Jaki jest maksymalny limit spożycia soli w ciągu jednego dnia?

Ile soli spożywasz w jeden dzień? Rzeczywiście, pikantne i słone potrawy są pyszne i pyszne, ale czy wiesz, że spożywanie zbyt dużej ilości soli może powodować różne przewlekłe choroby? Możesz nawet winić wszystkie te słone potrawy za to, że powodują jeszcze większe gromadzenie się tłuszczu w organizmie.

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że zjadło dużo soli, mimo że spożycie soli należy ograniczyć w ciągu jednego dnia. Więc jaki jest maksymalny limit zjedzenia dobrej soli w jeden dzień?

Maksymalny limit spożycia zdrowej soli w jeden dzień

Według WHO maksymalny limit spożycia soli w ciągu jednego dnia to 1 łyżka lub odpowiednik 6 gramów. Te stany występują, jeśli jesteś zdrowy i nie masz w wywiadzie wysokiego ciśnienia krwi ani chorób przewlekłych. Tylko zdrowym ludziom nadal zaleca się spożywanie mniej niż maksymalny limit lub 6 gramów soli ze względu na wysoki poziom sodu, który wynosi około 2300 mg.

Ilość soli do spożycia w przypadku choroby przewlekłej

Jeśli cierpisz na chorobę, taką jak choroba wieńcowa, udar lub cukrzyca, powinieneś przyjąć dietę o niskiej zawartości soli. Dieta ta ma na celu kontrolowanie ciśnienia krwi i zapobieganie gromadzeniu się płynów (obrzękom), które często występuje u pacjentów z chorobami przewlekłymi. Istnieje kilka diet o niskiej zawartości soli, które można dostosować do aktualnego stanu zdrowia:

1. Dieta z niską zawartością soli I.

W tej diecie nie możesz już dodawać soli do swojej diety. Ponieważ dopuszczalne spożycie sodu wynosi około 200-400 mg, podczas gdy sód jest już w jedzeniu. Dieta solna I stosowana jest u osób z bardzo wysokim ciśnieniem krwi i obrzękami ciała.

2. Dieta o niskiej zawartości soli II

Jeśli stosujesz tę dietę, możesz spożywać tylko ćwierć łyżeczki soli lub równowartość 1 grama soli. Dieta o niskiej zawartości soli II jest stosowana u pacjentów, którzy mają obrzęki ciała, ale ich ciśnienie krwi nie jest zbyt wysokie.

3. Dieta o niskiej zawartości soli III

Ta dieta pozwala dodać około pół łyżeczki soli dziennie i jest wykonywana tylko wtedy, gdy masz łagodne nadciśnienie.

Aby dowiedzieć się, która dieta jest dla Ciebie odpowiednia, sprawdź ją i skonsultuj się z dietetykiem.

Dlaczego spożywanie dużych ilości soli powoduje wzrost ciśnienia krwi?

Więc widzisz, w soli znajduje się substancja mineralna zwana sodem. w rzeczywistości wiele produktów spożywczych zawiera sód, a nie tylko sól. Ale rzeczywiście, najwięcej sodu znajduje się w soli.

Sód jest potrzebny organizmowi do utrzymania równowagi elektrolitów i płynów. Brak sodu zakłóci wszystkie funkcje narządów, ponieważ w zasadzie sód jest potrzebny do wszystkich czynności wykonywanych przez organizm.

Jednak sód może być „bronią pana”, gdy spożywa się go w dużych ilościach. Kiedy spożywasz pokarmy o wysokiej zawartości soli, sód zostanie natychmiast wchłonięty przez organizm i dostanie się do krwiobiegu. Ze względu na swoje właściwości wiązania wody sód może powodować większe wiązanie płynów w organizmie, co wymaga od serca mocniejszego pompowania krwi w organizmie. To z kolei powoduje wzrost ciśnienia krwi.