Korzyści zdrowotne wynikające z imbiru, od zapobiegania nudnościom do raka

Korzyści z imbiru to nie tylko roślina, która może ogrzać organizm. Imbir to roślina pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej. Ta roślina imbirowa rozprzestrzeniła się następnie w różnych krajach. Słynny ze swojego charakterystycznego aromatu imbir jest stosowany jako składnik w kuchni, a także w medycynie alternatywnej w Chinach, Indiach i na Bliskim Wschodzie. Wybierając imbir, zwłaszcza jeśli chcesz go używać do celów leczniczych, możesz wybrać imbir świeży, o strukturze mocnej, gładkiej i nie spleśniałej. Jakie są zalety imbiru, które możesz uzyskać dla zdrowia?

Zastosowania i zalety imbiru

Świeży imbir ma mocniejszy smak w porównaniu ze sproszkowanym imbirem, zawartość gingerolu, który jest dobry dla zdrowia, jest również bogata w korzyści płynące ze świeżego imbiru. Aby skorzystać ze świeżego imbiru, można mieszać imbir z potrawami, takimi jak przetworzona żywność owoce morza, dodatki do sałatek i mieszanki koktajle lub twój sok.

Jeśli jednak wybierzesz imbir w postaci proszku, upewnij się, że wybierasz czysty proszek imbirowy. Napoje imbirowe w proszku, które są sprzedawane na rynku, zwykle zawierają dodatek cukru. Przechowuj proszek imbirowy w szczelnie zamkniętym pojemniku i przechowuj w suchym, ciemnym miejscu, nie dusznym ani gorącym.

Korzyści zdrowotne wynikające z imbiru

1. Pokonywanie problemów trawiennych

Imbir od dawna radzi sobie z problemami trawiennymi. Znany z pokolenia na pokolenie imbir jest jednym z alternatywnych składników wygładzających układ pokarmowy. Zawartość fenolowy w imbirze służy do łagodzenia objawów podrażnienia przewodu pokarmowego, pobudza wydzielanie śliny, zapobiega skurczom żołądka, wspomaga przemieszczanie się pożywienia i napojów podczas trawienia. Imbir jest również określany jako wiatropędny, substancja, która pomaga wypłukać nadmiar gazów z przewodu pokarmowego. Problemy trawienne, takie jak kolka i niestrawność, można leczyć imbirem.

2. Zmniejszenie nudności

Korzyści z imbiru mogą złagodzić nudności spowodowane przez poranne mdłości, zawroty głowy i skutki uboczne leczenia raka. Możesz jeść imbir na surowo lub zrobić z niego drinka, imbir w formie cukierka może również dobrze działać, szczególnie w przypadku nudności, które cierpią kobiety w ciąży.

3. Zmniejszyć ból

Badanie przeprowadzone na University of Georgia stwierdza, że codzienne przyjmowanie suplementów imbiru może zmniejszyć bóle mięśni spowodowane wysiłkiem fizycznym nawet o 25%. Korzyści z imbiru mogą również zmniejszyć ból spowodowany bolesnym miesiączkowaniem, bólem podczas menstruacji. W jednym z badań stwierdzono, że 60% kobiet odczuwało mniejszy ból spowodowany miesiączką po spożyciu imbiru.

4. Wspomaganie procesu detoksykacji i zapobieganie chorobom skóry

Imbir to rodzaj pokarmu zwany napotnym, korzyści z imbiru mogą również wywoływać pocenie się. Pocenie się jest korzystne, zwłaszcza gdy jesteś przeziębiony lub masz grypę. Oprócz wspomagania procesu detoksykacji pocenie się chroni również przed mikroorganizmami, które mogą powodować infekcje skóry. Eksperci zbadali rodzaj białka zwanego dermicydyna, jest wytwarzany w gruczołach potowych i działa w celu ochrony organizmu przed bakteriami, takimi jak E. coli, gronkowiec złocisty i grzyby, które mogą powodować choroby skóry.

