawione przez organizm niż żelazo niehemowe z roślin. 3 uncje białego mięsa (ryby i drób) zawiera 1 miligram żelaza, podczas gdy czerwone mięso wołowe o tej samej wadze zawiera 2 miligramy żelaza.

W przypadku osób na diecie wskazane jest ograniczenie spożycia mięsa. Nie oznacza to jednak, że danej osobie absolutnie nie wolno jeść mięsa. Mięso można nadal spożywać, ale porcję należy zmniejszyć.

Jedzenie mięsa jest dozwolone każdego dnia, o ile …

W zdrowym odżywianiu certyfikowany dietetyk Reed Mangels mówi, że każdego dnia potrzebujesz około 0,8 do 1 grama białka na kilogram masy ciała. Więc jeśli ważysz 60 kilogramów, każdego dnia potrzebujesz 48-60 gramów białka.

Następnie Harvard Health Education zaleca taką ilość czerwonego mięsa, jaką można bezpiecznie zjeść około 50 do 100 gramów (co odpowiada 1,8 do 3,5 uncji mięsa) dziennie. Ponieważ jedzenie dużej ilości mięsa, które przekracza zapotrzebowanie, może być szkodliwe dla zdrowia. Wpływ między innymi zwiększa ryzyko chorób serca i raka okrężnicy, ponieważ mięso zawiera dużo tłuszczów nasyconych.

Porcję można podzielić na kilka posiłków. Na przykład, jedz 35 gramów mięsa w ciągu dnia i 35 gramów mięsa po południu lub wieczorem. Staraj się także zmieniać rodzaje serwowanego mięsa, aby odżywianie było zbilansowane i zróżnicowane.

Jak wybierasz i jesz zdrowe mięso?

Właściwie to nie tylko ilość mięsa, jaką można spożyć, ale także rodzaj wybranego mięsa. Pozwoli ci to dalej jeść mięso i zachować dobre zdrowie. Zdrowym sposobem na delektowanie się mięsem jest łączenie spożycia mięsa; niekoniecznie czerwone mięso, inne rodzaje mięs mogą być alternatywą.

Oto jak jeść zdrowe mięso, takie jak:

Jeśli lubisz czerwone mięso, nadal możesz je zjeść, ale ze zdrowszym menu. Na przykład wybierając chude kawałki czerwonego mięsa, to znaczy najpierw oddziel część tłuszczową, która przykleja się do boku lub wokół mięsa.
Unikaj przetworzonego lub pakowanego mięsa, które zawiera konserwanty, jest bogate w tłuszcze nasycone i sól, która może uszkadzać naczynia krwionośne i zwiększać ryzyko chorób serca.
Alternatywą dla czerwonego mięsa jest białe mięso drobiowe. Kawałki indyka lub kurczaka mają wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu.
Ryby mogą być alternatywnym źródłem białka oprócz mięsa zwierząt lądowych. Tuńczyk i lucjan to nietłuste ryby o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii. Chociaż łosoś i makrela są tłustymi rybami, są bogate w tłuszcz i kalorie, ale są bogate w korzyści zdrowotne.

Oprócz rodzaju wybranego mięsa na jego zawartość wpływa również sposób jego przetwarzania. Po pierwsze, mięso lepiej jest grillować niż smażyć. Nie zapomnij, połóż tłustą część na grillu, aby tłuszcz się skończył.

Aby usunąć tłuste części, mięso można ugotować, a następnie pozostawić na chwilę do ostygnięcia. Następnie usuń tłuszcz przylegający do mięsa. Możesz ponownie podać mięso, na przykład podsmażając je z kawałkami brokułów lub orzechów.