5. Chronić przed rakiem

Jednym ze składników korzyści płynących z imbiru, który odgrywa rolę w zapobieganiu rakowi, jest gingerol, fitoskładnik imbiru, który również nadaje imbirowi wyjątkowy smak. Gingerol może zapobiegać wzrostowi komórek raka okrężnicy. University of Minnesota przeprowadził eksperyment na grupie myszy, w grupie, której podano gingerol, były 4 myszy z guzami okrężnicy, podczas gdy w grupie, której nie podano gingerolu, było 13 myszy, które miały wzrost guza. Do 49 dnia badania wszystkim myszom, którym nie podano gingerolu, w końcu wstrzyknięto śmierć, ponieważ wzrost ich guza był zbyt duży, podczas gdy myszy, którym podano gingerol, były o połowę mniejsze niż myszy, którym wstrzyknięto śmierć.

Ci sami badacze przetestowali następnie, czy oprócz zapobiegania powstawaniu guza, gingerol może również zapobiegać rozprzestrzenianiu się i zmniejszać ciężkość komórek nowotworowych. Badania dały pozytywne rezultaty. Uważa się, że gingerol może zapobiegać rozprzestrzenianiu się i pogorszeniu nieoperacyjnych komórek nowotworowych.

6. Działa przeciwzapalnie

Gingerol ma również właściwości przeciwzapalne. To wyjaśnia, dlaczego osoby cierpiące na choroby stawów, takie jak choroba zwyrodnieniowa stawów i reumatyzm, zgłaszają mniejszy ból po regularnym spożywaniu imbiru. Spożywanie imbiru nie tylko łagodzi ból, ale także zmniejsza obrzęk dotkniętego obszaru. Uważa się, że imbir hamuje składniki, które odgrywają rolę w procesie zapalnym w organizmie, takie jak cytokiny, chemokiny, chondrocyty i leukocyty.

Korzyści z imbiru na odchudzanie

W badaniu przeprowadzonym przez naukowców z Institute for Human Nutrition na Columbia University wykazano, że spożywanie gorącego imbiru w diecie może sprawić, że poczujesz się pełniejszy na dłużej. W rezultacie mniej prawdopodobne jest, że później zjesz więcej.

Co więcej, to badanie wykazało również, że imbir może pomóc stłumić apetyt. Dzieje się tak, ponieważ imbir może zwiększyć tempo metabolizmu organizmu i spalone kalorie.

Inne badania również wykazały podobne cechy imbiru

W międzyczasie nowe badanie, opublikowane w Annals of New York Academy of Sciences, obejmowało ponad 60 wyników poprzednich badań przeprowadzonych na kulturach komórkowych, zwierzętach doświadczalnych i ludziach. Ogólne badania wskazują, że imbir i różne zawarte w nim związki mają korzystny wpływ na otyłość, cukrzycę i choroby serca.

Co więcej, imbir okazał się również zdolny do hamowania stresu oksydacyjnego (forma starzenia się komórek), ma właściwości przeciwzapalne, obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. W rzeczywistości imbir może zmniejszyć miażdżycę, która polega na gromadzeniu się szkodliwych tłuszczów w tętnicach.

W tym badaniu wyjaśniono, jak przyprawy imbirowe odgrywają rolę w spalaniu tłuszczu, trawieniu węglowodanów i produkcji insuliny. Wykazano, że imbir podawany myszom znacznie zmniejsza masę ciała i ogólnoustrojowe stany zapalne, obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi oraz chroni wątrobę przed szkodliwymi skutkami niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby.

Mimo to, do tej pory naukowcy wciąż nie rozumieją właściwego składu i dawkowania, aby uzyskać kliniczne korzyści imbiru w odchudzaniu.

Istnieją również rodzaje czerwonego imbiru, które są nie mniej przydatne

Co to jest czerwony imbir? Czerwony imbir to rodzina imbiru, ale ma inne cechy niż inne imbir. Czerwony imbir lub Zingiber officinale var. rubrum ma czerwonawą skórkę z różowym lub żółtym wnętrzem, innym niż zwykły imbir. Rozmiar czerwonego imbiru jest również mniejszy niż zwykłego imbiru. Mało tego, zawartość i smak są różne. Ten rodzaj imbiru ma bardziej gorzki i ostry smak niż zwykły imbir.

Czerwony imbir rośnie w Azji Południowo-Wschodniej, w tym w Indonezji. Wiele osób używa imbiru jako tradycyjnego leku do leczenia różnych chorób. Obfita zawartość imbiru, takiego jak gingerol, flawonoidy, środki przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i inne, może pozytywnie wpływać na zdrowie.

Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z czerwonego imbiru?

Wysoka zawartość składników aktywnych w czerwonym imbirze sprawia, że czerwony imbir może przynosić korzyści zdrowotne. Niektóre z zalet czerwonego imbiru to:

1. Zapobiegaj problemom trawiennym
Ekstrakt z oleju z czerwonego imbiru może chronić układ pokarmowy przed bakteriami, zapobiegając w ten sposób problemom trawiennym, takim jak bóle żołądka. Środki przeciwbakteryjne obecne w imbirze mogą zwalczać złe bakterie, takie jak Escherichia coli, Salmonella enteriditis i Staphylococcusaureus.

Po dodaniu do żywności imbir może być używany jako naturalny środek konserwujący i może zapobiec bakteryjnemu zatruciu pokarmowemu. Co więcej, ciepło zapewniane przez imbir może również łagodzić trawienie. Ciepło zapewniane przez imbir jest również szeroko stosowane w leczeniu grypy i przeziębień.

2. Pomaga przezwyciężyć stany zapalne mięśni
Różne składniki imbiru mogą działać przeciwzapalnie, dzięki czemu pomaga zwalczać ostre i przewlekłe stany zapalne. Aktywne składniki imbiru, takie jak gingerol, gingerdion i zingeron, mogą hamować enzymy cyklooksygenazę i lipooksygenazę. Dzięki temu może redukować leukotrieny i prostaglandyny jako czynniki wywołujące stan zapalny. Czerwony imbir zawiera również oleożywicę, która jest wyższa niż inny imbir, przy czym oleożywica może również działać przeciwzapalnie.

Przeprowadzono również kilka badań, aby udowodnić wpływ imbiru na stan zapalny. Badanie przeprowadzone na sportowcach Sepak Takraw dowiodło, że podawanie ekstraktu z imbiru przez 10 dni może zmniejszyć ból mięśni u sportowców Sepak Takraw. Inne badania opublikowane przez American College of Rheumatology również dowiodły, że ekstrakt z imbiru może pomóc zmniejszyć objawy choroby zwyrodnieniowej stawów, takie jak bóle mięśni.

3. Pomaga zwiększyć męską płodność
Imbir zawiera przeciwutleniacze i ma działanie androgenne. Tak więc w kilku badaniach stwierdzono, że imbir może zwiększać ilość hormonu testosteronu, dzięki czemu może zwiększać męską płodność.

W badaniu przeprowadzonym na myszach wykazano, że podawanie samcom myszy albinosów ekstraktu z imbiru połączonego z minerałem cynkowym zwiększyło hormon testosteronu, liczbę plemników i jakość nasienia u myszy. Może to więc poprawić funkcję jąder u myszy. Mimo to nadal potrzebne są dalsze badania, aby wzmocnić te ustalenia.

Dodaj imbir do swojej diety

Dla tych z Was, którzy są na diecie i zachcianki słodkich potraw, oczywiście, musisz wytężyć mózg, aby zmniejszyć chęć jedzenia cukru. Nie martw się, cukier w diecie możesz zastąpić imbirem.

Używając imbiru, twoje danie będzie miało mocny aromat, lekko słodki smak i lekko pikantny. Użyj imbiru do potraw, najpierw zmielony, zetarty lub grillowany, zanim dodasz go do gotowania. Czy jesteś zainteresowany dodaniem imbiru do zdrowej diety w swojej diecie? Oto różne sposoby, które możesz wypróbować w domu.

Pij herbatę imbirową dwa do trzech razy dziennie, aby wygładzić układ trawienny.
Żuć plasterki imbiru na kilka minut przed jedzeniem. Jeśli nie lubisz żuć imbiru na surowo, możesz alternatywnie wymieszać trochę startego imbiru z sokiem z cytryny i solą. Następnie przed jedzeniem zjedz szczyptę mikstury. Oprócz wygładzenia układu pokarmowego, zjedzenie niewielkiej szczypty mieszanki imbiru przed jedzeniem może również obniżyć apetyt, aby nie przejadać się.
Pij dwa do trzech razy dziennie sok imbirowy zmieszany z miodem do smaku.
Dodawaj swoje jedzenie do tej jednej przyprawy tak często, jak to możliwe.

Korzyści ze stosowania imbiru w zwiększaniu metabolizmu mogą rzeczywiście pomóc w utracie wagi, w tym tłuszczu w organizmie. Jednak regularne ćwiczenia i zwracanie uwagi na zdrową żywność to najlepsze sposoby na spalenie tłuszczu w celu utraty wagi.

Jak zrobić napój imbirowy dla zdrowia?

Aby uzyskać optymalne korzyści z imbiru, powinieneś wybrać świeży imbir. Typowe sposoby na zrobienie wody imbirowej w domu są następujące:

Zetrzyj 1,5 łyżeczki świeżego imbiru
Zagotuj 4 szklanki wody
Dodaj imbir do wody
Pozwól imbirowi moczyć się przez około 5-10 minut
Odcedź wodę, aby oddzielić starty imbir
Wodę imbirową można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Jeśli smak jest zbyt mocny, możesz dodać sok z cytryny. Powodem jest to, że cytryna jest szeroko stosowana jako jeden z naturalnych składników odchudzających, ponieważ uważa się, że pomaga zwiększyć metabolizm organizmu. Im szybciej działa metabolizm, tym szybciej i więcej zmagazynowanego tłuszczu jest spalane.

Ponadto cytryna ma naturalne właściwości moczopędne, które mogą pomóc w oczyszczeniu jelit z resztek pokarmu, który wywołuje zaparcia. Logicznie rzecz biorąc, im bardziej stwardniałe resztki jedzenia gromadzą się w jelitach, tym więcej przybiera na wadze.

Inna teoria głosi, że cytryny są bardzo niskokalorycznym źródłem pożywienia, więc nie powodują przyrostu masy ciała, ponieważ ich kwaśne właściwości pomagają zmniejszyć głód.

Tak jest z imbirem. Artykuł w British Journal of Nutrition donosi, że imbir może kontrolować poziom cukru we krwi i cholesterolu, a także spalać tłuszcz, pomagając w ten sposób zmniejszać apetyt. Dr. Len Kravitz w artykule Biological and Pharmaceutical Bulletin stwierdza, że imbir może hamować produkcję hormonu kortyzolu.

Uważaj na skutki uboczne picia wody imbirowej

Picie wody imbirowej w celu uzyskania korzyści płynących z imbiru jest ogólnie bezpieczne. Jednak nadmierne spożycie imbiru może powodować rozstrój żołądka, uczucie gorąca, zgagę i biegunkę. Nie zaleca się spożywania więcej niż 4 gramy imbiru dziennie.

Istnieje również obawa, że spożywanie imbiru w jakiejkolwiek postaci spowoduje niebezpieczne interakcje, jeśli zażywasz leki rozrzedzające krew. Jeśli więc jesteś jednym z nich, skonsultuj się z lekarzem przed wypiciem wody imbirowej.

Podobnie dla kobiet w ciąży. Chociaż picie wody imbirowej nie jest niebezpieczne, nie mówiąc już o zwiększeniu ryzyka powikłań ciąży, przed wypiciem wody imbirowej w ciąży należy skonsultować się z położnikiem.